Potetgryte med kjøttdeig - en oppskrift med et foto av tilberedningen * Crossfit

Gulrøtter - 2 stk. (medium)
Løk - 1 stk.
Vegetabilsk olje - etter smak (til steking)
Aubergine - 1 stk. (midten)
Salt etter smak
Kyllingbuljong - 0,5 kopper
Hakket kjøttdeig - 500-650 g
Poteter - 4-5 stk.
Tomatpuré - 1 ss l.
Hard ost - 100-150 g
Smør - 30-40 g
Hvetemel - 2 ss. l.
Grønne - etter smak (til dekorasjon)

Proteiner 7,2 g
Fett 9,3 g
Karbohydrater 7,2 g

I dag har vi utarbeidet en enkel trinnvis bildeoppskrift på en potetgryte med kjøttdeig, som er lett å lage hjemme av tilgjengelige produkter.

Porsjoner per beholder: 8 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Den hakkede potetgryten er en deilig og næringsrik rett. Det vil få energi lenge, noe som er nødvendig for de som følger prinsippene for riktig ernæring og spiller sport. Sammensetningen inneholder bare nyttige ingredienser - kjøtt og grønnsaker, så måltidet vil mette kroppen med vitaminer, nyttige elementer og tillate deg å glemme følelsen av sult til neste måltid.

Råd! Velg kalkun, kanin, magert kalvekjøtt eller kylling, som regnes som det sunneste kjøttet. De vil gi kroppen nyttige elementer som jern, magnesium, kalium, jod, fosfor og mettet energi.

La oss gå ned til å lage en deilig potetgryte med kjøttdeig i henhold til trinn-for-trinn fotooppskrift nedenfor. Det vil tillate deg å unngå feil når du lager mat hjemme.

Trinn 1

Tilberedningen av hakket potetgryte begynner med tilberedningen av stekingen. For å gjøre dette, skrell løkene. Vask og tørk, og hakk deretter fint. Skrell gulrøttene, vask og tørk dem. Riv grønnsaken på et fint til middels rivjern. Send stekepannen med litt vegetabilsk olje til ovnen og la den gløde. Etter det må du legge ut gulrøtter og løk. Surr grønnsakene til de er lys gyldenbrune. Rør om stekingen regelmessig for å forhindre at den brenner.

Steg 2

Nå må du vaske auberginen grundig. Skjær av endene. Hvis du bruker en ung grønnsak, trenger du ikke å skrelle den. I andre tilfeller er det bedre å suge auberginen litt, slik at den er mykere og ikke bitter. Skjær deretter det blå i små terninger og send til pannen med løk og gulrøtter. Rør og stek videre på middels varme.

Trinn 3

Krydre grønnsakene etter smak. Du kan legge litt mer salt enn vanlig, siden vi vil fortsette å legge andre ingredienser, men vi vil ikke salt mer. Tilsett to ss mel.

Trinn 4

Nå må du helle et halvt glass kyllingbuljong i pannen med grønnsaker (du kan erstatte det med et annet kjøtt etter smak). Den kan lages både saltet og usaltet. Fokuser på smakens preferanser.

Trinn 5

Rør alle ingrediensene til de er glatte. På denne tiden vil melet hovne opp, etter å ha absorbert buljongen, og du får en velling.

Trinn 6

Nå er det på tide å legge kjøttdeigen i pannen. Den kan lages av det kokte kjøttet du kokte buljongen av. Kokt kjøtt vil koke litt raskere, husk dette. Fortsett å lage mat i omtrent ti til femten minutter, rør om regelmessig for å unngå å svi ingrediensene.

Trinn 7

Ta en bakebolle i ovnen. Legg arbeidsstykket i en beholder og fordel det med en skje slik at det blir et jevnt lag.

Trinn 8

Nå må du lage potetmos. For å gjøre dette, skrell, vask og tørk potetene. Skjær den deretter i store biter og send den til en beholder med vann. Legg kasserollen på komfyren og slå på moderat varme. Vent til vannet koker og varm det sakte opp. Ta potetene til de er møre og puré deretter med en knuse. Du kan også bruke en blender, men så må potetene avkjøles og deretter moses. Etter det, legg puréen i en bolle og tilsett en spiseskje tomatpuré der. Rør godt til det er glatt.

Trinn 9

Legg potetmosen i en bakervarer oppå kjøttet og grønnsakene. Spred forsiktig for å danne et jevnt lag.

Trinn 10

Riv hard ost på et fint rivjern. Dryss dem med vår fremtidige gryte. Ikke spar osten. Det blir bedre med det, for det vil danne seg en rødaktig skorpe.

Trinn 11

Et stykke smør skal kuttes i mellomstore terninger. Plasser dem på toppen av den fremtidige gryten. Takket være dette vil retten vise seg å være saftig, øm og appetittvekkende. Send arbeidsstykket til ovnen, som er forvarmet til 180-190 grader. Kok parabolen i tjue til tretti minutter. Fjern det deretter fra ovnen og la det stå en stund - bokstavelig talt fem til syv minutter.