Stekte kjøttboller med champignon - oppskrift på matlaging med saus * Crossfit

Kjøttdeig og svinekjøtt - 1 kg
Pæreløk - 1 stk.
Kyllingegg - 1 stk.
Brødsmuler - 1 kopp
Persille (fersk) - en liten haug
Vegetabilsk olje - etter behov (til steking)
Pepper og salt etter smak
Krem (15% fett) - 1 glass
Champignons - 350 g

Proteiner 14,9 g
Fett 19,1 g
Karbohydrater 2,7 g

I dag har vi forberedt en utmerket og meget velsmakende oppskrift på stekte kjøttboller med sopp og quinoa og saus.

Porsjoner per beholder: 10-12 porsjoner

Trinnvis instruksjon

Det tar ikke lang tid å lage stekte kjøttboller med en kremet soppsaus. Kjøttkulene er saftige og veldig smakfulle. Du kan servere poteter, ris, bokhvete eller quinoa som tilbehør. Stekte kjøttkaker kan til og med legges til supper. Neste trinn for trinn oppskrift med bilder.

Trinn 1

Forbered alle ingrediensene. Hvis du bestemmer deg for å lage kjøttdeigen selv, så gjør det på forhånd for ikke å kaste bort tid senere. Svinekjøtt og storfekjøtt er ideelle. Kjøttkaker fra det er saftige. Men bli guidet til din smak. Du kan tilsette hakket kylling eller kalkun.

Steg 2

Forbered en dyp bolle. Ha kjøttdeig og brødsmuler i den. Skrell løkene, hakk fint og send til kjøttdeigen. Tilsett ett kyllingegg der. Krydre med salt og pepper etter smak.

Råd! Enten du bruker brødsmuler eller et hvitt brød er opp til deg. Du kan helt uten disse ingrediensene. Men de gjør kjøttbollene saftigere.

Rør alle ingrediensene i en bolle og begynn å forme til kuler. Det er bedre å gjøre dette med våte hender slik at kjøttdeigen ikke holder seg til håndflatene.

Trinn 3

Legg stekepannen på komfyrtoppen og hell i vegetabilsk (helst oliven) olje. Når beholderen har varmet godt, legg ut kjøttbollene og stek på alle sider til de er møre. Mens kulene koker, kan du lage en kremet soppsaus. Det er raskt og enkelt. Vask og hakk soppen. Stek så litt, dekk med fløte og salt. La maten småkoke i 5-7 minutter - og det er det, sausen er klar.

Trinn 4

Legg de ferdige kjøttbollene på et stort fat og hell over den kremete soppsausen. Vask ferske urter, tørk med et papirhåndkle, finhakk og dryss med kjøttkuler. Server den ferdige retten varm. Nyt måltidet!