Utvalget av sportstilskudd på markedet for sportsnæring øker stadig. Og det at kroppsbyggere, vektløftere og crossfitters virket som et eventyr i går, blir nå en realitet. For eksempel ble det lenge antatt at det var umulig å endre kilden til energiproduksjon uten salbutamol, clenbuterol eller efedrin. Dette faktum har blitt utfordret med adventen av l-karnitin.
Generell informasjon
Vi vil forstå de viktigste punktene relatert til l-karnitin - hva det er, hvilke funksjoner det utfører og hvordan stoffet påvirker prosessen med å miste vekt.
Definisjon
Karnitin er et stoff som i egenskapene ligner gruppen B-vitaminer, men i motsetning til dem syntetiseres det uavhengig i menneskekroppen i leveren og nyrene. Prefikset “L” betyr at stoffet karnitin er av naturlig opprinnelse. Levokarnitin og L-karnitin er forskjellige varianter av samme begrep.
De viktigste egenskapene
Levokarnitin er en aminosyre som har tre viktige funksjoner som direkte påvirker atletisk ytelse:
- Levokarnitin er et næringsstoff, en slags "damp" som beveger fettsyrer fra blodet til mitokondriene. Takket være dette stoffet kan fettsyrer brukes som energi. Hvis du vil bruke fett som drivstoff og gjøre det så effektivt som mulig, vil du definitivt trenge levokarnitin.
- L-karnitin forbedrer utholdenheten ved å hemme oppbyggingen av melkesyre, en av hovedårsakene til tretthet.
- Levokarnitin reduserer oppbyggingen av metabolsk avfall under trening. Denne funksjonen gir økt arbeidsbelastning under trening og forbedret gjenoppretting etter trening.
© nipadahong - stock.adobe.com
Viktigheten i å gå ned i vekt
L-karnitin for vekttap kan være spesielt viktig i perioder med intens konkurranseforberedelse, ettersom det senker melkesyrenivået etter trening og forbedrer ytelsen. Det opprettholder muskelglykogennivå under trening. En økning i oksygenforbruk og en reduksjon i respiratorisk faktor indikerer at diett l-karnitin stimulerer lipidmetabolismen, slik at fettsyrer kan brukes som energikilde.
Det forårsaker en betydelig reduksjon i postoperativt plasmalaktat som produseres og brukes kontinuerlig under fullt aerobe forhold.
Ut av en kontrollgruppe på 10 000 mennesker er mindre enn 1% overfølsomme for dette næringsstoffet - dette er mennesker med nyreproblemer eller alvorlige hjerterytmeforstyrrelser.
© Artemida-psy - stock.adobe.com
Bruk av karnitin i sport
Effektiviteten av karnitin i fettforbrenning og vekttap, selv om det er bevist av mange studier, brukes nesten aldri i sport. Faktum er at tørkemetodene som brukes av profesjonelle idrettsutøvere er mye mer effektive enn effekten av å bruke karnitin, selv ved økt dose. Faktisk, når det gjelder vekttap, er karnitin en placebo: endringen i forholdet mellom prosentandelen av energifordeling fra lipid til glykogenvev er fortsatt ubetydelig.
Karnitin smelter ikke fettceller, men overfører dem bare til mitokondriene. Dette betyr at hastigheten energien blir oppnådd fra fettcellene økes, derfor akselereres prosessen med å forbrenne fett. Denne faktoren kan brukes til å akselerere preparater basert på salbutamol, clenbuterol, efedrin (for eksempel ECA), koffein. En liten dose L-karnitin vil eliminere mange av bivirkningene av disse stoffene.
I tillegg vil karnitin i dette tilfellet øke treningseffektiviteten, da det raskere vil gi energi fra det brente fettet. Dette vil igjen øke styrkeutholdenhet og generell kraft om dagen under tørking.
Men er det fornuftig å ta l-karnitin solo? Ja, spesielt for CrossFit-idrettsutøvere. L-karnitin er et ikke-steroide stoff som påvirker styrken i hjertemuskelen og reduserer melkesyrenivået.
