Myntsaus til kjøtt og fisk

Fersk mynte - 1 haug
Raffinert sukker - 1 ts
Malet sort pepper - etter smak
Vineddik (hvit) - 2-3 ss l.
Varmt vann - på forespørsel

Proteiner 0,9 g
Fett 0,1 g
Karbohydrater 9,9 g

En rask og enkel oppskrift med trinnvise bilder av å lage en duftende og velsmakende kjøttsaus er beskrevet nedenfor.

Porsjoner per beholder: 1 porsjon.

Trinnvis instruksjon

Myntsaus er en deilig flytende krydder som fungerer godt som supplement til kjøtt- og fiskeretter. Å lage en saus hjemme er enkelt hvis du følger anbefalingene fra trinn-for-trinn-fotooppskriften beskrevet nedenfor. Sausen tilberedes på basis av ferske mynteblader med tilsetning av hvitvinseddik og en liten mengde sukker, hvis du ønsker det, kan du ta sukkerrør. For å lage engelsk myntsaus, må du legge til et par spiseskjeer varmt vann til den knuste mynten og bare etter 10 minutter - vineddik.

Væskekrydder kan oppbevares i kjøleskapet i flere dager, men bare i en krukke med tettsittende lokk. Etter den angitte perioden er det bedre å ikke bruke sausen, da den blir for sur.

Trinn 1

Ta en haug mynte, skyll godt under kaldt vann, barber overflødig fuktighet og fjern tette stilker, og la bare grønne blader være igjen. Mål opp den nødvendige mengden sukker og hvitvinseddik, klargjør straks en beholder for oppbevaring av sausen. Bruk en skarp kniv til å finhakke myntebladene.

Steg 2

Dryss sukkeret jevnt over den hakkede mynten og bruk kniven igjen til å hogge urtene enda mer og mette dem med sukker. Bruk deretter en liten skje til å brette emnet inn i beholderen du ønsker.