D-vitamin er en kombinasjon av 6 fettløselige stoffer. Kolekalsiferol er anerkjent som den mest aktive komponenten, som faktisk har alle de gunstige effektene som er karakteristiske for vitaminet.
På 30-tallet av XX-tallet studerte forskere komponentsammensetningen i strukturen til svinekjøtt og fant 7-dehydrokolesterol i den. Det ekstraherte stoffet ble utsatt for ultrafiolett bestråling, som et resultat av at det ble dannet et unikt pulver med den kjemiske formelen C27H44O. De forsøkte uten hell å oppløse den i vann, til de avslørte dens egenart å bare oppløse i nærvær av fettsyrer i stoffet. Dette pulveret ble kalt vitamin D.
Senere studier har vist at i menneskelig hud syntetiseres dette vitaminet fra lipider når det utsettes for sollys. Etter det blir kolekalsiferol ført bort til leveren, som igjen gjør sine egne justeringer av sammensetningen og distribuerer den gjennom kroppen.
Karakteristisk
Mange vet at vitamin D øker absorpsjonen av kalsium og fosfor, normaliserer konsentrasjonen i kroppen og er deres intracellulære leder.
Alle typer menneskelig vev, så vel som indre organer, trenger vitamin D. Uten en tilstrekkelig mengde av det, kan ikke kalsium passere gjennom cellemembranen og skylles ut av kroppen uten å bli absorbert. Problemer med bein og bindevev begynner.
D-vitamin handling
- reduserer nervøs irritabilitet;
- forbedrer velvære og holder kroppen i god form;
- normaliserer søvn;
- styrker veggene i blodkarene;
- holder astmaanfall under kontroll;
- reduserer risikoen for diabetes;
- hjelper absorpsjonen av kalsium og fosfor;
- bidrar til å styrke skjelett- og muskelrammer;
- akselererer metabolske prosesser;
- øker kroppens naturlige forsvar;
- forhindrer forekomsten av visse typer svulster;
- er et profylaktisk middel for aterosklerose;
- har en gunstig effekt på seksuell og reproduktiv funksjon;
- forhindrer barnas rickets.
Vitaminnorm (bruksanvisning)
Behovet for vitamin D avhenger av alder, geografisk beliggenhet, hudfarge og regelmessig fysisk aktivitet.
I barndom og alderdom syntetiseres som regel ikke vitamin D nok. Herfra begynner en kalsiummangel, som øker risikoen for brudd og dislokasjoner, og kan også føre til rakitt hos barn og hos voksne - til ledd og bein.
Mennesker med mørk hud bør huske at deres behov for et vitamin er mye høyere enn for lyse mennesker, siden det er vanskelig å passere ultrafiolette stråler.
For nyfødte babyer er vitamin D viktig for utvikling av skjelettmuskulatur og forebygging av rakitt. Men for babyer er det som regel nok at vitaminet som syntetiseres på dagtid. Ytterligere mottak må avtales med barnelege.
Innbyggere i solrike regioner trenger vanligvis ikke ekstra inntak av vitamin D, men de som bor i sentrum av Russland om vinteren trenger ikke bare å konsumere vitaminholdige produkter og ta en times spasertur, men også supplere kostholdet med spesielle kosttilskudd.
Eksperter har utledet det gjennomsnittlige konseptet for normen for en person. Det skal forstås at det er ganske betinget, en voksen som sjelden går utenfor om dagen og får lite ultrafiolette stråler krever ekstra inntak av vitamin D.
Alder | |
0 til 12 måneder | 400 IE |
1 til 13 år gammel | 600 IE |
14-18 år gammel | 600 IE |
19 til 50 år gammel | 600 IE |
Fra 50 år gammel | 800 IE |
Behovet for vitamin hos gravide kvinner er avledet separat, det varierer fra 600 til 2000 IE, men kosttilskudd kan bare tas med tillatelse fra en lege. Hovedtyngden av vitaminet må oppnås naturlig.
Viktig! 1 IE vitamin D: biologisk ekvivalent med 0,025 mcg kolekalsiferol.
Kilder til vitaminer D
Sikkert, alle har hørt noe som "soling" De må tas før klokka 11 og etter klokka 16 om sommeren. Den består i å være i solen på åpne områder av kroppen uten bruk av verneutstyr med en ultrafiolett barriere. 10 minutter om dagen er nok for de med lys hud og 20-30 minutter for de med mørk hud.
Om vinteren, om dagen, forekommer også vitaminsyntese, om enn i små mengder. Det anbefales å gå ut på solfylte dager for å få dosen din med ultrafiolett stråling, som er nødvendig for helsen.
