Assortert asiatisk stil77,71,457,2Assortert kjøtt på brød375,211,126,125,5Assortert fisk på brød257,914,612,922,2Assortert frukt59,42,41,310,3Lukket sandwich med biffkoteletter22411,16,230,2Aubergine sandwich97,84,3216,8Stekt kjøtt sandwich267,49,4251,2Cream Cheese Sandwich395,98,438,54,2Ostesmørbrød403,216,935,83,6Sild cottage cheese sandwich217,212,817,71,8Pepperrotsmørbrød433,24,644,93Krydret sandwich316,611,820,821,9Chum laks kaviar sandwich278,613,19,335,7Ostesmørbrød235,98,1444,8Sennepsoljesandwich360,36,523,433Sandwich med granulær størkaviar26712,48,335,7Brisling sandwich307,87,320,325,6Brisling og eggesandwich23310,910,623,4Amatørpølsesandwich27510,6317,8817,75Gulrot og ostesmørbrød2067,111,619,4Kokt biff sandwich1227,63,714,2Sildesmørbrød341,86,422,330,7Saltet rosa laksesandwich22013,45,429,6Sandwich med cottage cheese og rosiner295,511,823,89,1Varm sandwich301,67,726,48,8Hvetebrød krutonger213,89,71,144Krydret krutonger269,315,413,223,6Krutonger med ost295,213,913,631,3Ural rullebit220,816,316,71,5Bearbeidet osteforrett med egg og majones355,317,331,11,6Vegetabilsk forrett med hvitløk (Mari nasjonalrett)166,41,712,512,5Rødbitsnack med nøtter177,66,95,925,8Gelert fjærfe eller vilt, eller kjøttprodukter i form213,618,714,42,4Grønnsaker snack kaviar85,724,89,1Størkaviar og chum laks308,516,722,410,7Kanapeer med kokt svinekjøtt og skinke354,99,927,618Kanapéer med kaviar og sevruga253,511,515,119Kanapéer med kaviar, laks og stør289,21915,120,7Kanape med brisling og egg238,711,416,212,6Kanapéer med pate267,38,616,223,1Kanapéer med presset kaviar233,310,21417,7Kanapeer med ost388,513,428,221,7Kanapeer med ost og skinke364,912,827,118,5Surkål med nøtter82,84,70,216,6Russisk pølse, bryllup160,913,111,80,5Selleripølser1145,35,112,6Tartlets (tartlets) for snacks3429,415,943Krabber, reker, blekksprut eller kamskjell360,411,525,622,4Patékurver318,611,820,822,3Salatkurver327,910,821,923,2Tunge- eller skinkekurver311,611,319,324,8Potet lazanki60,73,43,63,9Saltet laks, laks, chum laks218,6339,11,4Skinkemasse327,317,428,50,3Ostemasse273,113,2241Masse ost til smørbrød451,718,141,12,6Krydret forrett32,61,70,16,5Pies diners266,413,39,633,8Syltede fylte agurker65,33,636,4Biffgele209,326,69,93,7Fjærfe innmatgelé347,430,224,41,9Svin gelé354,625,127,12,7Høstost med nøtter og hvitløk358,216,420,528,9Curd baller316,313,626,46,5Høstostsmørbrød242,79,511,227,6Hakket pasta "Ocean"177,514,810,95,3Hjemmelaget gelé257,826,115,53,6Reker fylte egg247,410,322,21,6SalaterVinaigrette130,11,710,38,2Vegetabilsk vinaigrette176,91,913,911,7Vinaigrette av grønnsaker og frukt137,41,99,511,9Vinaigrette av grønnsaker, epler og urter104,21,67,38,6Peppervinaigrette med poteter97,436,27,9Vinaigrette på rumensk208,16,216,88,7Vinaigrette med hermetisk kjøtt21510,315,49,5Vinaigrette med sild179,29,1136,8Kostholdssalat av rødbeter og epler94,20,8317Stekt salat "Universal"26,610,25,5Gulrotsalat88,20,87,54,7Gulrøtter med tomater og epler44,40,81,67Agurksalat131,53,7122,2Okroshka kjøtt89,174,84,6Grønnsak okroshka48,11,91,96,4Leversalat104,78,27,51,1Tomater med agurker og paprika30,710,95Tomater med agurker og epler65,70,84,94,8Hvitløkstomater70,93,91,910,1Tomater fylt med eple- og agurksalat.53,50,73,25,8Reddik med rømme103,52,793Reddik i rømme111,829,25,5Fiskesalat2079,318,31,4Ak-idelsalat (fisk med ris i basjkir-stil)368,818,429,67,5Biskopsalat221,55,920,83Vårsalat90,337,43,1Granateplesalat225,94,71812Granateple armbåndssalat166,63,914,26,1Sopp salat77,66,54,72,6Kievsky salat160,95128,8Københavns salat75,734,85,4Kreml-salat252,35,822,17,9Sommersalat102,53,67,55,4Matryoshka salat125,911,48,41,2Mimosa salat "296,66,328,34,4Salat "Moldova"283,55,520,420,7Moskva salat280,34,724,710,5Brudesalat218,74,318,59,4Salat "ømhet"2115,18,730Stekt salat132,63,811,92,7"Høst" salat fra ferske grønnsaker med fisk1238,37,75,5"Krydret" salat av poteter med skinke og hvitløk1755,910,315,5Soppsalat "Petrovsky" med surkål og agurker110,51,510,33,1Salat "Hyggelig med nyttig"101,78,50,716,5Stille bakvannssalat259,97,823,54,6Salat "Universal"27,210,25,6Cæsarsalat"303,614,817,224Egoistsalat252,310,519,59,2"Eksklusiv" salat100,47,26,82,9Eksperimentell salat852,64,29,8Estisk salat166,22,314,27,8Vitaminsalat113,71,47,710,3Ertesalat med epler102,33,35,311,2gresk salat188,53,917,83,4Salat for menn127,51,6108,3Hvitkålsalat67,91,83,67,6Hvitkål og tangsalat84,61,85,18,4Hvitkålsalat med blekksprut229,51417,73,7Hvitkålsalat med sild og bacon185,613134,4Hvitkålsalat med epler og selleri85,31,659Hvit sopp eller champignonsalat62,35,22,55,2Bønnesalat157,43,313,95Sopp og surkålsalat120,328,78,9Soppsalat med sild135,78,210,81,6Grønnsalat med vilt230,46,818,59,7Courgette og tomatsalat103,41,194,8Blekksprut salat med epler315,316,421,614,7Kålsalat med appelsiner99,12,55,311,1Kålsalat med sopp106,65,95,59Kålsalat med epler32,41,50,26,5Kålsalat med epler60,22,53,16Kålsalat med epler og løk71,71,12,312,4Potetsalat med tang og rødbeter1142,17,89,4Potetsalat med reddik og epler205,84,217,97,5Sauerkraut salat77,81,63,111,6Surkål og betesalat69,91,954,6Surkålsalat101,71,48,16,2Surkålsalat med sild165,3811,48,3Briselsalat i tomatsaus283,5527,25Kålrabi salat144,82,112,37Krabbsalat171,814,79,57,3Rød paprika, grønne erter og rissalat247,2105,342,4Rødkålsalat64,40,83,67,8Rødkålsalat med epler38,10,70,38,6Rødkålsalat med sopp97,41,86,58,4Rekesalat med ris310,125,610,330,6Mais salat317,68,88,554,8Arkhangelsk kyllingsalat195,94,71511,3Syltet rødbetsalat med epler90,11,36,18Gulrotsalat191,85,77,626,8Gulrot og kålsalat140,61,7119,2Gulrotsalat med tørkede aprikoser, tomater og epler78,21,22,812,8Gulrotsalat med nøtter og honning219,44,915,216,7Gulrotsalat med pepperrot141,21,912,65,4Kamskjellssalat med agurker148,2911,13,3Grønnsakssalat med sjøkål136,8210,69,1Agurksalat571,14,53,2Peppersalat1731,116,94,4Tomatsalat1464,412,44,4Salat av tomater og agurker89,20,77,74,5Chilensk tomatsalat19,90,60,24,2Tomat, agurk og paprika salat251,10,25,2Fjærfe eller vilt salat198,85,615,110,9Fjærfe eller viltsalat243,511,219,46,3Ulike fruktsalat147,3111,99,5Reddikssalat med rømme106,429,34Reddikssalat204,22,219,16,3Reddik og potetsalat i kabardisk stil128,44,79,27,3Kålrotssalat142,61,89,413,6Fiskesalat184,910,5136,9Frisk kålsalat med kjøtt143,13,712,83,6En fersk grønnsakssalat77,51,64,48,3Rødbeter og pepperrot salat95,61,35,211,6Rødbetsalat med nøtter117,81,78,88,5Rødbetsalat med ost og hvitløk211,67,117,17,8Rødbetsalat med svisker, nøtter og hvitløk2847,115,630,7Sildesalat204,111,914,76,4Syltet agurk og rutabaga salat66,61,93,76,8Syltet agurk og reddikssalat90,81,27,74,3Syltet agurk og rødbetsalat951,47,65,6Aspargesalat237,52,123,93,6Grønne bønner salat215,916,13,931,1Rå gulrot- og kålsalat115,91,58,88,2Rå gulrotsalat med epler82,21,24,89,1Rå betesalat76,71,24,78Høstostsalat246,412,619,26,1Torskesalat med majones184,69,9152,6Torskesalat med pepperrot164,88,910,110Gresskar salat730,96,13,8Gresskar salat i chuvash-stil82,91,20,220,4Gresskar salat med epler35,70,60,38,2Bønnesalat345,20,90,988,9Blomkålsalat53,21,83,83,1Blomkålsalat, friske agurker og tomater77,325,35,6Champignonsalat143,13,912,54Sorrelsalat200,12,318,85,8Eple- og tyttebærsalat78,60,858,1Eple- og løksalat111,118,38,6Eple- og gulrotsalat med nøtter152,64,16,819,9Eple- og tomatsalat67,10,84,17,2Eple- og plommesalat97,92,62,218,1Eple og gresskar salat36,20,60,38,3Eplesalat med nøtter75,81,70,317,6Potetsalat127,92,56,615,5Potetsalat med sopp og tyttebær123,64,29,16,7Potetsalat med sopp og tyttebær123,64,29,16,7Potetsalat med epler109,527,98,2"Amatør" salat97,31,55,511,2Anthill salat235,412,67,930,2Kjøttsalat25411,820,75,4Grønnsakssalat med reddik og epler157,3213,57,4Grønnsakssalat med epler og paprika123,81,410,85,7Berlinsalat219,71,921,64,8Rustikk salat113,72,67,210,1Perm Komi salat (fra surkål med kjøtt)14310,510,12,8Fransk salat166,62,114,37,9Tsjekkisk salat196,64,218,43,8Fiskesalat153,36,412,44,4Fiskesalat204,212,115,73,9Fiskesalat med tang1198,87,54,2Blekksprut salat0000Pølsesalat182,5414,88,9Røkt torskesalat122,26,98,84Reker salat250,97,723,32,7Mais salat319,97,422,523,4Salat med olje og eddik167,21,415,85,1Sardinsalat85,16,12,610Salat med