Polyfenoler er kjemiske forbindelser der det er mer enn en fenolgruppe per molekyl. Oftest finnes de i planter. Fremskynde syntesen av natriummetamizol, klorpromazin, som påvirker blodpropp.
Hovedegenskapen til polyfenoler er deres antioksidanteffekt - de reduserer aktiviteten til frie radikaler og bidrar til å eliminere giftstoffer fra kroppen.
Handling på kroppen
- De har en antioksidant effekt. Som et resultat av feil ernæring, akkumuleres ugunstige miljøforhold, stress, frie radikaler i kroppen, som ødelegger sunne celler. Polyfenoler nøytraliserer deres handling og fjerner dem fra kroppen, og forhindrer utviklingen av mange sykdommer.
- Styrker det kardiovaskulære systemet. Inntak av mat som inneholder polyfenoler bidrar til å redusere risikoen for sykdommer assosiert med nedsatt hjertefunksjon og forverring av blodkar.
- De har betennelsesdempende effekter. Under påvirkning av infeksjoner oppstår oksidativt stress i kroppen, noe som fører til utvikling av betennelse. Dette er en normal respons fra immunforsvaret, men når det er svekket, kan betennelse bli kronisk og føre til alvorlige plager. Polyfenoler hjelper til med å redusere betennelse og forhindre at det blir kronisk.
- Forhindrer at blodpropper oppstår. Polyfenoler, som finnes i skinn av røde bær eller naturlig tørr rødvin, blokkerer aggregeringen av blodpropp.
- Reduserer risikoen for svulster. Antocyaniner, flavanoler, flavanoner og fenoliske syrer undertrykker aktiviteten til kreftceller, og forhindrer dem i å vokse og utvikle seg.
- Reguler plasmasukkerinnholdet. Polyfenoler er involvert i utskillelsen av insulin, noe som hjelper med å unngå blodsukker og reduserer risikoen for type 2-diabetes.
Innhold i mat
Polyfenoler kommer inn i kroppen sammen med vegetabilsk mat.
© pilipphoto - stock.adobe.com
Innholdet i mat er vist i tabellen nedenfor, men det skal forstås at disse figurene er ganske vilkårlige, siden de samme grønnsakene og fruktene, avhengig av forholdene for dyrking og variasjon, kan inneholde forskjellige mengder polyfenoler.
Produkt | Innhold i 100 gr, ME |
rosenkål | 980 |
Plomme | 950 |
Alfalfa spirer | 930 |
Brokkoli blomsterstand | 890 |
Bete | 840 |
Appelsiner | 750 |
Røde druer | 739 |
rød pepper | 710 |
kirsebær | 670 |
Pære | 450 |
Korn | 400 |
Aubergine | 390 |
Svisker | 5,8 |
Rosiner | 2,8 |
Blåbær | 2,4 |
bjørnebær | 2 |
hvit kål | 1,8 |
Spinat | 1,3 |
Jordbær | 1,5 |
Bringebær | 1,2 |
Polyfenoltilskudd
Polyfenol kan kjøpes på apotek som en del av komplekse antioksidanttilskudd. Et bredt utvalg av vitaminer kan bli funnet hos populære nettforhandlere som tilbyr forskjellige typer kosttilskudd.
Noen av de mest solgte polyfenoltilskuddene inkluderer:
- Jarrow Formler, Blåbær + Grapeskin Polyfenoler.
- Livsforlengelse, Apple Wise, polyfenolekstrakt.
- Reserveage Ernæring, Druefrøekstrakt.
- Planetary Herbals, Full Spectrum, Pine Bark Extract.
Kostnaden for kosttilskudd varierer rundt 2000 rubler.
Bivirkninger av polyfenoltilskudd
Det anbefales å skaffe den nødvendige mengden polyfenol fra grønnsakene og fruktene som brukes i maten. Polyfenoltilskudd kan foreskrives under visse forhold. Deres ukontrollerte inntak kan føre til:
- redusert absorpsjon av jern,
- irritasjon av tarmslimhinnen,
- reduksjon i produksjonen av skjoldbruskkjertelhormoner.