Klassisk gresskarpurésuppe - en enkel oppskrift med et bilde av trinnvis tilberedning * Crossfit

Gresskar (liten) - 1 stk.
Hvitløk - 3-4 fedd
Smør (for smøring av gresskar) - 20 g + 20 g for steking
Løk (middels) - 1 stk.
Poteter (store) - 1 stk.
Vegetabilsk buljong (kan erstattes med vann) - 250 ml
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Krydder etter smak
Rømme (lite fett) - til servering

Proteiner 0,5 g
Fett 0,1 g
Karbohydrater 3,9 g

Gresskarpurésuppe er en enkel kostrett som lett kan tilberedes hjemme. Vegetarisk suppe vil definitivt appellere til vegetarianere og de som er på diett eller PP (god ernæring).

Porsjoner per beholder: 4-5 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Gresskarpuré suppe viser seg ikke bare øm og velsmakende, men også sunn. Det anbefales å spise det når du går ned i vekt. I tillegg styrker retten laget av bakt gresskar immunforsvaret og gir styrke.

I oppskriften med trinnvise bilder brukes vegetabilsk buljong til matlaging (må tilberedes på forhånd), men den kan erstattes med renset vann.

Klassisk gresskarpurésuppe er ofte kremaktig, men fettete. For å minimere kaloriinnholdet i parabolen, er det bedre å gjøre uten dem og uten melk. Men hvis du virkelig vil, kan du tilsette fettfri rømme.

Hvordan lage suppe raskt? Les oppskriften nøye, så kan du begynne å lage mat.

Trinn 1

Først må du forberede gresskaret. Vask grønnsaken og tørk av overflødig fuktighet. Skrell deretter forsiktig og fjern frøene. Skjær gresskaret i små biter.

Steg 2

Ta en praktisk beholder med høye sider og legg gresskarbitene i den. Ta nå noen fedd hvitløk (bare ikke skrell dem) og legg dem i bollen nær gresskaret. Dryss grønnsaken med salt, pepper og dine favorittkrydder. Ta et lite stykke smør, smelt og pensle gresskaret for en deilig skorpe når det er bakt. Plasser beholderen i en forvarmet ovn i 20-30 minutter. Det kan ta mer tid, ettersom gresskarets doneness ofte avhenger av sorten.

Trinn 3

Mens gresskaret baker, må du tilberede annen mat. Ta en stor skillet eller kasserolle med tung bunn og legg 20 gram smør i den. Smelt smør over svak varme.

Råd! Hvis du vil lage en mager suppe, erstatt olivenolje med smør.

Trinn 4

Skrell løk, vask og skjær i små terninger, og send deretter til pannen med smør. Dryss litt løk. Det skal bli gjennomsiktig.

Trinn 5

Mens løken smelter, skrell, vask og hakk potetene. Hvis rotavlingen er stor, er en nok, men de små vil kreve flere biter. Legg potetskivene i stekepannen.

Trinn 6

Nå er det på tide å tilsette 250 ml grønnsakskraft. Krydre med salt og dine favorittkrydder. Dekk til og la det småkoke til poteter er møre.

Trinn 7

Gresskaret burde vært klart nå. Få den ut av ovnen. Hvitløk, som ble bakt med gresskar, må fjernes.

Trinn 8

Overfør bakt squash til stekepannen med løk og poteter, og bruk stavmikser for å glatte grønnsakene. Prøv det med salt. Legg til litt mer om nødvendig.

Trinn 9

Gresskarpuré suppe er klar, og det er på tide å servere den. Før servering kan du legge en skje med rømme i retten. Du kan også servere den med krutonger og pynt med gresskarfrø. Dette er en enkel tallerken som raskt kan tilberedes hjemme etter en oppskrift med trinnvise bilder og spises uten å skade figuren. Nyt måltidet!