selleri og cottage cheese0000Sesongens salat129,82,110,18,2Rømme og eggesalat81,41,873Hovedsalat325,215,927,83Fruktsalat med rømmesaus137,71,17,916,6Eggesalat214,27,319,52,6Vegetabilsk cocktail salat147,41,812,86,6Fiskcocktail salat217,613,917,31,7Cocktail salat med skinke og ost273,612,423,82,6Kylling og frukt Cocktail Salat245,110,319,18,6Rødbeter i en søt marinade48,60,40,0412,4Rødbete med tyttebær103,71,56,211,2Sild under pelsjakke "209,5818,23,7Potetost154,69,19,68,5Puffost196,11614,21,1Ostesalat153,45,611,67,2Falske Olivier16711,18,811,5Ramson med smør (nasjonalrett for folkene i nord)124,33,48,78,6Eggesalat181,79,715,11,9Første måltidBorscht57,73,82,94,3Kuban borsch med courgette88,24,95,74,7Sommerborscht (med betetopper)693,93,26,6Moskva borsch115,58,37,24,6Vegetarisk borscht34,70,52,72,2Borsjekt med kål og poteter61,63,82,95,4Borsch med svisker og sopp744,63,17,4Sibirsk borsch76,75,43,46,5Ukrainsk borsch90,24,44,48,7Kald borsch45,71,53,23Oksesuppe28,82,31,12,6Nederlandsk grønn suppe65,34,81,48,8Ertesuppe54,32,235Sopp borsch27,10,72,11,4Soppsuppe50,90,83,44,6Kylling pasta suppe59,74,53,33,1Litauisk kald borsch63,82,92,28,6Lapsytepkh (buljong med stekte nøtter fra mel og steking - Adyghe nasjonalrett)167,111,410,37,6Melkesuppe med gulrøtter33,61,61,53,7Sopp chowder (karelsk nasjonalrett)81,63,14,18,5Sardinkowder i en gryte115,86,46,97,5Chowder i Suvorov-stil70,48,72,43,8Fiskesuppe i sibirsk stil57,84,81,56,7Staromoskovskaya chowder94,13,67,14,2Rassolnik40,40,91,65,9Leningrad rassolnik53,31,31,78,8Pickle i Kuban-stil100,84,95,77,9Ris soppsuppe62,722,29,3Rødbeter kald62,61,83,66,2Søt blåbærsuppe med dumplings75,81,41,315,6Suppe "Jerevan"54,13,11,96,5Khinkalsuppe (suppe med kjøtt og skjell er en Dagestan nasjonalrett)125,110,26,17,8Kirsebærsuppe med dumplings79,321,116,4Ertesuppe med epler442,52,33,6Sopp potet suppe45,50,83,72,6Porcini soppsuppe med pasta58,11,44,72,8Oksesuppe41,92,42,52,6Tranebær- og eplesuppe510,41,98,7Gulrot- og kefirsuppe582,32,18Grønnsakssuppe36,71,71,64,2Havremel suppe med epler48,11,71,57,4Frisk tomatsuppe37,40,92,14Rødbetsuppe og sorrelsuppe46,61,73,81,6Blandet tørket frukt suppe80,50,5020,9Aspargesuppe782,64,86,6Andesuppe28310,9238,6Bønnesuppe med nøtter672,34,83,8Blomkålsuppe36,813,21,1Blåbærsuppe med dumplings105,44,62,317,6Blåbærsuppe med pasta34,20,50,86,6Linsesuppe67,82,54,25,2Potet suppe50,61,31,19,4Potetsuppe med belgfrukter73,32,72,410,8Potetsuppe med sopp42,21,71,26,5Potetsuppe med blekksprut62,442,46,5Potetsuppe med frokostblandinger53,61,31,210Potetsuppe med pasta47,71,318,8Potetsuppe med kjøttboller57,63,32,26,5Potetsuppe med fiskekjøttboller48,92,51,66,6Potetsuppe med paprika55,90,93,74,9Sopp nudelsuppe41,31,62,14,1Rismelksuppe99,23,1511,1Melkesuppe med sopp67,22,53,37,3Melkesuppe med potetgull51,31,43,63,5Melkesuppe med dumplings110,93,85,213Melkesuppe med frokostblandinger68,22,62,88,7Melkesuppe med pasta64,62,82,77,7Melkesuppe med grønnsaker84,94,52,811,2Melkesuppe med ris61,92,22,87,5Melkesuppe med ris812,13,910Melkesuppe med gresskar50,92,11,77,2Melkesuppe med gresskar og semulegryn5022,25,4Grønnsakssuppe med nypekraft67,82,33,27,9Krydret suppe med reker81,992,75,7Feltsuppe93,51,55,99,2Suppe med frokostblandinger41,50,71,95,7Pastasuppe390,924,5Perle byggsuppe0000Suppe med fiskboller64,35,22,65,3Suppe med fiskekjøttboller28,83,70,62,3Kjøttballsuppe241,70,92,3Suppe med spinat og sopp76,81,87,60,5Bønnesuppe66,31,74,84,2Kald suppe "Tarator"146,13,91010,7Gresskar fløtesuppe92,53,44,610Hjemmelaget nudelsuppe47,81,22,45,9Kosakk nudelsuppe med tomater67,444,14Grønn ertesuppe82,74310,5Courgette- eller gresskarpurésuppe471,32,84,5Potetmos og gulrotsuppe37,70,62,92,4Gulrotpuré suppe 1-182 hver391,21,84,5Leverpuré suppe67,93,74,14,3Fjærfe puré suppe93,14,86,83,5Suppepuré fra forskjellige grønnsaker60,32,32,87Blåbærpuré suppe33,50,31,35,5Hagesuppesalat62,85,62,84Ostesuppe93,44,76,93,2Ladoga øre med dumplings og paier85,213,42,52,5Ukha Rostov70,18,52,24,4Fiske suppe66,78,51,94,3Ukha med perlebygg66,39,315,4Øre med paier85,310,42,94,7Bønnesuppe48,12,31,66,6Kharcho114,983,613,6Khirmasa (innmatssuppe med hjemmelagde nudler - en nasjonalrett fra Buryat)85,64,35,55Kald borsch med reddik32,30,922,9Boyar kålsuppe48,33,52,62,9Grønn kålsuppe med egg44,91,93,22,2Surkål kålsuppe37,222,81Shchi fra kløver og sorrel116,33,38,96,1Kålsuppe fra fersk hvitkål17,10,50,82,2Fersk kålsuppe33,311,93,4Fersk kålsuppe med poteter41,61,12,14,9Sorrel kål suppe45,32,13,12,4Ural kålsuppe (med frokostblandinger)31,50,81,83,2Kålsuppe med bygg47,62,33,61,6Potet yushka med courgette og tomater74,63,54,36Eplesuppe med rømme50,50,83,24,9Andre kursAzu177,69,312,27,25Entrecote317,221,5251,3Ansjovis og brisling med poteter156,512,37,99,7Panerte eggplanter2362,923,14,4Aubergine på ukrainsk154,11,713,66,8Aubergine med majones114,21,410,44,1Aubergine stuet med tomater189,32,117,75,7Hakket lam bakt i en omelett (Chuvash nasjonalrett)246,31420,12,5Lam med ris og rosiner (jødisk nasjonalrett)265,412,41814,4Belyashi (Kasakhisk nasjonalrett)260,614,614,718,7Bereki (melprodukt med kjøtt - Kalmyk nasjonalrett)28915,418,915,3Biff stroganoff355,421,927,45,7Kjøttboller eller koteletter, ris162,447,820,4Kjøttkaker eller koteletter hirse, perlebygg, bygg151,93,97,418,6Damp slår281,42019,57Kjøttboller i Selyansk-stil (Ukrainsk nasjonalrett)208,69,813,812Dampet fjærkre, vilt eller kaninkjøttboller med hvit saus og ris307,111,213,238,3Fiskekuler, stekte "pommes frites"232,112,31512,7Kjøttboller, blekksprut og fiskekoteletter36314,412,551,4Biff384,327,829,61,7Hakket biff497,327,143,20Biff med løk337,725253,4Biff med egg326,426,1241,6Belgfrukter med røkt bryst eller lend381,42314,941,4Bozbash87,94,63,79,6Bakt rutabaga51,12,11,67,5Rutabaga lapskaus113,51,28,58,6Lazy dumplings (halvfabrikat)248,213,714,915,9Latte kokte dumplings355,417,223,520Dumplings i ural stil med tyttebær og epler106,13,52,119,6Dumplings med kål79,14,22,99,7Vareniki med cottage cheese, frukt eller grønnsaker281,310,410,538,8Volovany4357,929,935,9Volovany med kaviar293,211,220,217,8Volovany med kylling410,814,130,820,7Volovany med skinke480,19,541,318,8Volovany med salat326,68,32420,5Volovany med laks eller kaviar333,612,124,317,9Kokt jur i saus70,75,75,20,3Fisk galantine145,115,67,44,3Søtt og surt biff354,926,12213,9Bakt biff i løksaus178,512,211,47,3Biff bakt med pasta359,418,422,222,9Oksegryte med løk, nøtter og hvitløk (Adyghe nasjonalrett)530,229,924,251,4Oksekjøtt fylt med sopp326,521,125,53,4Grønnsakskålruller190,93,416,77,3Rosa laks i krem129,58,89,52,4Varm leverpostei119,410,25,67,5Soppgryte145,24,710,19,5Soppkaviar88,42,26,16,5Soppdumplings185,85,513,311,8Soppører341,717,220,423,8Kalevala sopp (fisk fylt med egg - en karelsk nasjonalrett)185,711,89,214,8Sopp i rømmesaus230,54,821,83,9Stekte sopp162,14,611,510,7Rustikke sopp51,11,23,73,5Bondesopp1801,618,42,1Sopp med surkål138,92,810,98Bryst fylt med grøt283,816,418,513,7Gulasj32624,9227,7Gulasj med kål81,35,95,42,5Gås, anda fylt437,214,538,19,6Draniki69,330,913Wanked2537,722,35,8Sibiriske pinnsvin184,710,19,615,5Zhal-baur (liver shashlik - en Kabardino-Balkarian nasjonalrett)383,510,436,43,8Stekt kylling og buljong21215,815,81,7Stekt fisk marinert215,419,511,49,4Stekte poteter med pølse83,92,85,46,5Stek "Velsmakende"179,411,26,919,4Stek "Kazan" (stekt med svisker - en tatarisk nasjonalrett)227,612,814,611,9Stekt kanin (hare)182,113,512,93,2Stekt kylling i russisk stil368,815,430,19,6Svinekjøtt233,110,620,90,7Ingush stekeavfall121,3163,37,3Stekt fylt svinekjøtt1023,36,77,6Stekt kylling og kyllingeavfall280,914,621,77,2Stekt husar153,613,49,83,1Hjemmestil stekt24816,213,815,7Stekes med sopp på russisk205,411,213,89,8Gryte laget av kaviar av liten fisk (nasjonalrett fra nordmennene)122,88,35,111,7Zucchini gryte142,35,212,13,3Rips nudler gryte164,44,56,124,3Pasta gryte med cottage cheese241,811,69,230Kokt potetgryte1332,810,57,2Risgryte med rabarbra155,33,36,223,1Asparges og risgryte137,52,79,211,7Ostekasserolle299,712,420,816,7Gryte med cottage cheese og bokhvete168,37,27,319,6Gresskar gryte227,84,412,925Blomkålgryte med ost160,76,412,36,6Gryte med brunt brød180,32,311,617,9Apple