Av dette følger det at med karnitin kan du øke hjertefrekvensgrensen, mens det blir mye vanskeligere å oppnå det. Dette betyr ikke at du kan trene mye mer intenst, men trening vil gjøre mye mindre skade på kardiovaskulærsystemet. I dette tilfellet virker karnitin som et middel for å forhindre "sportshjertesyndrom"
Stoffet vil være spesielt nyttig for eldre idrettsutøvere og personer som nettopp har begynt å trene og ikke har vært involvert i sport før.
Så det er en effekt fra å ta karnitin, men uten unødvendig behov for å bruke det som en fettforbrenner eller kardioassistent er det ikke verdt det - det er ulønnsomt. I sport brukes karnitin hovedsakelig som en stabilisator for prosessene til andre stoffer og en forsterkende effekt.
Merk: Dette hindrer ikke de fleste instruktører i å aktivt presse karnitin på markedet, under dekke av en kraftig fettforbrenner. Spesielt er dette vanlig i elitefitnessklubber, der instruktørlønn er direkte avhengig av salg av en sportsbar.
Hvor finner du karnitin
Hvor finner du L-karnitin og hvorfor se etter det? I motsetning til kreatin (konsonant i navn og lignende i funksjonalitet), finnes L-karnitin i overkant i kjøttprodukter, spesielt i rødt kjøtt. Imidlertid er karnitin praktisk talt ubrukelig i kjøtt og generelt i sin naturlige form. Lipolsyre er i den i sin nøytrale form, og bare hvis kroppen trenger å akkumulere eller syntetisere, vil den bli transformert.
Å spise et stort stykke biff er kanskje ikke bra. På grunn av aktive katabolske prosesser som foregår i en langsiktig bakgrunn, kan D-karnitin produseres i kroppen, noe som vil ha en ekstremt skadelig effekt på muskelvekst, utholdenhet og andre indikatorer.
Derfor er det best å ta karnitin i sportstilskudd. Det er flere former for utgivelse:
- I flytende form. Dette er faktisk et ferdig karnitin med den raskeste handlingen - garanterer en energiboost 15 minutter før trening. Det er dyrt, har høy biotilgjengelighet og lav effektivitet.
- Pulver. Det beste alternativet for idrettsutøvere, da det lar deg uavhengig justere doseringen av aminosyren. Den eneste forutsetningen er at karnitin skal tas 40 minutter før trening.
- Tilgjengelig som kapsler og tabletter. Nytteløst og unødvendig stoff som selges på apotek. Lav styrke, lav biotilgjengelighet, null effekt.
- Som en komponent for en energidrikk. Karnitin som en komponent øker overføringsfunksjonene til celler, som stabiliserer og forlenger effekten av energi.
- Som en komponent før trening.
Tabell over matvarer som inneholder l-karnitin
Hvis du bestemmer deg for å konsumere L-karnitin utelukkende fra naturlige produkter, trenger du en tabell som viser hvilke matvarer som inneholder karnitin.
Produkt (100 g) | Mengden karnitin i mg |
Avokado (1 stk.) | 2 |
loff | 0.1 |
Storfekjøtt | 85 |
Kyllingbryst | 3–5 |
Pasta | 0.1 |
Melk | 3-4 |
Iskrem | 3-4 |
Ris | 0.04 |
Svinekjøtt | 27 |
Asparges, klar | 0.2 |
Ost | 2-4 |
Høstost | 1 |
Torsk | 4–7 |
Helkornbrød | 0.2 |
Egg | 0.01 |
Potensiell skade
Leger forteller konstant befolkningen om risikoen for å konsumere store mengder rødt kjøtt. Høye nivåer av mettet fett og kolesterol er kjent for å skade hjertet. Ny forskning har imidlertid vist at i tillegg til kolesterol har L-karnitin også skadelige effekter.
Å ta karnitin antas å øke energi, akselerere vekttap og forbedre atletisk ytelse. Av denne grunn inneholder noen energidrikker L-karnitin. Imidlertid er mekanismen til dette fenomenet ikke så enkel som det virker.
Slik fungerer det: Etter at du har inntatt L-karnitin, beveger det seg til tarmene, og tarmbakterier omdanner L-karnitin til et stoff som kalles TMA, som deretter behandles av leveren. Leveren omdanner TMA til en forbindelse som har vært knyttet til dannelse av plakk i arterier og hjertesykdommer. Denne transformasjonen er mest intens hos de som regelmessig spiser rødt kjøtt. Spesielt veganer og vegetarianere, selv etter inntak av store mengder karnitin, får ikke signifikante nivåer av TMA. Dette er sannsynligvis fordi de har forskjellige tarmbakterier.
