Biffruller - oppskrift med foto, hvordan du lager mat i ovnen * Crossfit

Storfekjøtt - 700 g
Hvitløk - 1-2 nellik
Lilla løk (stor) - 1 stk.
Olivenolje etter smak
Salt, malt svart pepper - etter smak
Tørr hvitvin - 1 glass
Tomatsaft eller fruktdrikke - 2 glass
Smult med lag (bacon) - 1 stk (10-15 g)
Grønne å smake
Krydder etter smak

Proteiner 13,9 g
Fett 9,9 g
Karbohydrater 3,6 g

En oppskrift med trinnvise bilder av lett å tilberede og deilige biffruller, som er stekt i en panne med vin og bakt i ovnen, er beskrevet nedenfor.

Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Beef Chops er en deilig kjøttrett som du kan lage selv hjemme. Kjøttet må tas fra nakken eller ryggen slik at det er mykt og uten mye fettlag. Rullene stekes først i en panne og bakes deretter i ovnen for å holde biffen saftig. For å tilberede parabolen trenger du en trinnvis bildeoppskrift, tannpirker, en stekepanne og en bakebolle (eller en stekepanne som passer for to prosesser). Vin må tas hvit tørr og smult - ikke saltet. Du kan bruke krydder som passer til kjøtt. Vinen kan erstattes med et ekstra glass naturlig tomatjuice.

Trinn 1

Ta et stykke biff og klipp av toppfettet. Skjær kjøttet i tynne strimler til du får ca 4 skiver. Bruk en hammer til å slå av biffen. Skjær et stykke bacon i små firkanter. Skrell hvitløken og skjær i små biter. Vask greener som persille, barber av overflødig væske og skjær av en tett stilk. Skjær urtene i små biter.

Steg 2

Legg like mye salt, krydder etter smak, bacon, hakkede urter og hvitløk på hvert stykke pisket kjøtt.

Trinn 3

Rull hvert stykke biff i et tett rør slik at fyllet ikke søler ut.

Trinn 4

Vri røret igjen, som vist på bildet, og fest det med tannpirkere av tre.

Trinn 5

Skrell løken, skyll under kaldt vann og skjær grønnsaken i små biter. Ta en dyp stekepanne, hell i vegetabilsk olje. Når det er varmt, tilsett løk og surr i et par minutter til det er gjennomsiktig. Legg deretter ut de formede roulettene og stek på middels varme i 10-15 minutter på begge sider. Tilsett vin og tomatjuice, rør. Send for å bake i en ovn forvarmet til 180 grader i 40 minutter. Etter 20 minutter, åpne ovnen og hell sausen over rullene fra bunnen av pannen (eller formen, hvis du flyttet arbeidsstykket).

Trinn 6

Deilige kjøttruller med saus, bakt i ovnen, klare. La kjøttet stå i romtemperatur i 10 minutter før servering, fjern deretter tannpirkerne og server fatet til bordet. Ruller passer bra til pasta eller potetpynt. Nyt måltidet!