gryte147,70,3819,9Kålgryte161,66,812,94,9Potetgryte eller potetrull med kjøtt eller innmat180,310,69,913,1Grønnsaksgryte9036,74,8Risgryte med cottage cheese200,34,58,827,4Risgryte, semulegryn, hirse, hvete147,83,36,320,8Bakt marinert kylling201,910,316,82,6Bakt blomkål993,87,93,4Bakte ostemasse-dumplings214,110175,6Hareskinn35,91,60,56,6Don zrazy337,119,111,342,5Potet zrazy189,74,512,416Potet zrazy med hakket pasta "Ocean"174,85,510,715Zrazy karbonader266,224,415,28,5Hakket zrazy303,418,120,711,9Fisk zrazy med svisker i russisk stil12213,83,49,7Imam baili153,28,211,74,2Ingefær og honningkylling193,114,511,19,5Tyrkia med sopp221,410,511,919,3Courgette og blomkål bakt med saus179,72,8166,6Courgette med tomater104,41,38,17,1Courgetter fylt i tomatjuice47,11,60,410Courgette fylt med kjøtt115,95,58,83,9Courgette, aubergine, paprika eller tomater fylt med kjøtt eller ris154,9108,610Kalaatikko (fra poteter)119,448,47,5Potetgitter157,13,48,118,9Fritert blekksprut174,69,914,41,4Kokt kål med smør eller saus921,77,84,1Jaktkål65,82,32,49,5Kål med rømme i en gryte119,41,611,32,9Stewed kål102,22,75,910,2Stewed kål med sopp132,18,17,87,9Stewed kål med sitronsaft79,61,15,27,6Stewed kål med rødbeter56,41,72,47,4Kålkoteletter99,46,43,511,3Kålruller1603,115,42,4Kålpai1584,312,77Østerriksk karpe150,111,710,91,4Potetkoteletter bakt med sopp- eller rømmesaus228,94,11911Potet tortillas (nasjonalrett i Komi-republikken)182,74,77,226,5Potetpannekaker med ost1785,411,613,8Potetpannekaker med fersk kål185,33,713,513Potet børsteved227,95,311,527,5Kezan Kebab128,35,58,58Brisling med potetsalat og egg114,66,96,18,6Cypriana294,315,624,92,1Søt og surkål75,71,55,36Kålrabi med tomatsaus80,64,94,65,3Kålrabi stuet med gulrøtter65,63,54,13,9Kornetter med skinke mousse287,118,523,30,9Alenushkinas gåtekotelett2638,824,81,3Sjøkoteletter151,9138,85,6Koteletter227,410,119,43,3Koteletter "Central"203,110,915,55,4Ertekoteletter23613,310,423,7Rutabaga koteletter99,33,15,69,6Courgette koteletter med cottage cheese122,557,98,3Grønnsakskoteletter187,63,313,314,5Saransk svinekoteletter (Mordoviansk nasjonalrett)571,614,252,910,4Fjærkre- eller viltfiletkoteletter, panert stekt403,725,120,432Fiskekoteletter eller kjøttkaker168,18,18,416,1Kål-gulrotkoteletter1984,514,114,2Kålkoteletter1914,913,812,7Potetkoteletter189,23,712,915,6Gulrotkoteletter206,24,114,515,9Kjøtt- og potetkoteletter i Khlynov-stil342,920,826,16,7Naturlige koteletter438,22935,80,04Naturlige koteletter fra fjærfe eller viltfilet med dampet soppsaus312,213,31630,6Naturlige koteletter fra fjærfe, vilt eller kaninfilet med pynt301,711,722,813,1Naturlige dampkoteletter209,88,819,40,008Naturlige hakkede koteletter490,52344,30Koteletter koteletter505,218,243,510,7Greske koteletter178,16,46,724,6Kievs koteletter444,721,627,828,8Poltava koteletter (nasjonal ukrainsk rett)465,727,836,76,3Hakket kylling, kaninkoteletter bakt med melkesaus301,817,715,823,7Hakkede fjørfe, vilt eller kaninkoteletter med pynt328,412,312,943,6Hakkede koteletter bakt med melkesaus285,316,2218,4Amatør fisk koteletter148,210,58,58Fiskekoteletter med kål og gulrøtter288,720,820,94,6Fiskekoteletter med omelett og ost322,61526,27,3Rødbeter koteletter153,53,8915,2Koteletter, kjøttkaker og pasta "Ocean"36211,71059,9Koteletter, kjøttkaker, schnitzels317,721,320,911,8Krabber med egg251,216,719,91,3rødkål731,15,25,9Rødkål stuet med epler44,10,618,7Reker med saus211,326,57,510,1Reker bakt med rømme eller melkesaus175,715,17,811,9Potetkroketter207,54,313,618,2Kanin i marinaden194,515,711,57,6Amatørkanin45515,42642,3Kanin med peanøttsaus205,48,117,15,2Kurze med greener (dumplings med hakkede greener - en Dagestan nasjonalrett)162,86,25,124,7Kyllingfilet fylt med sopp226,213,4190,5Kyllingbryst med valnøttsaus227,211,815,610,6Kyllingpølser med stekte poteter141,96,47,812,3Kylling i handelsstil127,979,92,8Fylt kylling (galantin) eller fylt gris325,312,527,67,1Helstekt kylling133,88,59,34,3Kyllinggryte med poteter og tomater1235,695,1Langet381,333,227,60Syltede løk82,21,458,5Purre med sopp58,32,43,64,3Dypstekte løk239,74,81425,3Purre