Å holde oversikt over figuren din, er det viktig å alltid telle KBZHU-rettene. Det avhenger av dette om en person vil gå ned i vekt, gå opp i vekt, forbli i vekten. I tillegg avhenger kvaliteten på kroppen, huden, velvære og andre relaterte faktorer. Selvfølgelig kan du beregne kaloriinnholdet basert på sammensetningen av parabolen, med tanke på hvert produkt, men det er mye lettere å bruke kaloritabellen for de andre kursene, hvor dessuten BZHU også samles inn.
Rettens navn | Kaloriinnhold, kcal | Proteiner, g per 100 g | Fett, g per 100 g | Karbohydrater, g per 100 g |
Azu | 177,6 | 9,3 | 12,3 | 7,3 |
Entrecote | 317,3 | 21,6 | 25,1 | 1,4 |
Ansjovis og brisling med poteter | 156,5 | 12,3 | 7,9 | 9,7 |
Panerte eggplanter | 236 | 2,9 | 23,1 | 4,4 |
Aubergine med majones | 114,2 | 1,4 | 10,4 | 4,1 |
Ukrainske eggplanter | 154,1 | 1,7 | 13,6 | 6,8 |
Stewed eggplanter med tomater | 189,3 | 2,1 | 17,7 | 5,7 |
Hakket lam bakt i en omelett (Chuvash nasjonalrett) | 246,3 | 14 | 20,1 | 2,5 |
Lam med ris og rosiner (jødisk nasjonalrett) | 265,4 | 12,4 | 18 | 14,4 |
Belyashi (Kasakhisk nasjonalrett) | 260,6 | 14,6 | 14,7 | 18,7 |
Bereki (melprodukt med kjøtt - Kalmyk nasjonalrett) | 289 | 15,4 | 18,9 | 15,3 |
Biff stroganoff | 355,4 | 21,9 | 27,4 | 5,7 |
Kjøttboller eller koteletter, ris | 162,4 | 4 | 7,8 | 20,4 |
Kjøttkaker eller koteletter hirse, perlebygg, bygg | 151,9 | 3,9 | 7,4 | 18,6 |
Damp slår | 281,4 | 20 | 19,5 | 7 |
Kjøttboller i Selyansk-stil (ukrainsk nasjonalrett) | 208,6 | 9,8 | 13,8 | 12 |
Dampet fjærkre, vilt eller kaninkjøttboller med hvit saus og ris | 307,1 | 11,2 | 13,2 | 38,3 |
Fiskekuler, stekte "pommes frites" | 232,1 | 12,3 | 15 | 12,7 |
Kjøttboller, blekksprut og fiskekoteletter | 363 | 14,4 | 12,5 | 51,4 |
Biff | 384,3 | 27,8 | 29,6 | 1,7 |
Hakket biff | 497,3 | 27,1 | 43,2 | 0 |
Biff med løk | 337,7 | 25 | 25 | 3,4 |
Biff med egg | 326,4 | 26,1 | 24 | 1,6 |
Belgfrukter med røkt bryst eller lend | 381,4 | 23 | 14,9 | 41,4 |
Bozbash | 87,9 | 4,6 | 3,7 | 9,6 |
Bakt rutabaga | 51,1 | 2,1 | 1,6 | 7,5 |
Rutabaga lapskaus | 113,5 | 1,2 | 8,5 | 8,6 |
Lazy dumplings (halvfabrikat) | 248,2 | 13,7 | 14,9 | 15,9 |
Latte kokte dumplings | 355,4 | 17,2 | 23,5 | 20 |
Dumplings i ural stil med tyttebær og epler | 106,1 | 3,5 | 2,1 | 19,6 |
Dumplings med kål | 79,1 | 4,2 | 2,9 | 9,7 |
Vareniki med cottage cheese, frukt eller grønnsaker | 281,3 | 10,4 | 10,5 | 38,8 |
Volovany | 435 | 7,9 | 29,9 | 35,9 |
Volovany med kaviar | 293,2 | 11,2 | 20,2 | 17,8 |
Volovany med kylling | 410,8 | 14,1 | 30,8 | 20,7 |
Volovany med skinke | 480,1 | 9,5 | 41,3 | 18,8 |
Volovany med salat | 326,6 | 8,3 | 24 | 20,5 |
Volovany med laks eller kaviar | 333,6 | 12,1 | 24,3 | 17,9 |
Kokt jur i saus | 70,7 | 5,7 | 5,2 | 0,3 |
Fisk galantine | 145,1 | 15,6 | 7,4 | 4,3 |
Søtt og surt biff | 354,9 | 26,1 | 22 | 13,9 |
Bakt biff i løksaus | 178,5 | 12,2 | 11,4 | 7,3 |
Biff bakt med pasta | 359,4 | 18,4 | 22,2 | 22,9 |
Oksegryte med løk, nøtter og hvitløk (Adyghe nasjonalrett) | 530,2 | 29,9 | 24,2 | 51,4 |
Oksekjøtt fylt med sopp | 326,5 | 21,1 | 25,5 | 3,4 |
Grønnsakskålruller | 190,9 | 3,4 | 16,7 | 7,3 |
Rosa laks i krem | 129,5 | 8,8 | 9,5 | 2,4 |
Varm leverpostei | 119,4 | 10,2 | 5,6 | 7,5 |
