Vegetabilsk puré suppe - en diettoppskrift med et bilde av en deilig rett * Crossfit

Courgette - 1 stk.
Grønn paprika - 1 stk.
Tomat - 1 stk.
Gulrøtter - 1 stk.
Grønne erter - 100 g
Grønne å smake
Løk - 1 stk.
Salt etter smak
Krydder etter smak
Vegetabilsk olje - 1 ss. l.

Proteiner 0,9 g
Fett 0,1 g
Karbohydrater 3,9 g

En enkel oppskrift med trinnvise bilder av å lage en deilig klassisk grønnsakspuresuppe med courgette.

Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Vegetabilsk puré suppe er en diett, mager rett laget av ferske grønnsaker uten å tilsette kjøtt. Suppe i henhold til denne oppskriften med et bilde viser seg å være lett og velsmakende, så det kan tilberedes trygt ikke bare for en voksen, men også for et barn. Egnet for vekttap. Du kan bruke hvilket som helst krydder til å lage suppen, basert på dine egne smakspreferanser. Courgetten må tas ung, og tomaten må være moden. Erter skal kjøpes frossen, men ikke hermetisert. Persille og dill fungerer bra med greener. Elskere av krydret smak kan legge koriander til suppen. For å gjøre buljongen mer tilfredsstillende og næringsrik, tilsett en skje med vegetabilsk olje.

Trinn 1

Forbered alle grønnsaker. Skyll courgette, tomat og paprika grundig under rennende vann. Skrell gulrøttene. Tine grønne erter. Skjær tomaten i to, fjern bunnen og skjær grønnsaken i store skiver. Skjær av den faste bunnen av squashen. Hvis det er skade på huden, skrell courgette. Skjær grønnsaken i små biter (ca. 1 til 2 cm). Trim paprikahalen av og rens frøene fra midten. Skjær grønnsaken i mellomstore terninger. Hakk gulrøttene i små terninger, som på bildet. Skrell løkene og skjær grønnsaken i små biter.

Steg 2

Overfør alle tilberedte grønnsaker til en dyp gryte eller gryte, dekk med vann, salt, tilsett fersk hakket persille og en spiseskje vegetabilsk olje. Kok på middels varme til den er kokt, til alle grønnsakene er møre.

Trinn 3

Bruk en stavmikser til å hogge grønnsakene direkte i kasserollen til konsistensen er tykk. Hvis det er mye væske igjen i gryten på koketidspunktet, tøm litt i en separat beholder og tilsett suppen etter behov. Deilig vegetarisk vegetabilsk puré suppe uten poteter er klar. Server varmt eller kaldt til bordet, dryss med friske urter. Nyt måltidet!