med svinekjøtt207,5615,611,5Løk veggedyr181,411,413,34,2Lula Kebab (aserbajdsjansk nasjonalrett)338,720,124,69,9Pasta med egg114,93,17,59,4Manty med lam (Kasakhisk nasjonalrett)204,911,710,317,6Manty med gresskar247,731819,7Minestrone66,84,23,45,3Hjerner bakt på rundstykker219,69,812,119,2Sjømat med majones472,23934,71Gulrøtter i bokser74,42,15,34,8Glaserte gulrøtter146,316,821,6Gulrøtter med grønne erter i melkesaus184,87,48,919,9Stewed gulrøtter1080,98,96,4Stewede gulrøtter med ris og svisker174,62,67,126,6Gulrøtter stuet i rømmesaus152,42,411,310,9Stewede gulrøtter med løk57,61,92,57,4Stewede gulrøtter med ris130,81,78,113,7Gulrøtter stuet med svisker eller epler146,62,25,124,7Kamskjell eller aspisk reker22223,613,71,2Kokt kamskjell med saus15916,96,29,4Kjøtt "Slikk fingrene"269,49,824,72,1Kjøtt i en gryte57,91,93,84,3Kokt kjøtt307,234,118,60,9Koreansk kjøtt173,53,115,75,4Fransk kjøtt264,610234,6Kjøtt med tørkede aprikoser181,610,110,612,3Indonesisk kjøtt med grønnsaker174,75,11114,7Stew252,317,3927,3Fylt kjøtt17417,69,25,6Grovstekt kjøtt399,33528,80Stekt kjøtt i store biter, utstoppa391,532,6290Kjøtt stuet med løk i en gryte293,215,99,737,9Kokte grønnsaker med fett90,51,967,5Grønnsaker stuet i melk eller rømmesaus232,14,717,913,8Grønnsaker dampet med fett109,22,1612,4Grønnsaksgryte med champignons73,21,163,9Kålpannekaker med ost213,25,619,34,6Leverpannekaker229,120,214,25,4Pisket omelett256,86,414,826,2Naturlig omelett221,912,218,41,9Omelett med ost34216,329,72,6Omelett blandet med kjøttprodukter351,417,330,52,1Sturge, beluga, stellestur, steinbit med pynt132,61283,3Krydret ris med tomater128,42,94,121,2Jaktrett114,24,97,96,4Viltstokker (nasjonalrett for folkene i nord)527,121,847,82,5Pampushki med hvitløk215,35,83,941,9Napolitan pasta289,64,221,521Ostepasta555,214,854,22,3Leverpostei294,514261,1Bønnepate330,51320,924Fiskepate276,420,521,50,3Pelmeni "Moskva"2791414,624,6Dumplings av biff og svin276,913,41230,7Kjøttboller24515,5829,7Mordoviske dumplings249,38,914,223Fiskboller (halvfabrikat)209,214,96,723,9Fiskboller bakt i en gryte377,520,920,229,9Dumplings med svinekjøtt og fersk kål268,510,212,929,7Gamle russiske dumplings med slakteavfall265,215,113,721,8Dumplings bakt i rømme616,625,74041,1Pepper med sopp73,42,15,73,5Pepper fylt med fetaost eller ost med egg (nasjonalrett Karachay-Circassian)175,28,414,33,4Pepper fylt med grønnsaker og ris131,82,78,911Lever i rømme184,78,914,64,7Lever i rømmesaus112,24,194,1Lever i Berlin-stil118,28,16,47,6Landsbystil (lever bakt i et egg er en tatarisk nasjonalrett)18216,5114,6Stroganoff lever34716,329,15,3Shadrinsky lever84,8112,64,7Lever med sopp251,321,617,32,5Lever stekt med fett eller løk300,323,721,23,9Lever stuet i saus362,412,318,239,8Steking357,626,126,14,9Stekt fisk276,415,2209,5Stekte tomater55,60,84,24Tomater fylt med sopp581,64,13,9Tomater fylt med grønnsaker og ris1182,37,610,8Tomater fylt med cottage cheese91,55,46,14,1Tomater fylt med egg og løk95,43,17,73,8Kokt gris med pepperrot194,820,58,69,5Fylt gris120,316,55,70,6Stekte knopper med tomat eller sitronsaft237,919,815,64,8Nyrer på russisk116,48,75,39,1Nyrer med sopp i rød saus med vin154,712,89,84,1Fjærfe eller vilt med dampet sopp og rissaus32214,415,433,5Fjærkre eller kanin stekt508,331,2421,3Fjærfe eller kanin stuet i saus265,517,519,16,2Kokt fjærfe, vilt eller kanin med pynt335,81613,739,6Fjærfe, vilt eller kanin i hovedstilen396,222,921,230,3Lam eller svinekjøtt225,611,213,316,2Soppstuing med egg87,87,34,45,1Grønnsaksgryte147,24,57,915,4Fjærkre, vilt, kanin eller innmat246,214,116,411,2Grønnsaksgryte125,94,75,216,1Kålrot eller courgette fylt med grønnsaker og ris157,84,810,212,6Kålrot fylt med sopp189,9513,113,8Ris i kålblader med kjøttdeig38,41,41,16,2Bakt ris361,210,923,528,3Dampet ris163,65,76,122,9Stew ris med tomat208,48,37,728,3Biff395,326,927,411,1Lammekjøtt i Bashkir-stil190,514,511,47,9Okserull387,332,528,11,3Kyllingrull med svinekjøtt og svisker28118,519,68,2Leverrulle med epler124,36,29,83,1Fiskrull159,610,67,413,5Potetrull eller gryte med grønnsaker eller grønnsaker og