Soppgryte | 145,2 | 4,7 | 10,1 | 9,5 |
Soppkaviar | 88,4 | 2,2 | 6,1 | 6,5 |
Soppdumplings | 185,8 | 5,5 | 13,3 | 11,8 |
Soppører | 341,7 | 17,2 | 20,4 | 23,8 |
Kalevala sopp (fisk fylt med egg - en karelsk nasjonalrett) | 185,7 | 11,8 | 9,2 | 14,8 |
Sopp i rømmesaus | 230,5 | 4,8 | 21,8 | 3,9 |
Stekte sopp | 162,1 | 4,6 | 11,5 | 10,7 |
Rustikke sopp | 51,1 | 1,2 | 3,7 | 3,5 |
Bondesopp | 180 | 1,6 | 18,4 | 2,1 |
Sopp med surkål | 138,9 | 2,8 | 10,9 | 8 |
Bryst fylt med grøt | 283,8 | 16,4 | 18,5 | 13,7 |
Gulasj | 326 | 24,9 | 22 | 7,7 |
Gulasj med kål | 81,3 | 5,9 | 5,4 | 2,5 |
Gås, anda fylt | 437,2 | 14,5 | 38,1 | 9,6 |
Draniki | 69,3 | 3 | 0,9 | 13 |
Wanked | 253 | 7,7 | 22,3 | 5,8 |
Hurtigmat | 241,7 | 10,7 | 6,7 | 36,9 |
Sibiriske pinnsvin | 184,7 | 10,1 | 9,6 | 15,5 |
Zhal-baur (liver shashlik - en Kabardino-Balkarian nasjonalrett) | 383,5 | 10,4 | 36,4 | 3,8 |
Stekt kylling og buljong | 212 | 15,8 | 15,8 | 1,7 |
Stekt fisk marinert | 215,4 | 19,5 | 11,4 | 9,4 |
Stekte poteter med pølse | 83,9 | 2,8 | 5,4 | 6,5 |
Stek "Velsmakende" | 179,4 | 11,2 | 6,9 | 19,4 |
Stek "Kazan" (stekt med svisker - en tatarisk nasjonalrett) | 227,6 | 12,8 | 14,6 | 11,9 |
Stekt kanin (hare) | 182,1 | 13,5 | 12,9 | 3,2 |
Stekt kylling i russisk stil | 368,8 | 15,4 | 30,1 | 9,6 |
Svinekjøtt | 233,1 | 10,6 | 20,9 | 0,7 |
Ingush stekeavfall | 121,3 | 16 | 3,3 | 7,3 |
Stekt fylt svinekjøtt | 102 | 3,3 | 6,7 | 7,6 |
Stekt kylling og kyllingeavfall | 280,9 | 14,6 | 21,7 | 7,2 |
Stekt husar | 153,6 | 13,4 | 9,8 | 3,1 |
Hjemmelaget steke | 248 | 16,2 | 13,8 | 15,7 |
Stekes med sopp på russisk | 205,4 | 11,2 | 13,8 | 9,8 |
Gryte laget av kaviar av liten fisk (nasjonalrett fra nordmennene) | 122,8 | 8,3 | 5,1 | 11,7 |
Zucchini gryte | 142,3 | 5,2 | 12,1 | 3,3 |
Rips nudler gryte | 164,4 | 4,5 | 6,1 | 24,3 |
Pasta gryte med cottage cheese | 241,8 | 11,6 | 9,2 | 30 |
Kokt potetgryte | 133 | 2,8 | 10,5 | 7,2 |
Risgryte med rabarbra | 155,3 | 3,3 | 6,2 | 23,1 |
Asparges og risgryte | 137,5 | 2,7 | 9,2 | 11,7 |
Ostekasserolle | 299,7 | 12,4 | 20,8 | 16,7 |
Gryte med cottage cheese og bokhvete | 168,3 | 7,2 | 7,3 | 19,6 |
Gresskar gryte | 227,8 | 4,4 | 12,9 | 25 |
Blomkålgryte med ost | 160,7 | 6,4 | 12,3 | 6,6 |
Gryte med brunt brød | 180,3 | 2,3 | 11,6 | 17,9 |
Apple gryte | 147,7 | 0,3 | 8 | 19,9 |
Kålgryte | 161,6 | 6,8 | 12,9 | 4,9 |
Potetgryte eller potetrull med kjøtt eller innmat | 180,3 | 10,6 | 9,9 | 13,1 |
Gulrotgryte med og uten cottage cheese | 192,6 | 6,9 | 13,4 | 12 |
Grønnsaksgryte | 90 | 3 | 6,7 | 4,8 |
Risgryte med cottage cheese | 200,3 | 4,5 | 8,8 | 27,4 |
Risgryte, semulegryn, hirse, hvete | 147,8 | 3,3 | 6,3 | 20,8 |
Bakt marinert kylling | 201,9 | 10,3 | 16,8 | 2,6 |
Bakt blomkål | 99 | 3,8 | 7,9 | 3,4 |
Bakte ostemasse-dumplings | 214,1 | 10 | 17 | 5,6 |
Hareskinn | 35,9 | 1,6 | 0,5 | 6,6 |
Don zrazy | 337,1 | 19,1 | 11,3 | 42,5 |
Potet zrazy | 189,7 | 4,5 | 12,4 | 16 |
Potet zrazy med hakket pasta "Ocean" | 174,8 | 5,5 | 10,7 | 15 |
Zrazy karbonader | 266,2 | 24,4 | 15,2 | 8,5 |
Hakket zrazy | 303,4 | 18,1 | 20,7 | 11,9 |
Fisk sprø med svisker på russisk | 122 | 13,8 | 3,4 | 9,7 |
Imam baili | 153,2 | 8,2 | 11,7 | 4,2 |
Ingefær og honningkylling | 193,1 | 14,5 | 11,1 | 9,5 |