Rødt kjøtt er en av de mest utbredte kildene til L-karnitin på rundt 56-162 mg per porsjon. L-karnitin kan også finnes i matvarer som svinekjøtt, sjømat og kylling, men med mye lavere nivåer på 3 til 7 mg per porsjon. Meieriprodukter som iskrem, melk og ost varierer fra 3 til 8 mg per porsjon. Imidlertid er kosttilskudd den viktigste kilden til L-karnitin for mange mennesker - noen tar opptil 500-1000 mg per dag. Jo mer L-karnitin du får, jo mer TMA risikerer du å få, noe som kan skade blodårene enda raskere.
Hva følger av dette. Det er veldig enkelt - å ta karnitin i kombinasjon med en stor mengde fettsyrer fører til opphopning av dårlig kolesterol og fremkomst av kolesterolplakk.
Legene gir forebyggende anbefalinger:
- Ikke konsumere flerumettede omega 6 fett de samme dagene som karnitin.
- Ikke spis mat med mye naturlig karnitin, protein og kolesterol.
- Ikke ta L-karnitin utenfor treningsrutinen.
Til tross for alle fordelene med karnitin, opphever forbedringen av transportegenskapene i sammensetningen av protein - hovedvekten for skadelig kolesterol - alle nyttige egenskapene til stoffet.
© apichsn - stock.adobe.com
Forskjell mellom l og D.
Redaktørens merknad - Denne delen presenteres for de mest nysgjerrige. Å finne D-karnitintilskudd er nesten umulig. Samtidig virker kunstig begrensning av syntese heller ikke realistisk.
D-karnitin fungerer som en antagonist av L-karnitin som et middel som reduserer produksjonen av melkesyre. Aminosyren har samme sammensetning som L-karnitin, bortsett fra noen få forgrenede kjeder.
Hovedformålet:
- økt katabolisme;
- bremse transporten av fettsyrer til mitokondrier;
- økt akkumulering av melkesyre.
Tror du dette er ubehagelig og skadelig for kroppen? Du har bare halvparten rett. Melkesyre, som akkumuleres i musklene, stimulerer prosessen med å bygge nytt vev. Og å bremse transporten av fettsyrer er nødvendig for å regulere stoffskiftet og samtidig redusere fysisk aktivitet. Styrking av katabolisme med åpne insulinceller eliminerer overflødig masse og giftstoffer i kroppen. Til sammen kan alt karnitin som ikke er brukt på en dag, transformeres fritt til D-karnitin, og omvendt.
© pictoores - stock.adobe.com
Nyere forskning
Karnitin er ennå ikke helt forstått av moderne medisin. Inntil nå avtar ikke tvister om skade og fordeler. I tillegg skal den olympiske komitéen ta stilling til å ta opp kunstig karnitin på listen over forbudte stoffer. Samtidig har nylige studier fra den amerikanske portalen Nature medicine gjort flere funn angående potensiell skade som inntaket av dette stoffet kan ha.
Det er viktig for oss å forstå de grunnleggende prinsippene for et moderat kosthold. Selv stoffer som er syntetisert av kroppen, kan være skadelige. Forskning viser at overdosering av karnitin sjelden kan forårsake:
- vannforgiftning;
- hyponatremi;
- rekyleffekt på styrken av hjertesammentrekninger.
Utfall
Idrettsutøvere kan trygt konsumere l-karnitin i form av et ekstra stimulerende middel under tørking og for å bevare hjertet. Hvis du bruker ekstra L-karnitin, anbefaler vi at du ikke overstiger 2000 mg (2 g) per dag. Ikke-atletiske mennesker som regelmessig spiser kjøtt, trenger ikke å kjøpe ekstra karnitin.
Når det gjelder å bruke produktet til CrossFit-idrettsutøvere, vil karnitin i utgangspunktet redusere risikoen for rabdomyliose. I fremtiden, med full tilpasning av kroppen til stress, vil ikke bruken av karnitin påvirke atletens ytelse betydelig. Det er ingen spesifikke kontraindikasjoner for bruken av dette middelet. Det markedsføres aktivt på apotek for kvinner og i sportsklubber for menn.