sopp128,84,36,115,2Kjøttrull med svisker202,913,213,77,3Rull med løk og egg255,517,816,59,5Rull med pasta eller egg287,116,213,926Eggrull med gulrøtter198,69,915,74,7Kyllingruller14217,17,90,7Kjøttruller fylt med kål, hjemme-stil460,41640,58,7Fisk "appetittvekkende" (fisk bakt med kål og løk)248,412,8196,9Fisk "Surprise" (abbor)115,79,38,21,2Kokt fisk (filet)242,21616,77,5Posjert fisk (filet)202,213,313,77Stekt fisk i deig193,813,4136,2Fisk i eplesaus16519,668,8Stekt fisk145,913,87,56,3Geléfisk med pynt22715,412,314,7Fisk på russisk207,816,611,310,6Gammel russisk fisk i en gryte200,720,111,34,9Fisk med majones264,824,814,78,8Marinert fisk152,34,513,43,7Dypstekt fisk258,81222,42,4Fisk bakt i soppsaus172,6158,69,4Fisk bakt med melkesaus245,212,515,714,3Fisk bakt med poteter på russisk2201214,112,1Fisk bakt med bacon366,425,627,74Fisk stuet i tomat og grønnsaker173,89,110,112,3Fiskegryte193,813,511,98,7Fisk og potetkoteletter97,511,22,87,3Fiskekoteletter1649,711,84,9Fiskruller med grønnsaker130,26,79,93,8Fisk schnitzel241,67,912,326,4Baltisk sild i melk112,811,86,12,7Østersild i hvitløkssaus122,36,88,54,9Sild bakt med ris og kål215,212,815,56,5Kylling eller kalkun satsivi (fjærfe i nøttsaus er en georgisk nasjonalrett)1436,211,83,1Stewed beet med epler312,820,419,415,1Rødbeter stuet i rømmesaus106,32,75,512,2Rødbeter fylt med cottage cheese og rosiner144,32,310,610,7Stewed med epler166,1211,813,9Svinekjøtt i trans-Ural-stil i en panne174,82,612,713,3Kinesisk svinekjøtt177,96,211,513,2Svinekjøtt med kål og dumplings46,50,442,5Svinekjøtt stekt i deig155,2811,55,1Svinekjøtt bakt i deig303,99,223,315,3Svinekjøtt stuet med kål1394,69,98,5Svinekjøtt319,110,925,213Selleri med poteter322,913,127,75,6Selleri med gulrøtter128,5411,72Selleri med epler260,410,221,96,1Selleri med plommer130,21,39,610,3Selleri med grønne bønner163,91,413,89,1Selleri stekt med egg131,928,811,9Sild i rømme171,82,99,320,4Dansk stekt sild1201,69,67,3Sild i Moskva-stil med epler og løk81,23,24,67,3Hakket sild182,61112,95,9Hakket sild med nøtter183,711,112,86,3Sild med poteter387,72023,226,2Hjerte, lunger og annet slakteavfall i saus94,46,73,69,5Søt bønnegryte201,69,616,93Søtpotet gryte174,59,810,411,1Søte bønner med pærer140,312,27,66,1Solyanka29911,215,530,5Sopp solyanka176,73,911,615Fisk solyanka i en panne157,79,62,924,9Solyanka grønnsak34,920,46,2Solyanka i Kazan (solyanka med svisker er en tatarisk nasjonalrett)43,51,33,42Solyanka fisk135,814,16,65,3Solyanka kjøtt124,93,28,210,2Assortert kjøtt solyanka i en panne58,62,63,44,6Asparges i saus96,913,33,82,5Asparges med ost68,75,24,61,7Asparges med smør152,5910,55,8Aspargesbønner i egg702,64,84,4Antikk laksegryte175,75,516,12,3Stroganina fra fisk (nasjonalrett for folkene i nord)46,31,833,2Grønne bønner med ostemasse256,1619,116Grønne bønner med eggerøre104,210,43,19,3Braiserte grønne bønner172,634,33,90Gjedde abbor i Roquefort-saus119,15,79,62,6Fylt gjedde abbor eller gjedde (hel)109,64,28,74Gjeddeabakt bakt med poteter136,63,211,55,3Kokt cottage cheese fra poteter128,57,710,21,7Kjøttboller194,611,410,913,5Kanin kjøttboller158,59,8910,1Fisk kjøttboller315,918,722,111,2Torsk med sennepsaus304,517,521,111,9Tulma (kålruller - en tatarisk nasjonalrett)105,97,15,96,5Stewede gulrøtter med grønne bønner303,512,67,948,6Stevet hestemakrell127,58,18,54,9Stewed kålrabi181,89,3137,4Stevet kummelfilet38,52,11,73,9Braised kanin70,363,93,1Braised paprika744,15,13,3Gresskar i søt marinade1377,711,11,7Kokt gresskar166,910,412,92,4Gresskar, courgette, stekt aubergine142,91,313,34,7Ural pølser90,70,40,0423,7Andstuing med sopp116,92,67,99,4And fylt med poteter og svisker89,72,167,2Falske "kylling" koteletter295,210,226,73,8Falske hare1705,8160,7Fylte kålrabi34010,526,116,9Fylte agurker157,410,54,619,8Fylt løk209,51416,80,7Fylte svisker140,69,610,32,6Kokte grønnsaksbønner1021,69,33,2Bønner med agurker152,65,611,27,8Bønner med svisker174,55,9138Bønner med epler24,72,4920,3052,918Fylt kylling eller viltfilet316,58,712,844,4Kalkunfilet fylt med epler og svisker209,110,23,436,8Dypstekt