Ingefær - sammensetning, nyttige egenskaper og skade

Få vet om fordelene med ingefær for kroppen, siden produktet bare blir stadig mer populært i vårt land. I mellomtiden har roten av ingefær ikke bare en oppvarmende effekt i vintersesongen, men har også en helbredende effekt på helsen til menn og kvinner. Ved hjelp av ingefær kan du kvitte deg med ekstra centimeter i livet og hoftene, øke stoffskiftet, styrke immuniteten og øke effektiviteten.

Produktet har et bredt spekter av bruksområder i matlaging, har en behagelig smak og lukt. For kroppen er ikke bare en ung helrot nyttig, men også jordrot (som brukes som tilsetningsstoff) og syltet. Selv kandiserte frukter laget av ingefær, til tross for høyt sukkerinnhold, er sunne.

Kaloriinnhold i ingefær og sammensetning

Ingefær er et lite kaloriprodukt med en rik sammensetning av mikro- og makroelementer, vitaminer, essensielle og ikke-essensielle aminosyrer. Kaloriinnholdet i fersk ingefærrot er 79,8 kcal per 100 g.

Etter prosessering endres energiverdien til produktet, nemlig:

• tørket (malt) ingefærrot - 346,1 kcal;
• rosa syltet - 51,2 kcal;
• kandiserte frukter (ingefær i sukker) - 330,2 kcal;
• te med ingefær (grønn eller svart) uten sukker - 6,2 kcal.

Produktets næringsverdi per 100 g:

• karbohydrater - 15,8 g;
• proteiner - 1,83 g;
• fett - 0,74 g;
• aske - 0,78 g;
• kostfiber - 2,1 g;
• vann - 78,88 g.

Forholdet mellom BZHU av ingefærrot per 100 g er henholdsvis 1: 0,4: 8,7 og syltet - 1: 1,1: 10,8.

Den kjemiske sammensetningen av ingefær per 100 g er presentert i tabellen:

Produktet inneholder disakkarider i mengden 1,7 g per 100 g, samt fler- og enumettede syrer, spesielt linolsyre (0,14 g), omega-9 (0,102 g), omega-3 (0,03 g ) og omega-6 (0,13 g).

Fordel for helsen

På grunn av sin rike vitaminsammensetning er ingefær nyttig for menn og kvinner:

1. Produktets mest bemerkelsesverdige fordelaktige egenskap er den gunstige effekten på fordøyelsessystemet. Eliminerer forskjellige lidelser, flatulens, kvalme.
2. Å ta ingefærte under graviditeten eliminerer morgenkvalme i første trimester.
3. Ingefærte, drukket før turen, vil lette "sjøsyke" og redusere kvalme fra reisesyke under transport.
4. Systematisk bruk av drikke med ingefær eller et produkt i sin egen form forbedrer tilstanden til tennene og lindrer betennelse i tannkjøttet.
5. Produktet har en positiv effekt på kardiovaskulærsystemet, normaliserer blodtrykket, forbedrer blodstrømmen til hjernen, normaliserer hjerterytmen og styrker hjertemuskelen.
6. Å tilsette ingefær i maten minst et par ganger i uken eller drikke drikke med produktet, eliminerer irritabilitet og beroliger nervesystemet.
7. Produktet har anthelmintiske egenskaper.
8. Ingefærrot tilsatt te har vist seg å stabilisere tarmfunksjonen med en mild avføringseffekt (spesielt gunstig for eldre).
9. Systematisk bruk av produktet akselererer stoffskiftet og senker kolesterolnivået i blodet.
10. Inkluderingen av produktet i dietten har en positiv effekt på arbeidet til kjønnsorganene til menn, øker tiltrekningen og øker styrken. Systematisk bruk av ingefær reduserer risikoen for betennelsesprosesser i prostata.

Ingefærolje hjelper til med å eliminere psyko-emosjonelle problemer (med hjelpen kan du massere eller bare puste inn lukten). Ingefærrot fremmer humørsvingning og hjelper tonemuskulaturen.

© genjok - stock.adobe.com

Ingefærens helbredende egenskaper

Ingefærrot brukes ofte i tradisjonell medisin som et varmt te-supplement for å behandle forkjølelse og hoste.

Produktet har også andre medisinske egenskaper:

1. Reduserer risikoen for aterosklerose og åreknuter og reduserer manifestasjonene av sistnevnte.
2. Å ta drikke tilberedt på grunnlag av ingefær lindrer betennelse i slimhinnene i mage-tarmkanalen og lindrer magesår.
3. Ingefær reduserer smerter i muskler og ledd ved sykdommer som revmatisme, leddgikt, artrose og isjias.
4. For å redusere rødhet og smerte på stedet for blåmerker eller svie, påføres en komprimering med avkok av ingefær på skadestedet.
5. Produktet eliminerer hodepine og tannpine.
6. Systematisk bruk av ingefærrot (i hvilken som helst form) styrker immunforsvaret.

