Spaghetti med kylling og sopp

Spaghetti - 300 g
Gulrøtter (store) - 1-2 stk.
Hvitløk (stor) - 1 stk.
Grønne å smake
Kyllingfilet - 1-2 stk.
Vegetabilsk olje - til steking
Salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Hard ost - 50 g
Krem 10-15% - 50 ml
Champignons - 200 g

Proteiner 12,8 g
Fett 7,6 g
Karbohydrater 18,2 g

En enkel å følge oppskrift med trinnvise bilder av deilig spaghetti med kylling og sopp, tilberedt i en panne med tilsetning av pepper og grønnsaker, er beskrevet nedenfor.

Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Spaghetti med kylling og sopp er en deilig rett laget av fjærfefilet med sopp, gulrøtter, løk og lang, tynn pasta laget av fullkornsmel og krydret med fløte.

For at retten skal klassifiseres som en sunn og riktig ernæring (PP), er det nødvendig å erstatte solsikkeolje med olivenolje og bruke den i mindre mengder. Krem skal ha lite fett.

Hvis ønskelig kan du lage spaghetti med egne hender. For å tilberede en tallerken trenger du en stekepanne, de ovennevnte produktene, en kjele, en oppskrift med trinnvise bilder og en halv times fritid.

Trinn 1

Skrell løkene, skyll grønnsaken under rennende vann og skjær i 4 deler. Finhakk hvert kvartal for å danne avlange biter. Ta en stekepanne med høye sider, sett den på brann og hell i vegetabilsk olje.

Steg 2

Når oljen er varm, tilsett løk og surr på middels varme i et par minutter, til grønnsaken er gyldenbrun. På denne tiden tar du en gulrot, skreller og rasper grønnsaken på et grovt rivjern. Tilsett gulrøtter i stekepannen med løken og stek videre i 2-3 minutter.

Trinn 3

Vask kyllingfilet, kutt av eventuelle fettpropper. Skjær kjøttet i små biter av omtrent samme størrelse og legg i pannen med de stekte grønnsakene. Fyll en kasserolle med vann slik at væskemengden er 2 ganger mengden spaghetti. Når vannet koker, smak til med salt og tørr pasta. Kok til al dente. Mens soppen koker, lager du soppen. Skyll soppen grundig under rennende vann, skjær av bena og skjær soppen i mellomstore biter. Tilsett soppen i skillet med andre ingredienser, rør, salt og pepper etter smak. La det småkoke over svak varme til det er mørt.

Trinn 4

Tøm spaghetti i et dørslag for å tømme overflødig fuktighet. Hvis emballasjen til pasta indikerer at den må skylles etter koking, så gjør det. Tilsett litt krem i pannen, bland godt og fortsett å surre over svak varme i noen minutter til, og tilsett deretter spaghetti.

Trinn 5

Ta greener som grønn løk og basilikum, vask og skjær i små biter. Riv osten på rivjernets grove side. Tilsett hakkede urter i spaghetti og dryss med et lag revet ost på toppen.

Trinn 6

Deilig spaghetti med kylling og sopp tilberedt i en panne med grønnsaker i en kremet saus er klar. Rør eller legg med tang før servering, uten å la pastaen skifte farge helt. Nyt måltidet!