Tyrkia med sopp | 221,4 | 10,5 | 11,9 | 19,3 |
Courgette og blomkål bakt med saus | 179,7 | 2,8 | 16 | 6,6 |
Courgette med tomater | 104,4 | 1,3 | 8,1 | 7,1 |
Courgette smilende | 57,5 | 1,4 | 2,9 | 6,9 |
Courgette, aubergine, paprika eller tomater fylt med kjøtt eller ris | 154,9 | 10 | 8,6 | 10 |
Courgetter fylt i tomatjuice | 47,1 | 1,6 | 0,4 | 10 |
Courgette fylt med kjøtt | 115,9 | 5,5 | 8,8 | 3,9 |
Kalaatikko (fra poteter) | 119,4 | 4 | 8,4 | 7,5 |
Potetgitter | 157,1 | 3,4 | 8,1 | 18,9 |
Fritert blekksprut | 174,6 | 9,9 | 14,4 | 1,4 |
Kokt kål med smør eller saus | 92 | 1,7 | 7,8 | 4,1 |
Jaktkål | 65,8 | 2,3 | 2,4 | 9,5 |
Kål med rømme i en gryte | 119,4 | 1,6 | 11,3 | 2,9 |
Stewed kål | 102,2 | 2,7 | 5,9 | 10,2 |
Stewed kål med sopp | 132,1 | 8,1 | 7,8 | 7,9 |
Kål stuet med sitronsaft | 79,6 | 1,1 | 5,2 | 7,6 |
Kål stuet med rødbeter | 56,4 | 1,7 | 2,4 | 7,4 |
Kålkoteletter | 99,4 | 6,4 | 3,5 | 11,3 |
Kålruller | 160 | 3,1 | 15,4 | 2,4 |
Kålpai | 158 | 4,3 | 12,7 | 7 |
Østerriksk karpe | 150,1 | 11,7 | 10,9 | 1,4 |
Potetkoteletter bakt med sopp- eller rømmesaus | 228,9 | 4,1 | 19 | 11 |
Potet tortillas (nasjonalrett i Komi-republikken) | 182,7 | 4,7 | 7,2 | 26,5 |
Potetpannekaker med ost | 178 | 5,4 | 11,6 | 13,8 |
Potetpannekaker med fersk kål | 185,3 | 3,7 | 13,5 | 13 |
Potet børsteved | 227,9 | 5,3 | 11,5 | 27,5 |
Kezan Kebab | 128,3 | 5,5 | 8,5 | 8 |
Brisling med potetsalat og egg | 114,6 | 6,9 | 6,1 | 8,6 |
Cypriana | 294,3 | 15,6 | 24,9 | 2,1 |
Søt og surkål | 75,7 | 1,5 | 5,3 | 6 |
Kålrabi med tomatsaus | 80,6 | 4,9 | 4,6 | 5,3 |
Kålrabi stuet med gulrøtter | 65,6 | 3,5 | 4,1 | 3,9 |
Kornetter med skinke mousse | 287,1 | 18,5 | 23,3 | 0,9 |
Kotelett "Alenushkinas gåte" | 263 | 8,8 | 24,8 | 1,3 |
Sjøkoteletter | 151,9 | 13 | 8,8 | 5,6 |
Koteletter | 227,4 | 10,1 | 19,4 | 3,3 |
Koteletter "Central" | 203,1 | 10,9 | 15,5 | 5,4 |
Ertekoteletter | 236 | 13,3 | 10,4 | 23,7 |
Rutabaga koteletter | 99,3 | 3,1 | 5,6 | 9,6 |
Courgette koteletter med cottage cheese | 122,5 | 5 | 7,9 | 8,3 |
Grønnsakskoteletter | 187,6 | 3,3 | 13,3 | 14,5 |
Saransk svinekoteletter (Mordoviansk nasjonalrett) | 571,6 | 14,2 | 52,9 | 10,4 |
Fjærkre eller viltkoteletter, panert stekt | 403,7 | 25,1 | 20,4 | 32 |
Fiskekoteletter eller kjøttkaker | 168,1 | 8,1 | 8,4 | 16,1 |
Kål-gulrotkoteletter | 198 | 4,5 | 14,1 | 14,2 |
Kålkoteletter | 191 | 4,9 | 13,8 | 12,7 |
Potetkoteletter | 189,2 | 3,7 | 12,9 | 15,6 |
Gulrotkoteletter | 206,2 | 4,1 | 14,5 | 15,9 |
Kjøtt- og potetkoteletter i Khlynov-stil | 342,9 | 20,8 | 26,1 | 6,7 |
Naturlige koteletter | 438,2 | 29 | 35,8 | 0,04 |
Naturlige koteletter fra fjærfe eller viltfilet med dampet soppsaus | 312,2 | 13,3 | 16 | 30,6 |
Naturlige koteletter fra fjærfe, vilt eller kaninfilet med pynt | 301,7 | 11,7 | 22,8 | 13,1 |
Naturlige dampkoteletter | 209,8 | 8,8 | 19,4 | 0,008 |
Naturlige hakkede koteletter | 490,5 | 23 | 44,3 | 0 |
Koteletter koteletter | 505,2 | 18,2 | 43,5 | 10,7 |
Greske koteletter | 178,1 | 6,4 | 6,7 | 24,6 |
Kievs koteletter | 444,7 | 21,6 | 27,8 | 28,8 |
Poltava koteletter (nasjonal ukrainsk rett) | 465,7 | 27,8 | 36,7 | 6,3 |
Hakket kylling, kaninkoteletter bakt med melkesaus | 301,8 | 17,7 | 15,8 | 23,7 |
Hakkede fjørfe, vilt eller kaninkoteletter med pynt | 328,4 | 12,3 | 12,9 | 43,6 |
