Kylling med aubergine og tomater i ovnen - en trinnvis oppskrift på baking av fileter * Crossfit

Tomater - 2 stk.
Aubergine - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Hvitløk - 3-4 fedd
Melk - 2 ss. l.
Brødsmuler etter smak
Hvetemel - etter smak
Vegetabilsk olje etter smak
Basilikum - etter smak
Hard ost - 100 g
Kyllingfilet - 600-700 g (kan erstattes med bryst)

Proteiner 12,9 g
Fett 6,2 g
Karbohydrater 2,1 g

Vi gjør oppmerksom på en visuell og lett-å-gjøre hjemme trinnvis bildeoppskrift på kylling med aubergine og tomater.

Porsjoner per beholder: 6 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Kylling med aubergine og tomater er en lett å tilberede og tilfredsstillende tallerken som kan gi energi og få deg til å glemme sulten i lang tid. Vi foreslår at du lager bakte kyllingekoteletter med aubergine, tomater og ost i ovnen. Det viser seg både tilfredsstillende og sunt.

Kyllingkjøtt inneholder en stor mengde aminosyrer og proteiner, så produktet vises ofte på menyen til de som følger prinsippene for riktig ernæring. I tillegg er sammensetningen av kyllingkjøtt rik på mikro- og makroelementer (spesielt fosfor, magnesium, jern og kalium), vitaminer (spesielt A, E og gruppe B). Det er bemerkelsesverdig at det praktisk talt ikke er noen karbohydrater i produktet, noe som er en viktig fordel for idrettsutøvere og de som går ned i vekt, og produktet normaliserer også metabolismen.

Verdt å vite! Kylling inneholder glutamin. Det er en aminosyre som fremmer raskere og forbedret muskeløkning. For denne fordelen inkluderer idrettsutøvere, spesielt kroppsbyggere, ofte kylling i sitt vanlige kosthold.

La oss begynne å lage kylling med aubergine og tomater hjemme. For enkelhets skyld anbefaler vi at du nøye følger tipsene som er gitt i den trinnvise fotooppskriften.

Trinn 1

Du må begynne å lage mat med tilberedning av grønnsaker. Først bør du vaske tomatene og auberginen grundig under rennende vann. Tørk dem deretter. Tomatene må kuttes i tynne skiver, og den blå - i tynne strimler.

Steg 2

Nå må du tilberede kyllingkjøttet. Vi trenger en filet eller et bryst (rengjør det først fra filmer og bein, hvis noen). Det valgte kjøttet må vaskes, tørkes og deretter kuttes i porsjonerte biter, skjæres i lengderetningen slik at bitene oppnås, som i koteletter.

Trinn 3

Deretter bør du ta en liten beholder og kjøre inn ett kyllingegg. Etter det, skrell av 3-4 fedd hvitløk, vask og tørk. Bruk en hvitløkspresse til å presse grønnsaken i eggbeholderen. I fravær av et slikt kjøkkenapparat, må hvitløken finhakkes med en skarp kniv.

Trinn 4

Tilsett to ss melk i beholderen med hvitløk og egg. Rør ingrediensene til de er glatte. Det viser seg en blanding for panering, kalt røre.

Trinn 5

Forbered to containere til. Hell hvetemel i en av dem og brødsmuler i den andre. Panert kylling i mel, rull godt i blandingen.

Trinn 6

Etterpå dypper du arbeidsstykket i egg- og melke-røren.

Trinn 7

Det siste kjøttet rulles i brødsmuler.

Trinn 8

Samtidig må du ta vare på eggplanter, kuttet i tynne strimler. Legg dem på en tallerken og pensle grønnsaksbitene på begge sider med vegetabilsk olje.

Trinn 9

Send en stekepanne eller stekepanne til ovnen. Etter oppvarming legger du de blå ut og steker til de er gyldenbrune. Du trenger ikke å tilsette olje i stekebeholderen, siden grønnsakene allerede er smurt med den.

Trinn 10

Stek kotelettene i røren til de er gyldenbrune, tilsett vegetabilsk olje i pannen og vent til den lyser. Ta kyllingen nesten gjennomstekt. Du kan tilsette litt vegetabilsk olje etter hver porsjon koteletter.

Trinn 11

Nå må du ta en varmebestandig bakervarer i ovnen. Legg den tilberedte kyllingen på bunnen. For hver skive legges en skive stekt aubergine, og på toppen - to sirkler med tomater.

Trinn 12

Ta deretter fersk basilikum, vask godt og tørk. Riv deretter greenene i separate blader og legg dem på toppen av hvert kyllingemne.

Trinn 13

Det gjenstår å raspe osten på et middels rivjern. Dryss en liten mengde av ingrediensen på hver kjøttbit.

Trinn 14

Send kyllingen med aubergine og tomater til ovnen, som var forvarmet til 200 grader, og stek i femten til tjue minutter. Etter at den angitte tiden har gått, fjern skjemaet fra ovnen. La den ligge på bordet i fem til ti minutter.

Trinn 15

Smaksrik kylling med aubergine og tomater er klar. Fordel karbonadene over salatblader for en mer effektiv servering. I tillegg kan du dekorere retten med friske basilikumblader på toppen. Å lage et sunt PP-måltid hjemme ved hjelp av en trinnvis bildeoppskrift er like enkelt som å beskjære pærer. Nyt måltidet!