Meieriprodukter bør aldri utelukkes fra kostholdet ditt. Imidlertid, som andre produkter, må du legge til melk i kostholdet ditt, med tanke på ikke bare KBZHU, men også GI. Sistnevnte viser effekten av karbohydrater på glukosenivået. Et glykemisk indeksdiagram for meierier vil hjelpe deg med å forstå dette problemet bedre og velge de mest passende produktene.
| Produkt | Glykemisk indeks | Kaloriinnhold, kcal | Proteiner, g i 100 g | Fett, g per 100 g | Karbohydrater, g i 100 g |
| Brynza | — | 260 | 17,9 | 20,1 | — |
| Yoghurt 1,5% naturlig | 35 | 47 | 5 | 1,5 | 3,5 |
| Frukt yoghurt | 52 | 105 | 5,1 | 2,8 | 15,7 |
| Kefir med lite fett | 25 | 30 | 3 | 0,1 | 3,8 |
| Naturlig melk | 32 | 60 | 3,1 | 4,2 | 4,8 |
| Skummet melk | 27 | 31 | 3 | 0,2 | 4,7 |
| Kondensert melk med sukker | 80 | 329 | 7,2 | 8,5 | 56 |
| Soyamelk | 30 | 40 | 3,8 | 1,9 | 0,8 |
| Iskrem | 70 | 218 | 4,2 | 11,8 | 23,7 |
| Krem 10% fett | 30 | 118 | 2,8 | 10 | 3,7 |
| Rømme 20% fett | 56 | 204 | 2,8 | 20 | 3,2 |
| Bearbeidet ost | 57 | 323 | 20 | 27 | 3,8 |
| Sulguni-ost | — | 285 | 19,5 | 22 | — |
| Tofuost | 15 | 73 | 8,1 | 4,2 | 0,6 |
| Oster Feta | 56 | 243 | 11 | 21 | 2,5 |
| Høstostpannekaker | 70 | 220 | 17,4 | 12 | 10,6 |
| Harde oster | — | 360 | 23 | 30 | — |
| Høstost 9% fett | 30 | 185 | 14 | 9 | 2 |
| Mager cottage cheese | 30 | 88 | 18 | 1 | 1,2 |
| Ostemasse | 45 | 340 | 7 | 23 | 10 |
Du kan laste ned tabellen slik at du alltid kan bruke den her.