Hakkede koteletter bakt med melkesaus | 285,3 | 16,2 | 21 | 8,4 |
Amatør fisk koteletter | 148,2 | 10,5 | 8,5 | 8 |
Fiskekoteletter med kål og gulrøtter | 288,7 | 20,8 | 20,9 | 4,6 |
Fiskekoteletter med omelett og ost | 322,6 | 15 | 26,2 | 7,3 |
Rødbeter koteletter | 153,5 | 3,8 | 9 | 15,2 |
Koteletter, kjøttkaker og pasta "Ocean" | 362 | 11,7 | 10 | 59,9 |
Koteletter, kjøttkaker, schnitzels | 317,7 | 21,3 | 20,9 | 11,8 |
Krabber med egg | 251,2 | 16,7 | 19,9 | 1,3 |
rødkål | 73 | 1,1 | 5,2 | 5,9 |
Rødkål stuet med epler | 44,1 | 0,6 | 1 | 8,7 |
Reker med saus | 211,3 | 26,5 | 7,5 | 10,1 |
Reker bakt med rømme eller melkesaus | 175,7 | 15,1 | 7,8 | 11,9 |
Potetkroketter | 239,7 | 4,3 | 20,2 | 10,9 |
Kanin i marinaden | 194,5 | 15,7 | 11,5 | 7,6 |
Kanin med nøttesaus | 205,4 | 8,1 | 17,1 | 5,2 |
Amatørkanin | 455 | 15,4 | 26 | 42,3 |
Kurze med greener (dumplings med hakkede greener - en Dagestan nasjonalrett) | 162,8 | 6,2 | 5,1 | 24,7 |
Kyllingfilet fylt med sopp | 226,2 | 13,4 | 19 | 0,5 |
Kyllingbryst med valnøttsaus | 227,2 | 11,8 | 15,6 | 10,6 |
Kyllingpølser med stekte poteter | 141,9 | 6,4 | 7,8 | 12,3 |
Kylling i handelsstil | 127,9 | 7 | 9,9 | 2,8 |
Kylling nesten i rømme | 338,8 | 7,3 | 33,6 | 1,9 |
Fylt kylling (galantin) eller fylt gris | 325,3 | 12,5 | 27,6 | 7,1 |
Helstekt kylling | 133,8 | 8,5 | 9,3 | 4,3 |
Kyllinggryte med poteter og tomater | 123 | 5,6 | 9 | 5,1 |
Langet | 381,3 | 33,2 | 27,6 | 0 |
Syltede løk | 82,2 | 1,4 | 5 | 8,5 |
Purre med sopp | 58,3 | 2,4 | 3,6 | 4,3 |
Purre med svinekjøtt | 207,5 | 6 | 15,6 | 11,5 |
Dypstekte løk | 239,7 | 4,8 | 14 | 25,3 |
Løk veggedyr | 181,4 | 11,4 | 13,3 | 4,2 |
Lyulya-kebab (aserbajdsjansk nasjonalrett) | 338,7 | 20,1 | 24,6 | 9,9 |
Pasta med egg | 114,9 | 3,1 | 7,5 | 9,4 |
Manty med lam (Kasakhisk nasjonalrett) | 204,9 | 11,7 | 10,3 | 17,6 |
Manty med gresskar | 247,7 | 3 | 18 | 19,7 |
Varmrøkt fiskemasse | 340,1 | 22,3 | 27,8 | 0,3 |
Minestrone | 66,8 | 4,2 | 3,4 | 5,3 |
Ristet brød | 219,6 | 9,8 | 12,1 | 19,2 |
Sjømat med majones | 472,2 | 39 | 34,7 | 1 |
Gulrøtter i bokser | 74,4 | 2,1 | 5,3 | 4,8 |
Glaserte gulrøtter | 146,3 | 1 | 6,8 | 21,6 |
Gulrøtter med grønne erter i melkesaus | 184,8 | 7,4 | 8,9 | 19,9 |
Stewed gulrøtter | 108 | 0,9 | 8,9 | 6,4 |
Stewede gulrøtter med ris og svisker | 174,6 | 2,6 | 7,1 | 26,6 |
Gulrøtter stuet i rømmesaus | 152,4 | 2,4 | 11,3 | 10,9 |
Gulrøtter stuet med løk | 57,6 | 1,9 | 2,5 | 7,4 |
Stewede gulrøtter med ris | 130,8 | 1,7 | 8,1 | 13,7 |
Gulrøtter stuet med svisker eller epler | 146,6 | 2,2 | 5,1 | 24,7 |
Kamskjell eller aspisk reker | 222 | 23,6 | 13,7 | 1,2 |
Kokt kamskjell med saus | 159 | 16,9 | 6,2 | 9,4 |
Kjøtt "Du vil slikke fingrene" | 269,4 | 9,8 | 24,7 | 2,1 |
Kjøtt i en gryte | 57,9 | 1,9 | 3,8 | 4,3 |
Kjøtt i pels | 273,5 | 11,8 | 24,6 | 1,4 |
Kokt kjøtt | 307,2 | 34,1 | 18,6 | 0,9 |
Koreansk kjøtt | 173,5 | 3,1 | 15,7 | 5,4 |
Fransk kjøtt | 264,6 | 10 | 23 | 4,6 |
Kjøtt med tørkede aprikoser | 181,6 | 10,1 | 10,6 | 12,3 |
Indonesisk kjøtt med grønnsaker | 174,7 | 5,1 | 11 | 14,7 |
Stew | 252,3 | 17,3 | 9 | 27,3 |
Fylt kjøtt | 174 | 17,6 | 9,2 | 5,6 |
Grovstekt kjøtt | 399,3 | 35 | 28,8 | 0 |
Stekt kjøtt i store biter, utstoppa | 391,5 | 32,6 | 29 | 0 |
