Protein
3K 0 22.10.2018 (siste revisjon: 02.05.2019)
Biffprotein er et kosttilskudd hentet fra storfekjøtt ved hjelp av ultrakonsentrasjon eller hydrolyseteknikk. En innovativ metode for å ekstrahere proteinkomponenten lar deg frigjøre den fra fett og kolesterol, samtidig som du opprettholder den unike sammensetningen av aminosyrer. Dette gjør proteinet veldig likt mysisolat. Imidlertid, i motsetning til sistnevnte, er det beriket med kreatin, en av bestanddelene i naturlig kjøtt, og er ikke belastet med laktose og myggluten. Det er ingen andre forskjeller mellom disse kosttilskuddene.
Det antas at biffprotein kan forårsake rus av immunceller, noe som til slutt fremkaller kreft. Derfor anbefaler ernæringseksperter å konsumere biffprotein med forsiktighet og bare i tilfelle laktoseintoleranse. Protein fra soya eller egg regnes som tryggere. Husk imidlertid at denne oppfatningen ikke støttes vitenskapelig. Det er med andre ord ingen direkte sammenheng mellom forbruk av storfekjøtt og økt risiko for kreft. Samtidig er biffalbumin dyrere enn serumalbumin, som er forbundet med en mer kompleks produksjonsteknologi.
Funksjoner av biffprotein
Det er proteinet som sørger for vekst av muskelmasse under treningsprosessen. Den direkte årsaken er overflødig nitrogen som brukes av musklene. Proteinet kan være av vegetabilsk eller animalsk opprinnelse.
Animalsk protein har sine egne egenskaper:
- Den har en unik aminosyresammensetning som konkurrerer med myseprotein i absorpsjonshastighet. I dette tilfellet er allergi mot laktose ekskludert.
- Voksende muskelmasse krever økt ernæring med vekt på komplekse karbohydrater og rent protein med essensielle aminosyrer. I tillegg må du på en eller annen måte beholde vann i kroppen. Dette krever kreatin, og det er nok av det i biff. Derfor regnes biffprotein som en utmerket kilde til forbindelser for muskelvekst.
- Muskelgjenoppretting etter trening krever også aminosyrer og energi, som kan tilføres av biffproteinhydrolysat. Den inneholder ikke kolesterol, som også er en av fordelene.
Det er flere kosttilskudd basert på dette produktet:
Muscle Meds Carnivor
Isolat frigjort fra laktose, sukker, kolesterol, lipider med BCAA. Komplekse kostnader:
- 908 g - 2420 rubler;
- 1816 g - 4140 rubler;
- 3632 g - 7250 rubler.
SAN Titanium Beef Supreme
Et biokompleks som et hydrolysat med BCAA og kreatin. 900 g koster 2070 rubler, 1800 g - 3890.
100% Hydro Beef Peptid fra Scitec Nutrition
Kosttilskudd inneholder 25 g protein per porsjon, 1,5 g fett, 4 mg karbohydrater, 78 mg kalium og 164 mg natrium.
Tillegget koster 2000 rubler for 900 g (30 porsjoner) og 3500 for 1800 g (60 porsjoner).
Positive og negative poeng
Biffproduktet har høy biologisk verdi: Molekylene, nedbrutt ved hydrolyse, absorberes av kroppen på bare en halv time. Dette sikrer at musklene er mettet med aminosyrer. Videre får en idrettsutøver flere ganger mer rent protein fra biffprotein enn fra et stykke biff av bedre kvalitet.
I tillegg er biokomplekset:
- forlenger den positive nitrogenbalansen i kroppen;
- aktiverer syntesen av egne proteinmolekyler;
- blokkerer katabolske prosesser;
- lindrer muskeltretthet.
Okseprotein inneholder mye mikrocellulosefibre, som gjør at preparater basert på det reduserer appetitten og derved justerer utøverens vekt. Dette er alle fordelene med kosttilskudd.
Blant ulempene er evnen til å skumme under omrøring. Det tar tid før luftboblene legger seg. Kostnadene ved tilberedninger med biffprotein er ganske høye sammenlignet med myseisolat, noe som kan forklare dets mindre popularitet.
Inntak av biffprotein
Metoden for bruk er den samme som for alle pulvertilskudd. Algoritmen er standard: første gang den tas om morgenen på tom mage for å senke nivået av kortisol i blodet. Som du vet er det kortisol som forbedrer katabolske (destruktive) prosesser i kropp og muskler. Legemidlet tas andre gang før trening.
En skje av tillegget oppløses i et glass væske og drikkes en til fire ganger per trening, avhengig av målet treneren setter for utøveren.
Når du spiser biffprotein i tablettform, husk at en servering av preparatet inneholder opptil 3 g protein. Ta som følger: 4 tabletter før trening og 2 etter, resten av dagen. Kapsler tas på samme måte.
Som et middel for å miste vekt, brukes ikke biffprotein i sin rene form.