kamskjellfilet374,533,226,80,04Fjærkrefilet eller vilt med majones335,41727,16,1Filet med tomater og saus255,512,214,919,4Filé med saus251,522,113,211,7Gresk makrellfilet400,216,733,39,1Forshmak235,112,716,79,1Potetforshmak med sild28820,219,97,5Kjøttboller78,44,64,25,9Fisk kjøttboller245,36,921,76Potetgris255,68,721,18,4Kokt blomkål26328,7161Blomkål med hollandaisesaus152,621,66,71,6Blomkål med saus130,24,89,37,2Blomkål med gulrøtter178,81,318,32,3Blomkål med gulrøtter og selleri52,42,33,23,8Blomkål med tomater123,22,310,94,2Cepelina med kjøtt72,31,55,93,5Tsimes "jødisk" (stuet grønnsaker)46,32,22,53,9Courgette i ostepanel41,31,22,92,8Krydret kylling116,84,18,95,4Kyllingtobakk (georgisk nasjonalrett)135,73,16,317,7Kyllinger stuet med gulrøtter og kålrot100,96,24,88,9Kylling chakhokhbili167,31511,31,6Chebureks350,529,224,82,8Kul fisk250,811,819,57,4Lam, biff eller svinekjøtt119,76,98,93,3Biff shashlik279,312,515,623,6Schnitzel142,7811,13Kålschnitzel154,511,310,54Naturlig fisk schnitzel149,23,310,910,1Shurpa1804,212,713Shurpa i en gryte (Dagestan nasjonalrett)539,620,347,77,9Escalope203,314,611,710,7Oksetunge "kaukasisk"44,32,22,43,7Kokt tunge i saus76,95,23,56,6Stekt egg486,61942,86,8Stekte egg med kjøttprodukter182,29,512,38,9Stekte egg med grønnsaker eller sopp206,719,114,10,9Stekte egg med kylling og sopp240,815,919,31Egg med majones med pynt29418,624,10,8Egg fylt med sild og løk257,118,214,414,6Reker fylte egg210,48,618,13,4Side retterBelgfrukter i saus347,726,2748Kokte belgfrukter391,530,47,254,7Grønnsakspynt167,18,47,717Grønnsakspynt til sild og kokt fisk58,92,50,412,2Tilbehør til søte supper243,96,26,941,8Kål "Nevskaya"28,31,70,15,5Stekt kål60,62,83,35,3Poteter i melk133,63,44,820,6Poteter i folie73,51,92,810,8Dypstekte poteter2794,717,826,6Stekte poteter (fra kokte)211,53,611,724,5Stekte poteter (fra rå)203,33,710,624,8Unge poteter i rømme161,12,1147,2Hjemme-stil poteter247,75,318,416,3Poteter bakt i rømmesaus245,23,719,514,5Bakte poteter med svinekjøtt299,57,822,916,6Stew poteter med sopp171,3314,28,4Poteter stuet med sopp i rømme153,64,310,112,2Potetgryte79,82,94,37,9Fransk potetgryte965,94,78,1Potetmasse89,44117,2Potetmos81,72,14,68,5Potetkroketter3462,634,17,6Oksanov-stil poteter150,14,71011Dumplings160,354,825,8Dumplings i sitronsaus871,94,310,8Kålboller21,51,21,31,3Hjemmelagde nudler255,99,73,150,5Gulrøtter sautert i olje127,40,910,28,5Pilaf150,74,17,318,3Stekte tomater, eggplanter og andre grønnsaker119,41,210,65,1Profiteroles2539,61618,7Courgettspuré129,81,112,43,8Potetmos og kål60,42,22,87Potetmos og gresskar75,41,84,86,6Potetmos og spinat70,61,94,85,2Gulrotpuré105,71,78,46,3Løkpuré44,41,80,78,2Potetmos1122,75,912,9Krydret rødbeter58,31,31,610,3Rutabaga soufflé147,21,711,69,5BlankeHermetisert vannmelon36,50,50,099Lingon marinert med epler53,30,30,313,2Bløtlagt tyttebær23,60,30,25,3Kandisert kish-mish224,60059,9Aubergine kaviar74,31,94,76,5Squash Cavier90,81,66,37,4Rødbeter eller gulrotkaviar129,52,97,413,6Gjeddekaviar87,117,320Syltet kål470,80,0511,5Surkål271,60,15,2Syltet kål126,61,7108,1Syltet tang12,50,90,21,9Syltede rødbeter41,61,60,19,1Syltede hvitløkspiler29,70,70,037,1Syltet hvitløk42,41,80,19,1Koreanske gulrøtter232,50,923,54,8Hagtornpuré29,9008Rollmops149,67,811,63,8Syltet plomme63,90,30,116,5Saltede agurker11,20,60,082,2Blåbær i egen juice38,31,10,67,6HalvfabrikataSoppfars353,13420,39,1Hakket grønn løk med egg89,13,17,13,5Hakket potet og svinekjøtt260,39,718,514,7Hakket surkål53,81,83,24,7Hakket fisk og kål181,217,711,12,7Hakket fisk og poteter176,318,48,86,2Hakket fisk og egg206,220,912,91,7Hakket fersk kål97,83,87,24,8Hakket potet med sopp eller løk148,69,26,713,8Leverfars med grøt380,522,913,345,3Hakket gulrot91,324,810,7Hakket gulrot med ris1883,47,229,1Hakket gulrot med egg128,93,78,99,1Kjøttdeig med ris og egg362,726,520,120,1Hakket ris med sopp366,210,5867,3Hakket ris med egg352,988,565,1Hakket fisk286,235,415,12,2Hakket fisk med ris291,727,28,129,3Hakket fisk med ris og viziga241,429,88,711,6Ostemasse (for ostekaker, paier og dumplings)266,413,118,113,8Apple kjøttdeig149,10,40,438,3