Kjøtt stuet med løk i en gryte | 293,2 | 15,9 | 9,7 | 37,9 |
Grønnsaker i melkesaus | 120,8 | 5,6 | 3,7 | 17,5 |
Kokte grønnsaker med fett | 90,5 | 1,9 | 6 | 7,5 |
Grønnsaker stuet i melk eller rømmesaus | 232,1 | 4,7 | 17,9 | 13,8 |
Grønnsaker stuet med fett | 109,2 | 2,1 | 6 | 12,4 |
Grønnsaksgryte med champignoner | 73,2 | 1,1 | 6 | 3,9 |
Kålpannekaker med ost | 213,2 | 5,6 | 19,3 | 4,6 |
Leverpannekaker | 229,1 | 20,2 | 14,2 | 5,4 |
Pisket omelett | 256,8 | 6,4 | 14,8 | 26,2 |
Naturlig omelett | 221,9 | 12,2 | 18,4 | 1,9 |
Omelett med ost | 342 | 16,3 | 29,7 | 2,6 |
Omelett blandet med kjøttprodukter | 351,4 | 17,3 | 30,5 | 2,1 |
Sturge, beluga, stellestur, steinbit med pynt | 132,6 | 12 | 8 | 3,3 |
Krydret ris med tomater | 128,4 | 2,9 | 4,1 | 21,2 |
Jaktrett | 114,2 | 4,9 | 7,9 | 6,4 |
Viltstokker (nasjonalrett for folkene i nord) | 527,1 | 21,8 | 47,8 | 2,5 |
Pampushki med hvitløk | 215,3 | 5,8 | 3,9 | 41,9 |
Napolitan pasta | 289,6 | 4,2 | 21,5 | 21 |
Ostepasta | 555,2 | 14,8 | 54,2 | 2,3 |
Leverpostei | 294,5 | 14 | 26 | 1,1 |
Bønnepate | 330,5 | 13 | 20,9 | 24 |
Fiskepate | 276,4 | 20,5 | 21,5 | 0,3 |
Pelmeni "Moskva" | 279 | 14 | 14,6 | 24,6 |
Dumplings av biff og svin | 276,9 | 13,4 | 12 | 30,7 |
Kjøttboller | 245 | 15,5 | 8 | 29,7 |
Mordoviske dumplings | 249,3 | 8,9 | 14,2 | 23 |
Fiskboller (halvfabrikat) | 209,2 | 14,9 | 6,7 | 23,9 |
Fiskboller bakt i en gryte | 377,5 | 20,9 | 20,2 | 29,9 |
Dumplings med svinekjøtt og fersk kål | 268,5 | 10,2 | 12,9 | 29,7 |
Gamle russiske dumplings med slakteavfall | 265,2 | 15,1 | 13,7 | 21,8 |
Dumplings bakt i rømme | 616,6 | 25,7 | 40 | 41,1 |
Pepper med sopp | 73,4 | 2,1 | 5,7 | 3,5 |
Pepper fylt med fetaost eller ost med egg (Karachay-Circassian nasjonalrett) | 175,2 | 8,4 | 14,3 | 3,4 |
Pepper fylt med grønnsaker og ris | 131,8 | 2,7 | 8,9 | 11 |
Lever i rømme | 184,7 | 8,9 | 14,6 | 4,7 |
Leverpasta | 306,7 | 7,3 | 22,2 | 20,7 |
Lever i rømmesaus | 112,2 | 4,1 | 9 | 4,1 |
Lever i Berlin-stil | 118,2 | 8,1 | 6,4 | 7,6 |
Landsbystil (lever bakt i et egg er en tatarisk nasjonalrett) | 182 | 16,5 | 11 | 4,6 |
Stroganoff lever | 347 | 16,3 | 29,1 | 5,3 |
Shadrinsky lever | 84,8 | 11 | 2,6 | 4,7 |
Søramerikansk lever | 139,8 | 14,2 | 9,2 | 0 |
Lever med sopp | 251,3 | 21,6 | 17,3 | 2,5 |
Lever stekt med fett eller løk | 300,3 | 23,7 | 21,2 | 3,9 |
Lever stuet i saus | 362,4 | 12,3 | 18,2 | 39,8 |
Cookies "lommetørklær" | 302,2 | 8,9 | 19,5 | 24,2 |
Steking | 357,6 | 26,1 | 26,1 | 4,9 |
Stekt fisk | 276,4 | 15,2 | 20 | 9,5 |
Stekte tomater | 55,6 | 0,8 | 4,2 | 4 |
Tomater fylt med sopp | 58 | 1,6 | 4,1 | 3,9 |
Tomater fylt med grønnsaker og ris | 118 | 2,3 | 7,6 | 10,8 |
Tomater fylt med cottage cheese | 91,5 | 5,4 | 6,1 | 4,1 |
Tomater fylt med egg og løk | 95,4 | 3,1 | 7,7 | 3,8 |
Kokt gris med pepperrot | 194,8 | 20,5 | 8,6 | 9,5 |
Fylt gris | 120,3 | 16,5 | 5,7 | 0,6 |
Stekte knopper med tomat eller sitronsaft | 237,9 | 19,8 | 15,6 | 4,8 |
Nyrer på russisk | 116,4 | 8,7 | 5,3 | 9,1 |
Nyrer med sopp i rød saus med vin | 154,7 | 12,8 | 9,8 | 4,1 |
Fjærfe eller vilt med dampet sopp og rissaus | 322 | 14,4 | 15,4 | 33,5 |
Fjærkre eller kanin stekt | 508,3 | 31,2 | 42 | 1,3 |
Fjærfe eller kanin stuet i saus | 265,5 | 17,5 | 19,1 | 6,2 |
