Tyrkia ruller i ovnen - en oppskrift med et bilde av matlaging med svisker * Crossfit

Tyrkisk kjøtt - 650-700 g (mørbrad)
Myk ostemasse - 200-250 g
Myk ostemasse - 200-250 g
Oransje - 1 stk.
Grønne - etter smak (for fylling)
Svisker - etter smak (for fylling)
Vegetabilsk olje etter smak
Hazel - etter smak (for fylling)
Krydder etter smak

Proteiner 16,3 g
Fett 3,2 g
Karbohydrater 6,6 g

Vi har utarbeidet en enkel oppskrift med trinnvise bilder, som du enkelt og raskt kan tilberede en kalkunrull med ostefyll i ovnen.

Porsjoner per beholder: 6 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Ovn kalkunrull er en deilig og sunn PP-rett som kan inkluderes i dietten på ethvert kosthold. Tyrkia kjøtt er kosthold.

Fordelene med produktet ligger i det betydelige innholdet av vitamin E og A, sporstoffer (inkludert magnesium, fosfor, natrium, kalsium, kalium og andre), animalsk protein av høy kvalitet. I tillegg er det praktisk talt ikke noe kolesterol i kjøttet.

Bakt kalkunrull er lett å fordøye og fordøye. Det er et flott næringsrikt middagsalternativ for alle som ønsker å holde seg i form, trene og bare følge prinsippene for god ernæring.

En av funksjonene i retten er at den kan være en varm tallerken eller en kald matbit. La oss begynne å lage en appetittvekkende kalkunrull i ovnen hjemme etter en oppskrift med trinnvise bilder.

Trinn 1

Du må begynne å lage mat ved å tilberede sausen som kalkunen blir bakt i. For å gjøre dette, ta en appelsin. Vask den grundig. Skjær deretter frukten i to. Etter det, bruk en juicepresse (vanlig, manuell vil gjøre), må du presse ut saften.

Steg 2

Send en gryte med litt vann til ovnen (omtrent halvparten av mengden appelsinjuice). Legg til dine favorittkrydder der. For eksempel er gurkemeie, tørkede urter, tørket hvitløk og løk gode. Hell deretter i en kjele og presset appelsinjuice. La sausen småkoke i fem til ti minutter på svak varme.

Trinn 3

Nå må du legge til et par kanelstenger til den fremtidige sausen. Fortsett å lage mat i ett til to minutter og slå av varmen. Sausen er klar. Sett den til side for nå.

Trinn 4

Etter det må du ta vare på fyllingen til kalkunen. Legg den myke ostemassen i en bolle. Mos det godt med en gaffel slik at du får en homogen masse.

Trinn 5

Deretter må du vaske greenene. Du kan bruke persille, dill, salat eller koriander. Fokuser på smakens preferanser. Skjær urtene i små biter eller finhakk dem. Send til en bolle med ost. Etter det må du vaske sviskene og dampe i varmt vann i bokstavelig tre til fem minutter. Deretter skal sviskene kuttes i små biter og også legges i en bolle med ost. Hazel må skrelles og tilsettes i beholderen. Sliping av nøtter er ikke verdt det, la dem være hele.

Trinn 6

Ta kalkunlenden (eller bryst, men pitted hvis den er tilstede), vask og tørk med tørkepapir. Etter det må du kutte fileten på langs slik at du får en nesten rund blank. Legg kjøttet på et bord eller arbeidsflate. Legg folie på toppen og rull kalkunen gjennom med en kjevle. Du bør få et arbeidsstykke med samme tykkelse.

Trinn 7

Nå kan du fjerne folie. Legg den opprinnelige fyllingen på det tilberedte kjøttet. Den skal legges i et jevnt lag på en av kantene på kjøttet.

Trinn 8

Deretter må du rulle kjøttet forsiktig slik at en rull blir oppnådd og fyllet ikke faller ut av det. Neste, bind den med hyssing. For å gjøre dette blir arbeidsstykket først bundet over, og deretter sammen. Fokuser på bildet. Legg i en bakebolle som er egnet for stekeovn. Etter det smøres kalkunen med vegetabilsk olje. Formen må også smøres litt.

Trinn 9

Hell den tilberedte appelsinsausen med krydder over kjøttet. Etter koking ble den tykk. Prøv å sørge for at sausen ikke bare er i form, men også dekker kalkunen helt. Dette vil skape en deilig gyldenbrun skorpe.

Trinn 10

Send kjøttet til en ovn som er forvarmet til 180 grader. Stek i 30 minutter. Du trenger ikke å pakke inn produktet i folie. Takket være sausen blir kalkunen saftig og appetittvekkende. Fjern deretter kjøttpannen og hell sausen ut av pannen over kalkunen for å danne en skorpe. Send deretter kjøttet tilbake til ovnen og fortsett å bake i ytterligere 20 minutter.

Trinn 11

Det er alt, kjøttet er klart. Den kan tas ut av ovnen. La maten avkjøles litt eller avkjøles helt hvis du planlegger å servere den som en kald matbit.

Trinn 12

Det gjenstår å overføre produktet til en serveringsplate, fjerne garnet og kutte i porsjoner. Du kan utfylle retten med kokt brokkoli og ferske tyttebær. Det viser seg en næringsrik og sunn kjøttrett, som er laget etter en enkel trinnvis oppskrift hjemme. Det gjenstår å servere kalkunrullen på bordet og prøve. Nyt måltidet!