Yoghurtsaus med urter og hvitløk

Hvitløk - 3 fedd
Persille - 1 haug
Dill - 1 haug
Mynte - etter smak
Naturlig yoghurt - 100-150 g
Salt etter smak
Krydder - valgfritt

Proteiner 2,7 g
Fett 2,9 g
Karbohydrater 4,9 g

En enkel trinnvis bildeoppskrift for å lage en lett yoghurtsaus med urter og hvitløk.

Porsjoner per beholder: 6 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Yoghurtsaus med urter er et deilig tillegg til ethvert kjøtt- eller fiskerett. I dette bildet trinnvis oppskrift blir sausen laget hjemme ved hjelp av en blender. Sammensetningen inkluderer ung hvitløk, en stor mengde friske urter og nødvendigvis naturlig yoghurt uten smaker og smakstilsetninger.

Ideelt sett bør sausen være laget av yoghurt fra vår egen produksjon, siden i dette tilfellet kan folk som holder seg til sunn ernæring og sportsernæring, supplere oppvasken med en slik dressing.

Hvis du ikke har en blender, kan du bruke mørtel og hvitløkspresse til å lage sausen. Hvitløk må først føres gjennom en presse, og deretter knedes det i en mørtel sammen med hakkede urter. Overfør deretter til en bolle og bland grundig med lett pisket yoghurt.

Trinn 1

Skrell hvitløken og legg nellikene i en blenderbolle.

Steg 2

Vask persille og dill, barber overflødig fuktighet fra urtene. Trim de tette stilkene og skjær urtene i små biter. Del ingrediensene i to. Ha første halvdel i en blenderbolle med hvitløk og hakk godt.

Trinn 3

Tilsett den nødvendige mengden naturlig yoghurt, salt etter smak og eventuelle krydder du ønsker i blenderskålen.

Trinn 4

Topp yoghurten med resten av de hakkede greenene og tilsett et par mynteblader. Persille og dill er delt i to deler slik at små urtekorn kommer over i den ferdige sausen, noe som vil gjøre smaken mer utpreget.

Trinn 5

Dekk til blandebollen med et lokk og vis ingrediensene i høy hastighet til de er glatte, fargen skal vise seg å være lysegrønn.

Trinn 6

En deilig diett yoghurtsaus med urter og hvitløk er klar. Avkjøl dressingen før du serverer den med hovedretten. I kjøleskapet kan den tilberedte sausen oppbevares i 2-3 dager i en beholder med tett lukket lokk. Nyt måltidet!