Fisk og poteter i ovnen - en oppskrift med et bilde, hvordan du kan lage deilig * Crossfit

Forgyldt brasme - 2 stk.
Poteter - 1 kg.
Sennep - 2-3 ss l.
Honning - 1 ss. l.
Balsamico eddik - 50 ml.
Renset vann - 50 ml.
Salt og pepper etter smak
Krydder - valgfritt
Vegetabilsk olje - smør formen

Proteiner 5,6 g
Fett 2,9 g
Karbohydrater 8,6 g

En deilig og enkel trinnvis bildeoppskrift for matlaging av elvefisk, bakt hel med poteter i ovnen, er beskrevet nedenfor.

Porsjoner per beholder: 2 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Ovn fish and chips er en velsmakende og sunn rett som tilberedes uten å tilsette rømme og ost, slik at bakt brasme kan spises av folk som holder seg til et sunt og riktig kosthold (PP). Dressingen for poteter med hele fiskekropper tilberedes på basis av sennep med tilsetning av naturlig honning og balsamico. Du kan bruke alle krydder i denne oppskriften med et bilde, men gitt at lukten av dressingen vil bli uttalt, kan en stor mengde krydder tette aromaen til parabolen.

Fisken tilberedes i ovnen i ca 35-40 minutter, avhengig av størrelsen på kadaveret. Eventuelt kan dressingen bare tilsettes potetene, og fisken kan rett og slett settes på toppen for å få en gyldenbrun skorpe, eller smøre alle ingrediensene sammen.

Trinn 1

Ta poteter, skrell dem, skyll knollene under rennende vann og skjær i mellomstore biter. Skyll fisken, skrell av vekten, rengjør bukhulen fra innvollene og tynn svart film. Fjern gjellene og øvre finne. Skyll brasen grundig igjen, og klipp av halen og finnene hvis ønskelig. I en bolle, bland den nødvendige mengden sennep med honning og balsamico, tilsett litt vann, salt og krydder etter ønske. Mengden væske kan justeres etter preferanse for å gjøre sausen tykkere eller tynnere. Overfør potetene til en dyp bolle og tilsett sausen, bland grundig. Gjør så det samme med fiskekroppene.

Steg 2

Smør en bakebolle med et tynt lag med vegetabilsk olje, legg et lag med poteter, og legg skrotten av brasme på toppen. Stek i en ovn som er oppvarmet til 180 grader i 40 minutter (til de er møre). Hvis fisken begynner å brenne, kan formen dekkes med folie. Deilig fisk med poteter i ovnen er klar. Serveres varm. Du kan legge ut fisken hver for seg, pyntet med sitronskiver og en kvist rosmarin, eller servere sammen med poteter, som på det første bildet. Nyt måltidet!