Tranebærsaus - en enkel oppskrift med et bilde, hvordan du lager mat til kjøtt * Crossfit

Modne tyttebær - 1 kg
Oransje (moden stor) - 1 stk.
Kanel - 2 pinner
Rørsukker - 250 g

Proteiner 0,7 g
Fett 0,1 g
Karbohydrater 16,6 g

En enkel å tilberede trinnvis bildeoppskrift på tyttebærsaus som er perfekt for en rekke kjøttretter, er beskrevet nedenfor.

Porsjoner per beholder: 1.

Trinnvis instruksjon

Tranebærsaus er et deilig tillegg til kjøtt og fjærfe som and, kalkun, svinekjøtt eller biff. Søt og sur saus diversifiserer interessant smak av kjøtt, noe som gjør den mer elegant og original. Å tilberede en tallerken hjemme er ikke vanskelig i det hele tatt, det viktigste er å følge anbefalingene fra den trinnvise fotooppskriften beskrevet nedenfor.

Tranebær-appelsinsaus kan lages som en dessertpålegg, da den perfekt kombinerer de søte smakene av rørsukker og appelsin med syrligheten av skall og tranebær. For matlaging trenger du en juicepresse, rivjern, grytepanne, alle de listede ingrediensene og en halvtime fritid.

Trinn 1

Det første trinnet er å tilberede riktig mengde appelsinjuice. Ta en frukt, skyll grundig under rennende vann. Hvis det er noen skader på skallet, så kutt det av. Skjær produktet i to og press saften gjennom en juicer, hvis ikke, kan du presse ut saften med hendene. Bruk rivejernets grunne side til å raspe en halv appelsin, men ikke gni for hardt og ta tak i den hvite delen, da sausen smaker bittert med den.

Steg 2

Forbered tyttebærene dine. Skyll produktet grundig under rennende vann og skjær (eller riv av) alle halene fra bunnen av bærene. Ta en dyp gryte og hell tyttebær i den, tilsett revet skall og presset appelsinjuice.

Trinn 3

Mål opp den nødvendige mengden rørsukker (du kan tilsette vanlig sukker, men så vil kaloriinnholdet i sausen øke), tilsett de andre ingrediensene og rør. Legg to hele kanelstenger i en gryte (slik at de er lette å få senere, ellers tettes lukten av tyttebær og appelsiner med krydder).

Trinn 4

Legg kasserollen på komfyren på middels varme, kok opp, rør av og til. Senk deretter varmen til lav og kok til bærene er møre og sprekker lett (men ikke mindre enn 10 minutter etter koking). Rør sausen hele tiden, ellers kan den feste seg i bunnen og begynne å brenne.

For å gjøre sausen tykk, må du øke koketiden til 20-25 minutter, ellers er 10-15 nok.

Trinn 5

Ta ut kanelstangene, bland sausen godt og la stå, dekket, i 5-10 minutter. Deretter kan du overføre den til en beholder som er egnet for langvarig lagring (alltid med lokk, ellers blir den vær). Denne sausen kan oppbevares i kjøleskapet i opptil 5 dager.

Trinn 6

En deilig, søt tyttebærsaus til kjøtt, tilberedt hjemme med tilsetning av appelsin i henhold til en enkel trinnvis bildeoppskrift, er klar. Den kan serveres varm eller kald. Det passer bra til enhver rett, men best av alt understreker smaken av and og storfekjøtt. Nyt måltidet!