Ovngrill kyllingvinger - den beste oppskriften med et bilde av matlaging * Crossfit

Kyllingvinger - 1 kg
Rørsukker - 2-3 ss l.
Tomatpuré - 1 ss l.
Hvitløk - 3-4 fedd
Pepperblanding etter smak
Spiselig salt - etter smak
Sennep - 2 ts
Olivenolje - 2 ss l.
Tomatsaus - 200 g
Tabascosaus - 2-3 dråper
Chilisaus - valgfritt
Hvitvineddik - 2 ss l.

Proteiner 17,9 g
Fett 11,6 g
Karbohydrater 0,6 g

Nedenfor er en trinnvis bildeoppskrift for å lage deilige grillkyllingvinger i en varm og søt saus.

Porsjoner per beholder: 6 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

BBQ kyllingvinger er en deilig matbit som du kan lage mat i ovnen hjemme. Vingene er bakt i en søt-krydret marinade av tomatsaus, brunt sukker, hvitløk, sennep, olivenolje, vineddik og varm Tabascosaus, hvis ønskelig, kan du også tilsette litt chilisaus. Forretten passer godt til øl eller andre brennevin.

For matlaging er det best å kjøpe kjølet kylling, da vil kjøttet vise seg å være saftigere og mer ømt. Ikke fjern huden under tilberedningen, da det er hun som gir en rosenrød og appetittvekkende nyanse til retten.

For å tilberede en matbit må du kjøpe alle ingrediensene ovenfor, åpne oppskriften med trinnvise bilder, som er beskrevet nedenfor, og slå på ovnen for å varme opp til 180 grader.

Trinn 1

Mål ut riktig mengde vineddik (alltid hvit), tomatsaus og rørsukker. Vask vingene under rennende vann (hvis de var frosne, må du tine dem naturlig uten å bruke mikrobølgeovn). Sjekk vingene for fjær. Hvis det er noen, fjern dem med en pinsett.

Steg 2

Fjern overflødig fuktighet fra kyllingvingene og kutt av den tredje falanks, ellers begynner den å brenne under steking. Hell litt olivenolje i kjøttet og rør godt slik at hver vinge dekkes med vegetabilsk fett. Ta en bakebolle (du trenger ikke smøre med noe) og legg ut vingene uten overlapping, ellers vil de ikke bake jevnt og en gylden skorpe ikke vises. Sett til bake i ovn som er forvarmet til 180 grader i 10-15 minutter.

Trinn 3

Skrell hvitløksfedd og skjær grønnsakene i små biter. Bland tomatsausen med pastaen i en separat beholder, tilsett hakket hvitløk, rørsukker og et par ss sennep, visp og hell i vineddiken. Rør om igjen, smak til med salt og pepper etter smak, og tilsett tabasco og chilisaus (valgfritt). Rør til glatt.

Trinn 4

Fjern kyllingen fra ovnen etter den tildelte tiden og bruk en silikonbørste eller en vanlig teskje for å børste overflaten på vingene med den tilberedte sausen. Og kom tilbake til ovnen for å bake i ytterligere 10 minutter. Tegn på beredskap - en rødaktig skorpe dannes jevnt, og når den kuttes, kommer ikke rosa juice ut av kjøttet.

Trinn 5

Deilige, rødbrune grillkyllingvinger tilberedt i ovnen i en krydret saus er klare. Serveres varm, ingen dekorasjon kreves. Om ønskelig kan vingene stekes på grillen eller grillpannen. Nyt måltidet!