Quinoa med kylling og spinat

Quinoa - 125 g
Kyllingfilet - 2-3 stk.
Kirsebærtomater - 10 stk.
Olivenolje (til steking og saus) - etter behov
Halvparten av en sitron
Soyasaus - 1 ss l.
Lilla løk (liten) - 1 stk.
Spinat (eller eventuell salat hvis ønskelig) - 1 haug
Oliven - etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Spiselig salt - etter smak
Friske urter (til dekorasjon) - valgfritt

Proteiner 9,7 g
Fett 5 g
Karbohydrater 22,5 g

Chicken Quinoa er en solid, men kalorirett som lett kan lages hjemme. Slik at det ikke er noen problemer under tilberedningen, er det bedre å bli kjent med oppskriften på forhånd, som har trinnvise bilder.

Porsjoner per beholder: 2-3 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Quinoa med kylling, spinat og grønnsaker er en komplett lunsj med tilbehør som ikke skader figuren i det minste. Retten viser seg å være tilfredsstillende, men samtidig sunn, siden bare olivenolje brukes til steking. Quinoa har vært ansett som "dronningen" av korn i veldig lang tid, da den inneholder mange næringsstoffer, som magnesium, jern og sink. Produktet inneholder også en stor mengde B-vitaminer, men den største fordelen med quinoa er at den er glutenfri, så nesten alle kan spise frokostblandinger. For å tilberede et deilig og komplett måltid for hele familien hjemme, må du bruke veldig lite tid.

Trinn 1

Legg quinoaen i bløt i kaldt vann før du steker. Grynene er nok i 20 minutter, etter det kan vannet tømmes, skylles og fylles med vann (i forholdet 1: 2). Plasser quinoaen på komfyren og slå på en liten bål. Krydre etter smak. Den ferdige grøten vil øke i volum og være smuldrende.

Steg 2

Mens grynene koker, kan du tilberede kyllingfilet. Kjøttet må vaskes under rennende vann og deretter tørkes ut med et papirhåndkle slik at det ikke blir overflødig fuktighet igjen. Legg en stor skillet på komfyren med litt olivenolje. Når kjelen er varm, legg du hele kyllingfilet i den. Krydre med salt og pepper, og dryss deretter over sitronsaft.

Råd! Før steking kan kyllingfilet skjæres i små kiler. Men kjøtt som er stekt hele er mye saftigere.

Trinn 3

La filetene stå en stund og ta vare på tomatene. Vask kirsebæret under rennende vann og legg det på et bakepapirkledd folie. Plasser beholderen i ovnen i 15 minutter. Bakte tomater vil perfekt understreke smaken av retten.

Trinn 4

Kyllingfilet er allerede brunet på den ene siden og må snus. Krydre den andre siden med salt og pepper etter smak. Reduser varmen. Kjøttet skal stues, ikke stekes.

Trinn 5

Mens kjøttet sakte koker, kan du lage en dressing saus. Bland tre ss olivenolje med soyasaus. Denne lette dressingen vil fremheve smaken av grønnsakene som utfyller parabolen.

Trinn 6

Den stekte kyllingfilet skal nå kuttes i biter. Du må også skrelle og hogge den lilla løken.

Trinn 7

Nå må vi forberede spinaten. Hvis ikke, kan du ta salatblader eller urter. Skyll spinaten og legg på en serveringsplate.

Trinn 8

Topp spinaten med hakket kyllingfilet, litt quinoa, lilla løk og litt cherrytomater. Topp med oliven og fersk persille. Krydre den formede retten med saus.