Linsepurésuppe - oppskrift med foto, hvordan lage mat deilig * Crossfit

Store gulrøtter - 1 stk.
Buljong (grønnsak eller kylling) - 1,1 l
Malet paprika - 1 ts
Løk - 1 stk.
Røde modne tomater - 2 stk.
Tomatpuré - 1 ss. l.
Røde linser - 120 g
Oliven eller annen vegetabilsk olje - til steking
Spiselig salt etter smak
Malet sort pepper - valgfritt
Rømme (valgfritt) - til presentasjon
Persille - til presentasjon

Proteiner 1,6 g
Fett 0,9 g
Karbohydrater 4,6 g

Nedenfor er en enkel å tilberede trinnvis oppskrift med et bilde av en deilig linsepuresuppe.

Porsjoner per beholder: 2 porsjoner

Trinnvis instruksjon

Linsepurésuppe er en deilig rett med lite kalori som du enkelt kan tilberede hjemme. Kostsuppa er basert på kyllingbuljong og røde linser. Stol på din egen smak og ønsker. Hvis du vil lage et magert vegetarisk måltid, bruk en grønnsaksbuljong. Her er en enkel, trinnvis bildeoppskrift for å lage en næringsrik paprikapurésuppe som passer for PP-er. Fra lageret trenger du en blender eller mikser.

Trinn 1

Først skal du tilberede alle ingrediensene i retten. Mål opp riktig mengde røde linser, paprika og tomatpuré. Hell buljongen i en karaffel (for enkelhets skyld), vask gulrøtter og urter.

Steg 2

Ta en løk og skrell den, skyll grønnsaken i kaldt vann og skjær i mellomstore terninger. For å ikke renn øynene mens du skjærer løk, i tillegg til grønnsaken, våt også kniven. Skrell gulrøttene, skjær bunnen med urtene og skjær grønnsaken i terninger på omtrent samme størrelse som løken.

Trinn 3

Legg en dyp gryte på ovnen, hell litt olivenolje eller vegetabilsk olje i bunnen (du kan til og med legge et stykke smør). Ordne de hakkede gulrøttene og løkene, bland godt og dryss med paprika. Stek over svak varme i 3-5 minutter, rør av og til.

Trinn 4

Når løken er klar og gulrøttene er mykere, tilsett forvaskede og tørkede linser og bland godt.

Trinn 5

Hell grønnsaks- eller kyllingbuljongen i arbeidsstykket i en tynn strøm. Saltet buljongen mens du lagde mat, trenger du ikke tilsette mer salt. Hvis ikke, tilsett salt og pepper nå.

Trinn 6

Legg tomatpuré i en kjele med de andre ingrediensene. Rør godt, vent til kvisen koker, lukk lokket og la det surre over svak varme til linsekornene er myke (ca. 15-20 minutter).

Trinn 7

Mens linsene koker, takler du tomatene. Vask, kutt av den stramme delen av grønnsakets feste til stilken og skjær tomatene i små biter.

Du kan legge av skallet, men hvis du har noen minutter ledig tid, er det bedre å skåne tomatene med kokende vann og skrelle av huden før du skjærer grønnsaken.

Legg hakkede tomater i en kjele, rør grundig, vent til den koker, reduser deretter varmen og fortsett å lage mat i 5-7 minutter.

Trinn 8

Etter den angitte tiden, prøv suppen, om nødvendig, salt eller pepper igjen. Fjern fra varmen og la den stå i et par minutter. Overfør til en mikserskål eller puré direkte i en kjele. Du bør få en homogen masse, lik konsistens til flytende potetmos.

Trinn 9

Deilig kjøttfri linsepuré kostholdssuppe tilberedt med paprika er klar. Hell i fine tallerkener, pynt med finhakket urter på toppen og server med rømme med lite fett. Nyt måltidet!