Regelmessig forbruk av ingefærdrink hjelper til med å takle skarpe hormonelle overspenninger hos kvinner i overgangsalderen. Og ingefærte fungerer også som et forebyggende tiltak mot kreft.

Ingefær for vekttap

Å legge til drikke laget med ingefær i det daglige kostholdet ditt er en praktisk og enkel måte å håndtere ekstra kilo på.

Nyttige egenskaper av ingefær for vekttap:

• fremskynder stoffskiftet og forbedrer fordøyelsen;
• stimulerer produksjonen av varme i kroppen (termogenese);
• regulerer nivået av insulin kortisol i blodet, som er ansvarlig for å opprettholde normale hormonnivåer i menneskekroppen;
• fungerer som en energikilde - denne egenskapen er spesielt verdifull for idrettsutøvere i tørketiden.

Ingefær kan bidra til å bekjempe treghet i kroppen og redusere muskelsmerter, noe som også er gunstig for idrettsutøvere.

For å gå ned i vekt, må du drikke en ingefærdrink flere ganger om dagen, hvis oppskrift presenteres nedenfor, i en mengde på 30 ml om gangen. Det anbefales ikke å drikke tinkturen på tom eller full mage - du må velge riktig tidsintervall mellom måltidene.

Oppskrift:

1. For å tilberede 1 liter av drikken, må du ta 3 eller 4 små teskjeer te (ditt valg), i tillegg til ca 4 cm ung ingefærrot og en halv sitron (sammen med skallet). For å få en rikere smak, tilsett mynte.
2. Skrap ingefæren som en gulrot og skjær i tynne strimler.
3. Skill sitronmassen fra skallet, skjær det siste i tynne skiver og tilsett ingefæren.
4. Hell en halv liter vann over de hakkede ingrediensene og kok på svak varme i ca 20 minutter.
5. Tilsett deretter hakket sitronmasse og mynteblader (valgfritt).
6. Insister i 10 minutter og sil deretter.
7. I en annen gryte, bryg te med en halv liter vann (ikke mer enn 3 minutter), sil og bland med sitron-ingefær tinktur.

Det anbefales ikke å konsumere ingefærdrikk mer enn 2 uker på rad. Etter den tildelte tiden er det nødvendig å ta en pause i samme periode for å gi kroppen hvile.

Viktig! Den daglige dosen av drikke eller te tilberedt med ingefær skal ikke overstige to liter.

© 5second - stock.adobe.com

Kontraindikasjoner og skade

I nærvær av allergier eller individuell intoleranse, kan ingefær skade kroppen.

Hvem er kontraindisert i ingefær:

• gravide i tredje trimester - det kan føre til for tidlig fødsel;
• mennesker som regelmessig tar medisiner for å regulere blodtrykk eller blodsukkernivå, siden ingefærrot har samme effekt på kroppen;
• som lider av gallesteinssykdom, samt personer med hyppig ødem.

Siden ingefær påvirker akselerasjonen av blodsirkulasjonen, må den forlates for personer som lider av kronisk blødning.

Ingefærte anbefales ikke å drikkes før sengetid, da det kan øke kroppstemperaturen, og det er uønsket å overskride den angitte daglige kvoten. For personer som lider av inflammatoriske prosesser i mage-tarmkanalen, er det bedre å nekte enhver form for ingefær.

Ikke gå umiddelbart på ingefærdiett for folk som ikke har prøvd produktet før. Først må du spise en liten porsjon eller drikke en ingefærdrink for å kontrollere kroppen for allergi eller individuell følsomhet for produktet, og bare deretter øke dosen av forbruket.

© Luis Echeverri Urrea - stock.adobe.com

Utfall

Ingefær er et populært vekttapsprodukt hjemme som har gunstige og helbredende egenskaper. Systematisk bruk av ingefærrot forbedrer stoffskiftet, styrker immunforsvaret, forbedrer tone og ytelse. Ingefær er en verdifull energikilde og kan hjelpe idrettsutøvere til å styrke og forbedre ytelsen under trening. Ingefær er mye brukt i matlaging. Siden dette er et kalorifattig produkt, anbefales det å inkludere det i dietten under dietten.

Se videoen: 20 nyttige bilprodukter fra Aliexpress som vil appellere til enhver bilinnehaver (November 2024).