© alfaolga - stock.adobe.com
Matvarer som inneholder vitamin D:
Fiskeprodukter (mcg per 100 g) | Animalske produkter (mcg per 100 g) | Urteprodukter (mcg per 100 g) | |||
Kveite lever | 2500 | Eggeplomme av kylling | 7 | Kantareller | 8,8 |
torskelever | 375 | Kyllingegg | 2,2 | Morels | 5,7 |
Fisk fett | 230 | Storfekjøtt | 2 | Vesheneki | 2,3 |
Kviser | 23 | Smør fra 72% | 1,5 | Erter | 0,8 |
Brisling i olje | 20 | Okselever | 1,2 | Hvite sopp | 0,2 |
Sild | 17 | Hard ost | 1 | Grapefrukt | 0,06 |
Makrell | 15 | Naturlig cottage cheese | 1 | Champignons | 0,04 |
Svart kaviar | 8,8 | Naturlig rømme | 0,1 | Persille | 0,03 |
Rød kaviar | 5 | Fet melk | 0,05 | Dill | 0,03 |
Som vi kan se fra tabellen, er matvarer med høyt vitamininnhold utelukkende av animalsk opprinnelse. I tillegg absorberes vitamin D bare i et fettholdig miljø og involverer et engangsinntak av fet mat, noe som kategorisk er upassende for tilhengere av spesialdieter. Med utilstrekkelig sollys anbefales slike mennesker vitamintilskudd.
D-vitaminmangel
D-vitamin er det mest foreskrevne kosttilskuddet, og er indisert til og med for nyfødte. Uten det oppstår et brudd i løpet av vitale prosesser i kroppen, som er full av alvorlige konsekvenser.
Mangel symptomer:
- sprø negler;
- Kjedelig hår;
- forekomsten av tannproblemer;
- utseendet på hudirritasjoner, kviser, tørrhet og flassing, dermatitt;
- rask utmattbarhet;
- nedsatt synsstyrke;
- irritabilitet.
Mangel på vitamin hos babyer kan forårsake alvorlig sykdom - rakitt. Dens symptomer er som regel økt tårevåt, overdreven urimelig angst, langsom stramming av fontanellen, nedsatt appetitt. I slike tilfeller bør du kontakte barnelege.
Overflødig vitamin
D-vitamin kan ikke akkumuleres i kroppen, det konsumeres her og nå, så det er ganske vanskelig å få en overdose av det naturlig. Det er bare mulig hvis de eksisterende normene for inntak av kosttilskudd overskrides, så vel som reglene for eksponering for solen ikke blir fulgt.
I slike tilfeller kan følgende forekomme:
- kvalme;
- svakhet;
- svimmelhet;
- kraftig vekttap opp til anoreksi;
- forstyrrelse av alle indre organer;
- trykkstigninger.
Med en liten manifestasjon av symptomer er det nok å bare avbryte inntaket av kosttilskudd; mer komplekse og langsiktige symptomer som ikke forsvinner, krever legenes inngrep.
Vitamin for idrettsutøvere
For personer med regelmessig fysisk aktivitet er vitamin D spesielt viktig. På grunn av dets egenskaper forhindrer det utvasking av kalsium fra beinene, noe som bidrar til å styrke dem og forhindre muligheten for brudd. Vitamin styrker ikke bare bein, men også leddbånd med brusk på grunn av aktivering av kalsiumpumper. Det hjelper kroppen å komme seg raskere etter alvorlig stress, gir cellene ekstra energi og øker motstanden.
Har en gunstig effekt på veggene i blodkarene, og lar dem tilpasse seg treningens rytme, samtidig som de opprettholder mengden oksygen og næringsstoffer som bæres.
Vitamin D hjelper mange andre vitaminer og mineraler å komme inn i cellen, noe som hjelper til med å holde dem i orden. Det fremskynder regenereringsprosessene, noe som er spesielt viktig i nærvær av forskjellige typer skader, inkludert dårlig helbredende.
Kontraindikasjoner
Det er strengt forbudt å ta vitamin D-tilskudd i tilfelle åpen form for tuberkulose, i nærvær av sykdommer forbundet med høyt kalsiuminnhold.
Hos sengeliggende pasienter bør vitamininntaket utelukkende utføres under tilsyn av den behandlende legen.
Det bør tas med forsiktighet i tilfelle eksisterende kroniske sykdommer i mage-tarmkanalen, nyrene, leveren og hjertet. Hos barn, gravide og eldre bør tilskudd kontrolleres av helsepersonell.
Interaksjon med andre stoffer
D-vitamin anbefales å tas sammen med kalsium, siden dette er stoffer som direkte interagerer med hverandre. Takket være vitaminet absorberes mikroelementet bedre av cellene i bein og vev.
Når nivået av vitamin D øker, forbrukes magnesium mer intensivt, så det ville være riktig å kombinere inntaket også.
Vitaminer A og E absorberes også bedre under påvirkning av vitamin D, det forhindrer hypervitaminose i å oppstå i overkant.
Det anbefales ikke å kombinere vitamin D med medisiner hvis virkning er rettet mot å senke kolesterolnivået, de blokkerer dens passering i cellen.
Vitamin D-tilskudd
Navn | Produsent | Dosering | Pris | Pakking bilde |
Vitamin D-3, høy potens | Nå mat | 5000 IE, 120 kapsler | 400 rubler | |
Vitamin D3, naturlig bærsmak | Barneliv | 400 IE, 29,6 ml | 850 rubler | |
Vitamin D3 | Sunn opprinnelse | 10.000 IE, 360 kapsler | 3300 rubler | |
Kalsium pluss vitamin D for barn | Gummi konge | 50 IE, 60 kapsler | 850 rubler |