Biotin (vitamin B7) - hva er dette vitaminet og hva er det til?

Vitaminer

3K 0 17.11.2018 (sist oppdatert: 02.07.2019)

Biotin er et B-vitamin (B7). Det kalles også vitamin H eller koenzym R. Denne forbindelsen er en kofaktor (et stoff som hjelper proteiner til å utføre sin aktivitet) i metabolismen av fett og leucin, prosessen med glukosedannelse.

Beskrivelse og biologisk rolle av biotin

Biotin er en komponent i flere enzymer som fremskynder metabolske reaksjoner som involverer proteiner og fett. Dette vitaminet er også nødvendig for dannelsen av glukokinase, som regulerer karbohydratmetabolismen.

Biotin fungerer som et koenzym av mange enzymer, deltar i purinmetabolisme og er en kilde til svovel. Det hjelper også til aktivering og transport av karbondioksid.

Biotin finnes i varierende mengder i nesten alle matvarer.

Hovedkilder til B7:

• kjøttavfall;
• gjær;
• belgfrukter;
• peanøtter og andre nøtter;
• blomkål.

Også leverandørene av vitaminet er kokt eller stekt kylling og vaktelegg, tomater, sopp, spinat.

Med mat mottar kroppen en tilstrekkelig mengde vitamin B7. Den syntetiseres også av tarmfloraen, forutsatt at den er sunn. Biotinmangel kan være forårsaket av genetiske sykdommer, men dette er ganske sjelden.

I tillegg kan mangel på dette vitaminet observeres i følgende tilfeller:

• langvarig bruk av antibiotika (balansen og funksjonen i tarmfloraen som syntetiserer biotin blir forstyrret);
• alvorlige kostholdsbegrensninger som resulterer i mangel på mange næringsstoffer og vitaminer, inkludert biotin;
• bruk av sukkererstatninger, spesielt sakkarin, som har en negativ effekt på metabolismen av vitamin og hemmer den vitale aktiviteten til gunstige bakterier i tarmen;
• forstyrrelser i tilstanden og arbeidet i slimhinnene i magen og tynntarmen, som skyldes forstyrrelser i fordøyelsesprosessen;
• alkoholmisbruk;
• Spise matvarer som inneholder svovelsyresalter som konserveringsmidler (kalium, kalsium og natriumsulfitt - tilsetningsstoffer E221-228).

Tegn på mangel på biotin i kroppen er følgende manifestasjoner:

• lavt blodtrykk;
• usunt utseende og tørr hud;
• muskel svakhet;
• mangel på appetitt;
• hyppig kvalme;
• høyt kolesterol og sukker nivåer;
• døsighet, nedsatt vitalitet;
• subdepressive tilstander;
• anemi;
• økt skjørhet, kjedelig hår, alopecia (hårtap).

Hos barn, med mangel på vitamin B7, reduseres vekstprosessen.

Bruk av biotin i sport

Idrettsutøvere bruker ofte vitamin- og mineralkomplekser med biotin. Denne forbindelsen spiller en viktig rolle i metabolske prosesser med deltagelse av aminosyrer, konstruksjonen av proteinmolekyler.

Uten biotin kan mange biokjemiske reaksjoner ikke finne sted, hvor en energiressurs blir produsert for å gi muskelfibre. Ganske ofte er en lav konsentrasjon av dette vitaminet årsaken til at en idrettsutøver ikke kan få muskelmasse i normalt tempo.

Vitamin B7-mangel skyldes noen ganger det faktum at mange idrettsutøvere foretrekker å spise rå egg. I eggehvite er det et glykoprotein avidin, som møter vitamin B7 nødvendigvis i en biokjemisk reaksjon. Resultatet er en forbindelse som er vanskelig å fordøye, og biotin er ikke inkludert i aminosyresyntese.

Doser og administrasjonsmåte

Den maksimalt tillatte dosen av vitamin B7 er ikke bestemt. Fysiologisk behov estimeres av forskere til ca 50 mcg per dag.

Biotin for vekttap

Vitamin B7 kosttilskudd brukes også til vekttap. Med mangel på biotin, som er en viktig deltaker i metabolske prosesser av proteiner og fett, reduseres stoffskiftet. I slike tilfeller gir ikke fysisk aktivitet det ønskede resultatet, og ved å bruke komplekser med dette vitaminet kan du "anspore" stoffskiftet.

Hvis det er nok biotin, skjer omdannelsen av næringsstoffer til energi intensivt. Det skal imidlertid huskes at mens du tar kosttilskudd med det, er det nødvendig å gi kroppen en god fysisk aktivitet. Ellers vil han ikke generere unødvendig energi, og de innkommende næringsstoffene vil ikke forbrukes.

Det er ingen kontraindikasjoner for å ta vitamin B7-tilskudd. Mulig individuell intoleranse mot stoffene de inneholder. I slike tilfeller bør de ikke tas. I alle fall er det bedre å oppsøke lege før bruk.

Se videoen: Symptoms u0026 Causes of Biotin Deficiency (November 2024).