Fjærfe, vilt eller kanin kokt med pynt | 335,8 | 16 | 13,7 | 39,6 |
Fjærfe, vilt eller kanin i hovedstadstil | 396,2 | 22,9 | 21,2 | 30,3 |
Lam eller svinekjøtt | 225,6 | 11,2 | 13,3 | 16,2 |
Soppstuing med egg | 87,8 | 7,3 | 4,4 | 5,1 |
Grønnsaksgryte | 147,2 | 4,5 | 7,9 | 15,4 |
Fjærkre, vilt, kanin eller innmat | 246,2 | 14,1 | 16,4 | 11,2 |
Grønnsaksgryte | 125,9 | 4,7 | 5,2 | 16,1 |
Kålrot eller courgette fylt med grønnsaker og ris | 157,8 | 4,8 | 10,2 | 12,6 |
Kålrot fylt med sopp | 189,9 | 5 | 13,1 | 13,8 |
Ris i kålblader med kjøttdeig | 38,4 | 1,4 | 1,1 | 6,2 |
Bakt ris | 361,2 | 10,9 | 23,5 | 28,3 |
Dampet ris | 163,6 | 5,7 | 6,1 | 22,9 |
Stew ris med tomat | 208,4 | 8,3 | 7,7 | 28,3 |
Biff | 395,3 | 26,9 | 27,4 | 11,1 |
Lammekjøtt i Bashkir-stil | 190,5 | 14,5 | 11,4 | 7,9 |
Okserull | 387,3 | 32,5 | 28,1 | 1,3 |
Kyllingrull med svinekjøtt og svisker | 281 | 18,5 | 19,6 | 8,2 |
Leverrulle med epler | 124,3 | 6,2 | 9,8 | 3,1 |
Fiskrull | 159,6 | 10,6 | 7,4 | 13,5 |
Potetrull eller gryte, med grønnsaker eller grønnsaker og sopp | 128,8 | 4,3 | 6,1 | 15,2 |
Kjøttrull med svisker | 202,9 | 13,2 | 13,7 | 7,3 |
Rull med løk og egg | 255,5 | 17,8 | 16,5 | 9,5 |
Rull med pasta eller egg | 287,1 | 16,2 | 13,9 | 26 |
Eggrull med gulrøtter | 198,6 | 9,9 | 15,7 | 4,7 |
Kyllingruller | 142 | 17,1 | 7,9 | 0,7 |
Kjøttruller fylt med kål, hjemme-stil | 460,4 | 16 | 40,5 | 8,7 |
Fisk (lagvis med biter), kokt | 178,5 | 15,1 | 8,7 | 10,5 |
Fisk (lagvis i stykker), posjert | 186,2 | 12,9 | 12,1 | 6,9 |
Fisk (størfamilie) stekt | 242,2 | 16 | 16,7 | 7,5 |
Kokt fisk (størfamilien) | 202,2 | 13,3 | 13,7 | 7 |
Posjert fisk (størfamilie) | 193,8 | 13,4 | 13 | 6,2 |
Kokt fisk (filet) | 165 | 19,6 | 6 | 8,8 |
Posjert fisk (filet) | 145,9 | 13,8 | 7,5 | 6,3 |
Fisk "appetittvekkende" (fisk bakt med kål og løk) | 248,4 | 12,8 | 19 | 6,9 |
Fisk "Surprise" (abbor) | 115,7 | 9,3 | 8,2 | 1,2 |
Fisk i deig, stekt | 227 | 15,4 | 12,3 | 14,7 |
Fisk i eplesaus | 86,7 | 5,9 | 4,8 | 5,2 |
Stekt fisk | 207,8 | 16,6 | 11,3 | 10,6 |
Geléfisk med pynt | 200,7 | 20,1 | 11,3 | 4,9 |
Volga-stil fisk (marinert fisk, stekt) | 264,8 | 24,8 | 14,7 | 8,8 |
Fisk med majones | 191,8 | 10,6 | 16,1 | 1,1 |
Fisk med majones | 258,8 | 12 | 22,4 | 2,4 |
Marinert fisk | 6,2 | 0,3 | 0,3 | 0,5 |
Fisk på russisk | 190,6 | 14,5 | 11,6 | 7,5 |
Gammel russisk fisk i en gryte | 152,3 | 4,5 | 13,4 | 3,7 |
Dypstekt fisk | 245,2 | 12,5 | 15,7 | 14,3 |
Leningrad stil stekt fisk med løk | 220 | 12 | 14,1 | 12,1 |
Fisk bakt i soppsaus | 366,4 | 25,6 | 27,7 | 4 |
Fisk bakt med melkesaus | 173,8 | 9,1 | 10,1 | 12,3 |
Fisk bakt med poteter på russisk | 193,8 | 13,5 | 11,9 | 8,7 |
Fisk bakt med bacon | 97,5 | 11,2 | 2,8 | 7,3 |
Fisk stuet med hvitvinssaus | 172,6 | 15 | 8,6 | 9,4 |
Fisk stuet i tomat og grønnsaker | 122,7 | 14,4 | 3,7 | 8,5 |
Fiskegryte | 164 | 9,7 | 11,8 | 4,9 |
Fisk og potetkoteletter | 130,2 | 6,7 | 9,9 | 3,8 |
Fisk schnitzel | 215,2 | 12,8 | 15,5 | 6,5 |
Baltisk sild i melk | 143 | 6,2 | 11,8 | 3,1 |
Baltisk sild i hvitløkssaus | 32,7 | 2,4 | 2,1 | 1,1 |
Sild bakt med ris og kål | 43 | 2,6 | 1,7 | 4,6 |
Kylling eller kalkun satsivi (fjærfe i nøttesaus er en georgisk nasjonalrett) | 312,8 | 20,4 | 19,4 | 15,1 |
