- Proteiner 18,1 g
- Fett 11,1 g
- Karbohydrater 7,0 g
En enkel trinnvis oppskrift med et bilde av matlaging av deilig og øm klassisk leverpaté med gulrøtter i en panne.
Porsjoner per beholder: 4-6 porsjoner.
Trinnvis instruksjon
Leverpostei er en deilig matbit som enkelt kan lages med en blender hjemme av biff eller kyllingelever. Hjemmelaget pate laget med egne hender i henhold til denne oppskriften med et bilde kan brukes av barn og mennesker som følger et sunt og riktig kosthold (PP).
Smør brukes ikke i sammensetningen, på grunn av hvilken retten er kalorifattig, men hvis ønskelig, kan den tilsettes i porsjoner før du serverer snacksen på bordet. Fra grønnsaker trenger du bare gulrøtter og løk, du kan ta krydder, men det er bedre å begrense deg til salt og pepper for ikke å overmette aromaen til snacksen. Ferdig klassisk pate kan lagres i en krukke eller tallerken med tettsittende lokk i 1-2 uker.
Trinn 1
Skyll biffleveren grundig under rennende vann, fjern filmen og blodpropp, hvis noen. Tørk avfallet med et kjøkkenhåndkle.
© SK - stock.adobe.com
Steg 2
Skrell og vask gulrøtter og løk i kaldt vann. Skjær grønnsakene i store terninger av omtrent samme størrelse. Bruk en skarp kniv til å kutte leveren i store biter, som på bildet.
© SK - stock.adobe.com
Trinn 3
Legg stekepannen på komfyren og tilsett litt vegetabilsk olje. Når pannen er varm, tilsett hakkede grønnsaker og lever, salt og pepper. Stek over svak varme, rør innimellom til leveren er helt kokt. Tegn på beredskap: leveren er myk, og rosa juice skiller seg ikke ut fra bitene.
© SK - stock.adobe.com
Trinn 4
Overfør arbeidsstykket til en bolle, ta en blender og mal leveren med grønnsaker til en homogen konsistens, ingen blodpropper, klumper eller ingredienser skal være igjen hvor som helst. Deilig hjemmelaget leverpostei er klar. Ordne snacksen i en oppbevaringsbeholder. Før du serverer retten, kan du tilsette litt smør på bordet, eller straks smøre pateen på brødet. Nyt måltidet!
© SK - stock.adobe.com
