Vitamin D2 - beskrivelse, fordeler, kilder og norm

For første gang ble vitamin D2 syntetisert fra torskefett i 1921 under jakten på et universalmiddel for rakitt, etter en stund lærte de å få det fra vegetabilsk olje, etter å ha tidligere behandlet sistnevnte med ultrafiolett lys.

Ergocalciferol er dannet av en lang transformasjonskjede, hvis utgangspunkt er stoffet ergosterol, som utelukkende kan oppnås fra sopp og gjær. Som et resultat av en så lang transformasjon dannes mange biprodukter - nedbrytningsprodukter, som i tilfelle et overskudd av vitaminet kan være giftige.

Ergocalciferol er et krystallinsk pulver som er fargeløst og luktfritt. Stoffet er uoppløselig i vann.

Vitamin D2 hjelper absorpsjonen av kalsium og fosfor, og fungerer også som et hormon, gjennom reseptorer som påvirker funksjonen til indre organer.

Vitamin D2 er oljeoppløselig og er ofte tilgjengelig i form av oljekapsler. Fremmer absorpsjonen av fosfor og kalsium fra tynntarmen, distribuerer dem til de manglende områdene i beinvev.

Fordeler for kroppen

Ergocalciferol er hovedsakelig ansvarlig for absorpsjonen av fosfor og kalsium i kroppen. I tillegg har vitaminet en rekke andre viktige egenskaper:

1. regulerer riktig dannelse av beinskjelettet;
2. aktiverer syntesen av immunceller;
3. kontrollerer produksjonen av hormoner fra binyrene, skjoldbruskkjertelen og hypofysen;
4. styrker musklene;
5. deltar i protein, fett og karbohydratmetabolisme;
6. har antioksidantegenskaper;
7. normaliserer blodtrykket;
8. holder insulinproduksjonen under kontroll;
9. reduserer risikoen for prostatakreft.

© timonina - stock.adobe.com

Indikasjoner for bruk

Ergocalciferol er foreskrevet som profylakse for rakitt hos barn. Indikasjonene for å ta det er følgende sykdommer:

• osteopati;
• muskeldystrofi;
• hudproblemer;
• lupus;
• leddgikt;
• revmatisme;
• hypovitaminose.

D2-vitamin fremmer tidlig helbredelse av brudd, sportsskader og postoperative arr. Det er tatt for å forbedre leverfunksjonen, for å lindre menopausale symptomer, skjoldbruskforstyrrelser og en predisposisjon for økt blodsukkernivå.

Kroppens behov (bruksanvisning)

Det daglige inntaket avhenger av alder, levekår og tilstanden til menneskers helse. Gravide kvinner trenger et minimum av vitamin, og eldre eller profesjonelle idrettsutøvere trenger flere kilder.

Under graviditet bør vitaminet brukes med ekstrem forsiktighet, siden det er i stand til å trenge inn i morkaken og ha en skadelig effekt på fostrets utvikling.

Under amming er som regel ikke ekstra vitamininntak foreskrevet.

Kontraindikasjoner

Ergocalciferol kosttilskudd bør ikke tas hvis:

• Alvorlig leversykdom.
• Inflammatoriske prosesser og kroniske nyresykdommer.
• Hyperkalsemi.
• Åpne former for tuberkulose.
• Tarmsår.
• Kardiovaskulære sykdommer.

Gravide og eldre skal bare ta tilskuddet under medisinsk tilsyn.

Innhold i mat (kilder)

Mat inneholder en liten mengde vitamin, med unntak av havfisk av fete varianter, men de er ikke inkludert i dietten hver dag. De fleste D-vitaminene kommer inn i kroppen fra maten som er oppført nedenfor.

Det bør huskes at vitamin D2 ikke tåler langvarig varme- eller vannbehandling, så det anbefales å lage produkter som inneholder det, ved å velge de raskeste milde oppskriftene, for eksempel baking i folie eller damping. Frysing reduserer ikke vitaminkonsentrasjonen kritisk, det viktigste er ikke å utsette maten for plutselig avriming ved å legge den i bløt og ikke umiddelbart sette den i kokende vann.

© alfaolga - stock.adobe.com

Interaksjon med andre elementer

Vitamin D2 passer bra med fosfor, kalsium, vitamin K, cyanokobalamin. Hindrer permeabiliteten til vitamin A og E.

Tar barbiturater, kolestyramin, kolestipol, glukokortikoider, medisiner mot tuberkulose svekker absorpsjonen av vitaminet.

Felles mottak med medisiner som inneholder jod kan føre til oksidative prosesser som involverer ergokalsiferol.

D2 eller D3?

Til tross for at begge vitaminene tilhører samme gruppe, er deres virkning og syntesemetoder litt forskjellige.

Vitamin D2 syntetiseres utelukkende fra sopp og gjær; ​​du kan få nok av det bare gjennom inntak av berikede matvarer. Vitamin D3 kan syntetiseres av kroppen alene. Denne prosessen er kortvarig, ikke langvarig, i motsetning til syntesen av vitamin D2. Stadiene for transformasjon av sistnevnte er så lange at under implementeringen dannes giftige forfallsprodukter, og ikke kalsitriol, som forhindrer dannelsen av kreftceller, som ved nedbrytning av vitamin D3.

For å forhindre rakitt og styrke bein anbefales det å ta vitamin D3 på grunn av sikkerhet og rask absorpsjon.

Vitamin D2 kosttilskudd

Se videoen: 7 Signs of Low Vitamin D How Many do You Have? 2020 (November 2024).