Hele bakt karpe - en deilig oppskrift med trinnvise bilder * Crossfit

Karpekropp - 1,5 kg
Sesam - 2 ss l.
Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
Salt etter smak
Malet sort pepper - 2-3 klyper
Red hot pepper - 1 stk.
Ingefærrot - 2 cm stykke
Soyasaus - 65-80 ml
Hvitvineddik - 1 ss l.

Proteiner 12,1 g
Fett 6,3 g
Karbohydrater 1,8 g

Her er en enkel oppskrift på matlaging av karpe som er bakt i ovnen hjemme under en sesamskorpe og servert med en vegetabilsk aromatisk saus.

Porsjoner per container: 6-8 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Hele ovnbakte karper er en solid, sunn og velsmakende rett. Karpe er rik på proteiner som raskt og lett absorberes av kroppen, siden de ikke inneholder elastin. Fisk inneholder også sunne fettstoffer, mineraler (inkludert Fe, Cu, K, S, Zn, J), vitaminer (spesielt B, samt A og D), metionin, som fremmer riktig assimilering av fett, og ikke akkumulering. Som et resultat er bakt karpe en god godbit for alle, spesielt de som holder seg i form, trener og følger prinsippene om god ernæring.

Råd! Du kan alltid lage fylte karper også. For eksempel kan ingrediensene som er foreslått til sausen (ingefær og varm rød pepper) legges i karpe og bakt i denne formen. Dette gjelder for elskere av krydret mat. Et alternativ er å fylle fisken med poteter.

La oss gå ned til å lage et solid og sunt måltid - ovnsbakt karpe. En trinnvis bildeoppskrift er nyttig for å mestre alle vanskelighetene i prosessen.

Trinn 1

Vask karpen grundig, kvitt gjeller, skjell og innvoller. Bruk deretter en skarp kniv til å kutte langs ryggen med en dybde på ca. 1-1,5 cm.

Steg 2

Ta deretter et skjema som er egnet for å bake mat i ovnen og legg produktet i det. Bruk en silikon kjøkkenbørste og pensle fisken med vegetabilsk olje. Tilsett litt olje i bakefatet for å forhindre at fisken henger fast under steking.

Trinn 3

Dryss fisken med salt og sort pepper etter smak. Dryss deretter med sesamfrø på toppen. For mye av det skal ikke være, et tynt lag er nok. Send nå fisken til ovnen, som var forvarmet til 200 grader. Hvor lang tid tar det å bake karpe slik at den er velsmakende og bakt? Steketiden er omtrent 50 minutter. Beredskap kan vurderes ut fra den appetittvekkende ristede skorpen.

Trinn 4

Skyll et stykke ingefær godt under vann, skrell det og skjær det i tynne strimler. Rød paprika må også vaskes, frigjøres fra frø (ellers blir den for varm) og kuttes i tynne strimler.

Trinn 5

Legg ingefæren og varm rød paprika i en kjele. Hell soyasaus over dem og tilsett en spiseskje hvitvineddik.

Trinn 6

Nå må du sende gryten med ingrediensene tilberedt til sausen til komfyren. Kok på middels varme til paprika mykner. Slå av varmen og la ingrediensene avkjøles.

Trinn 7

Etter de angitte 50 minuttene skal karpene være klare. Fjern formen fra ovnen.

Trinn 8

Det gjenstår å dekorere fisken vakkert før servering ved hjelp av kokt varm saus. Legg litt pepper og ingefær på toppen av den ovnsbakte karpen. Retten er helt klar. Du kan servere og smake. Nyt måltidet!