Potetsalat - en klassisk oppskrift med et bilde av matlaging med løk * Crossfit

Unge poteter - 400 g
Løk (lilla eller rød) - 1 stk.
Bulgarsk rød pepper - ½ stk.
Bulgarsk gul pepper - ½ stk.
Bulgarsk appelsin pepper - ½ stk.
Olivenolje etter smak
Naturlig yoghurt eller rømme (10-15%) - 50-70 g
Salt etter smak
Tørkede urter (krydder) - 1 ts.

Proteiner 2,8 g
Fett 6,2 g
Karbohydrater 15,6 g

En trinnvis bildeoppskrift for å lage en deilig vårpotettsalat med grønnsaker uten majones er beskrevet nedenfor

Porsjoner per beholder: 4-6 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Potetsalat med løk og paprika er en variant av den klassiske tyske salaten tilberedt med en naturlig yoghurt- eller rømmedressing med lavt fettinnhold og litt vegetabilsk olje. For å lage en tallerken hjemme, må du kjøpe unge mellomstore poteter, som blir tilberedt som en helhet. Grønnsakssalaten kan serveres kald eller varm. I det første tilfellet kan potetene kokes på forhånd, og i det andre koker du rett før salatformasjonen.

Kaloriinnholdet i parabolen tilberedt i henhold til denne oppskriften med bildet er lavt, men det er bedre å bruke den om morgenen.

Trinn 1

Skyll unge poteter grundig under rennende vann, slik at det ikke blir skitt på huden. Hell kaldt vann over grønnsaker og kok i skinnene til de er møre. Tøm deretter varmt vann og tilsett kaldt vann for å avkjøle potetene raskere. Tapp vannet og fordel grønnsakene på en flat overflate for å tørke skinnene. Skjær potetene i to, som på bildet, hvis røttene er små, og i fire deler, hvis de er store. Overfør potetene i en dyp bolle og tilsett litt olivenolje.

Steg 2

Vask paprika, kutt i to, skrell og fjern halen. Skjær grønnsaker i mellomstore terninger. Skrell løkene, skyll frukten under rennende vann og hakk fint. Tilsett salt og naturlig yoghurt (eller rømme) til potetene i en beholder, bland med en skje slik at potetene blir hakket. Tilsett hakkede grønnsaker i tilberedningen.

Trinn 3

Bland alle ingrediensene grundig, tilsett en teskje tørkede urter og rør om igjen. Prøv å tilsett salt eller tilsett krydder etter ønske. Hvis du vil servere salaten kald, plasserer du bollen i kjøleskapet i 30-40 minutter for bratt.

Trinn 4

En enkel og deilig potetsalat med paprika og rødløk er klar. Hell retten i porsjonerte tallerkener og server. Dryss på en porsjon med tørkede eller friske finhakkede urter. Nyt måltidet!