Stewed beet | 106,3 | 2,7 | 5,5 | 12,2 |
Rødbeter stuet i rømme eller saus | 144,3 | 2,3 | 10,6 | 10,7 |
Rødbeter stuet i rømmesaus | 174,8 | 2,6 | 12,7 | 13,3 |
Rødbeter stuet med epler | 166,1 | 2 | 11,8 | 13,9 |
Rødbeter fylt med cottage cheese og rosiner | 177,9 | 6,2 | 11,5 | 13,2 |
Trans-Ural svinekjøtt i en panne | 155,2 | 8 | 11,5 | 5,1 |
Kinesisk svinekjøtt | 303,9 | 9,2 | 23,3 | 15,3 |
Svinekjøtt med kål og dumplings | 139 | 4,6 | 9,9 | 8,5 |
Svinekjøtt stekt i deig | 319,1 | 10,9 | 25,2 | 13 |
Svinekjøtt bakt i deig | 322,9 | 13,1 | 27,7 | 5,6 |
Svinekjøtt stuet med kål | 128,5 | 4 | 11,7 | 2 |
Svinekjøtt | 260,4 | 10,2 | 21,9 | 6,1 |
Selleri med poteter | 130,2 | 1,3 | 9,6 | 10,3 |
Selleri med gulrøtter | 163,9 | 1,4 | 13,8 | 9,1 |
Selleri med epler | 131,9 | 2 | 8,8 | 11,9 |
Selleri med plommer | 171,8 | 2,9 | 9,3 | 20,4 |
Selleri med grønne bønner | 120 | 1,6 | 9,6 | 7,3 |
Selleri stekt med egg | 81,2 | 3,2 | 4,6 | 7,3 |
Sild i rømme | 182,6 | 11 | 12,9 | 5,9 |
Dansk stekt sild | 183,7 | 11,1 | 12,8 | 6,3 |
Sild i Moskva-stil med epler og løk | 235,3 | 12,4 | 18,6 | 4,8 |
Hakket sild | 289,3 | 14,1 | 22,8 | 7,5 |
Hakket sild med nøtter | 387,7 | 20 | 23,2 | 26,2 |
Sild med pynt | 94,4 | 6,7 | 3,6 | 9,5 |
Sild med pynt | 201,6 | 9,6 | 16,9 | 3 |
Sild med poteter | 174,5 | 9,8 | 10,4 | 11,1 |
Hjerte, lunger og annet slakteavfall i saus | 140,3 | 12,2 | 7,6 | 6,1 |
Søt bønnegryte | 299 | 11,2 | 15,5 | 30,5 |
Søtpotet gryte | 176,7 | 3,9 | 11,6 | 15 |
Søte bønner med pærer | 157,7 | 9,6 | 2,9 | 24,9 |
Solyanka | 34,9 | 2 | 0,4 | 6,2 |
Sopp solyanka | 43,5 | 1,3 | 3,4 | 2 |
Fisk solyanka i en panne | 135,8 | 14,1 | 6,6 | 5,3 |
Solyanka grønnsak | 124,9 | 3,2 | 8,2 | 10,2 |
Solyanka i Kazan (solyanka med svisker er en tatarisk nasjonalrett) | 58,6 | 2,6 | 3,4 | 4,6 |
Solyanka fisk | 96,9 | 13,3 | 3,8 | 2,5 |
Solyanka kjøtt | 68,7 | 5,2 | 4,6 | 1,7 |
Assortert kjøtt solyanka i en panne | 152,5 | 9 | 10,5 | 5,8 |
Asparges i saus | 70 | 2,6 | 4,8 | 4,4 |
Asparges med ost | 175,7 | 5,5 | 16,1 | 2,3 |
Asparges med smør | 46,3 | 1,8 | 3 | 3,2 |
Aspargesbønner i egg | 256,1 | 6 | 19,1 | 16 |
Antikk laksegryte | 104,2 | 10,4 | 3,1 | 9,3 |
Stroganina fra fisk (nasjonalrett for folkene i nord) | 172,6 | 34,3 | 3,9 | 0 |
Grønne bønner med ostemasse | 119,1 | 5,7 | 9,6 | 2,6 |
Grønne bønner med eggerøre | 109,6 | 4,2 | 8,7 | 4 |
Grønne bønner lapskaus | 136,6 | 3,2 | 11,5 | 5,3 |
Gjedde abbor i Roquefort-saus | 128,5 | 7,7 | 10,2 | 1,7 |
Fylt gjedde abbor eller gjedde (hel) | 153,2 | 11,1 | 6,8 | 12,7 |
Gjeddeabakt bakt med poteter | 88,1 | 5,6 | 4,9 | 5,9 |
Kokt cottage cheese fra poteter | 107,2 | 5,8 | 4,2 | 12,3 |
Kropp av fisk | 194,6 | 11,4 | 10,9 | 13,5 |
Kjøttboller | 315,9 | 18,7 | 22,1 | 11,2 |
Kanin kjøttboller | 105,9 | 7,1 | 5,9 | 6,5 |
Fisk kjøttboller | 303,5 | 12,6 | 7,9 | 48,6 |
Torsk med sennepsaus | 127,5 | 8,1 | 8,5 | 4,9 |
Tulma (kålruller - en tatarisk nasjonalrett) | 181,8 | 9,3 | 13 | 7,4 |
Stewede gulrøtter med grønne bønner | 38,5 | 2,1 | 1,7 | 3,9 |
Stevet hestemakrell | 70,3 | 6 | 3,9 | 3,1 |
Stewed kålrabi | 74 | 4,1 | 5,1 | 3,3 |
Stevet kummelfilet | 137 | 7,7 | 11,1 | 1,7 |
Braised kanin | 166,9 | 10,4 | 12,9 | 2,4 |
Braised paprika | 142,9 | 1,3 | 13,3 | 4,7 |
