Fettuccine Alfredo

Fettuccine pasta - 1 pakke
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Bacon - 1 pakke
Courgette - 1 stk.
Olivenolje - etter behov
Hvetemel - 1 ss. l.
Krem (lite fett) - 150 ml
Parmesan - etter smak
Salt etter smak
Provencalske urter - valgfritt
Friske urter - til dekorasjon

Proteiner 8,1 g
Fett 12 g
Karbohydrater 12,1 g

Fettuccine "Alfredo" er en klassisk italiensk rett, som er veldig enkel å tilberede hjemme etter en oppskrift med trinnvise bilder. Denne retten kan knapt kalles diett, siden kombinasjonen av bacon og fløte langt fra er en rett for en PP. Men hvis du spiser i små porsjoner, kan du noen ganger skjemme deg bort med så deilig!

Porsjoner per container: 6-8 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Fettuccine pasta "Alfredo" er en veldig velsmakende rett. Det er mange alternativer for å tilberede mat, for eksempel kan du finne fettuccine med kylling, sjømat (for eksempel reker), sopp. Alt du liker kan legges til retten. I dag foreslår vi at du prøver pasta med bacon og courgette. Det er veldig enkelt å tilberede en tallerken, og det tar ikke mer enn en time å lage mat. Fettuccine er et godt måltid for hele familien. Hold deg til en enkel oppskrift med trinnvise bilder.

Trinn 1

Løk må skrelles og vaskes under rennende vann. Tørk grønnsaken med et papirhåndkle for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær løken i halve ringer. Ta et hode av hvitløk og skill to nellik. Skrell og hakk fint. Tynne skiver bacon skal kuttes i små biter. Sett tilberedte ingredienser til side.

Steg 2

Courgetten må vaskes og skjæres i tynne skiver ved hjelp av en spesiell enhet. Som regel er grønnsakshuden myk og kan være igjen.

Trinn 3

Ta en stor skillet med høye sider, da vi rører den ferdige retten i den. Hell olivenolje i en beholder. Når pannen er varm, tilsett hakket løk og hvitløk i den. Slå på middels varme og la grønnsaker småkoke.

Trinn 4

Når løken er gjennomsiktig, tilsett hakket bacon i stekepannen. Rør maten og la stå i 3-4 minutter. Ta en stor gryte, fyll den med vann, salt og sett på ild. Når væsken koker, send fettuccinen til beholderen. Kok pastaen til den er øm og kast den i et dørslag.

Trinn 5

I mellomtiden tar du ut melet. Dette produktet er nødvendig for at sausen skal bli tykkere. Når bacon og løk er lett brunet, tilsett 1 ss hvetemel i stekepannen.

Trinn 6

Etter mel tilsett fløte til bacon og løk. Velg et produkt med mindre fett for å redusere kaloriene.

Trinn 7

Rør alle ingrediensene, salt og tilsett provençalske urter etter smak. Prøv sausen. Hvis det ikke er nok salt eller krydder, så tilsett litt mer.

Trinn 8

Nå er det på tide å tilsette de tynne courgettskivene.

Trinn 9

Mens sausen steker, rasp parmesan og tilsett den også i pannen. Rør alle ingrediensene, la småkoke i ytterligere 1-2 minutter.

Trinn 10

Nå må du blande pastaen og sausen tilberedt på forhånd. Dette kan gjøres i en skillet med saus. Rør alle ingrediensene grundig.

Trinn 11

Alt fettuccine "Alfredo" er klart. Retten viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Unn deg selv og dine kjære en duftende pasta med bacon og courgette. Nyt måltidet!