Gresskar i søt marinade | 90,7 | 0,4 | 0,04 | 23,7 |
Kokt gresskar | 116,9 | 2,6 | 7,9 | 9,4 |
Gresskar, courgette, stekt aubergine | 89,7 | 2,1 | 6 | 7,2 |
Ural pølser | 295,2 | 10,2 | 26,7 | 3,8 |
Andstuing med sopp | 170 | 5,8 | 16 | 0,7 |
And fylt med poteter og svisker | 340 | 10,5 | 26,1 | 16,9 |
Falske "kylling" koteletter | 157,4 | 10,5 | 4,6 | 19,8 |
Falske hare | 209,5 | 14 | 16,8 | 0,7 |
Fylte kålrabi | 140,6 | 9,6 | 10,3 | 2,6 |
Fylte agurker | 102 | 1,6 | 9,3 | 3,2 |
Fylt løk | 152,6 | 5,6 | 11,2 | 7,8 |
Fylte svisker | 174,5 | 5,9 | 1 | 38 |
Kokte grønnsaksbønner | 24,7 | 2,492 | 0,305 | 2,918 |
Bønner med agurker | 107,2 | 4,8 | 5,5 | 10,2 |
Bønner med svisker | 316,5 | 8,7 | 12,8 | 44,4 |
Bønner med epler | 209,1 | 10,2 | 3,4 | 36,8 |
Filet | 374,5 | 33,2 | 26,8 | 0,04 |
Fylt kylling eller viltfilet | 335,4 | 17 | 27,1 | 6,1 |
Kalkunfilet fylt med epler og svisker | 255,5 | 12,2 | 14,9 | 19,4 |
Dypstekt kamskjellfilet | 251,5 | 22,1 | 13,2 | 11,7 |
Fjærkrefilet eller vilt med majones | 400,2 | 16,7 | 33,3 | 9,1 |
Filet med tomater og saus | 235,1 | 12,7 | 16,7 | 9,1 |
Filé med saus | 288 | 20,2 | 19,9 | 7,5 |
Gresk makrellfilet | 78,4 | 4,6 | 4,2 | 5,9 |
Forshmak | 245,3 | 6,9 | 21,7 | 6 |
Potetforshmak med sild | 255,6 | 8,7 | 21,1 | 8,4 |
Kjøttboller | 263 | 28,7 | 16 | 1 |
Fisk kjøttboller | 152,6 | 21,6 | 6,7 | 1,6 |
Potetgris | 130,2 | 4,8 | 9,3 | 7,2 |
Kokt blomkål | 178,8 | 1,3 | 18,3 | 2,3 |
Blomkål med hollandaisesaus | 52,4 | 2,3 | 3,2 | 3,8 |
Blomkål med saus | 123,2 | 2,3 | 10,9 | 4,2 |
Blomkål med gulrøtter | 72,3 | 1,5 | 5,9 | 3,5 |
Blomkål med gulrøtter og selleri | 49,1 | 1,2 | 3,1 | 4,4 |
Blomkål med tomater | 46,3 | 2,2 | 2,5 | 3,9 |
Zeppelins (litauisk mat) | 116,8 | 4,1 | 8,9 | 5,4 |
Zeppelins med kjøtt | 41,3 | 1,2 | 2,9 | 2,8 |
Tsimes "jødisk" (stuet grønnsaker) | 135,7 | 3,1 | 6,3 | 17,7 |
Courgette med ostepanel | 100,9 | 6,2 | 4,8 | 8,9 |
Krydret kylling | 167,3 | 15 | 11,3 | 1,6 |
Kyllingtobakk (georgisk nasjonalrett) | 350,5 | 29,2 | 24,8 | 2,8 |
Kyllinger stuet med gulrøtter og kålrot | 250,8 | 11,8 | 19,5 | 7,4 |
Kylling chakhokhbili | 119,7 | 6,9 | 8,9 | 3,3 |
Chebureks | 279,3 | 12,5 | 15,6 | 23,6 |
Cholnt fisk | 142,7 | 8 | 11,1 | 3 |
Lam, biff eller svinekjøtt | 154,5 | 11,3 | 10,5 | 4 |
Biff shashlik | 465,5 | 22,1 | 40,8 | 2,7 |
Schnitzel | 456,2 | 16,5 | 39,2 | 9,9 |
Kålschnitzel | 149,2 | 3,3 | 10,9 | 10,1 |
Schnitzel fra forskjellige grønnsaker i melkesaus | 180 | 4,2 | 12,7 | 13 |
Hakket naturlig schnitzel | 539,6 | 20,3 | 47,7 | 7,9 |
Naturlig fisk schnitzel | 203,3 | 14,6 | 11,7 | 10,7 |
Shurpa | 44,3 | 2,2 | 2,4 | 3,7 |
Shurpa i en gryte (Dagestan nasjonalrett) | 76,9 | 5,2 | 3,5 | 6,6 |
Escalope | 486,6 | 19 | 42,8 | 6,8 |
Oksetunge "kaukasisk" | 182,2 | 9,5 | 12,3 | 8,9 |
Kokt tunge i saus | 206,7 | 19,1 | 14,1 | 0,9 |
Stekte egg (naturlige) | 240,8 | 15,9 | 19,3 | 1 |
Stekte egg med kjøttprodukter | 294 | 18,6 | 24,1 | 0,8 |
Stekte egg med grønnsaker eller sopp | 257,1 | 18,2 | 14,4 | 14,6 |
Stekte egg med kylling og sopp | 210,4 | 8,6 | 18,1 | 3,4 |
Egg med majones med pynt | 251 | 7,2 | 22,8 | 4,4 |
Reker fylte egg | 226,6 | 19,1 | 15,9 | 1,8 |
Egg fylt med sild og løk | 160,4 | 7,3 | 12,6 | 4,7 |