Fylte tomater med kjøttdeig - oppskrift på baking i ovnen * Crossfit

Ris (langkorn) - 1 kopp (200 g)
Pære løk - 1 stk.
Hvitløk - 2 hoder
Kjøttdeig (eller svinekjøtt) - 700 g
Tomater (store) - 7 stk.
Spiselig salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Krydder etter smak
Friske urter - valgfritt
Olivenolje - etter behov

Proteiner 7,4 g
Fett 8,6 g
Karbohydrater 6,1 g

Porsjoner per beholder: 7 porsjoner

Trinnvis instruksjon

Fylte tomater med kjøttdeig er en veldig appetittvekkende rett som raskt og enkelt kan tilberedes hjemme. Det gode med oppskriften er at du kan endre ingrediensene som du vil. For eksempel kan du ta kjøttdeig fra svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og kalkun. Du kan også legge til forskjellige grønnsaker og krydder etter smak. Vi har utarbeidet en oppskrift for deg med et bilde. Les den nøye og begynn å lage mat.

Trinn 1

Først må du tilberede risen. Mål opp den nødvendige mengden korn, skyll under rennende vann, hell i en kasserolle og fyll med vann. Vanligvis bruker ett glass ris to glass vann. Salt frokostblandingen og kok den til den er mørt.

Steg 2

Mens risen koker, kan du gjøre løken. Den må skrelles, skylles under rennende vann og skjæres i små terninger. Hvitløk skal også skrelles og skylles under rennende vann.

Trinn 3

Plasser en stor, bred beholder på komfyren (du kan bruke en kasserolle med tung bunn). Hell olivenolje i en beholder, varm den litt og hell den hakkede løken i en kjele. Før hvitløken gjennom en presse og send den også til beholderen til løken. Sauter grønnsaker over svak varme.

Trinn 4

Når løk og hvitløk er litt stekt, tilsett kjøttdeig i en beholder. Bland ingrediensene godt og smak til med salt og pepper etter smak. Fortsett å steke kjøttet og grønnsakene i ytterligere 15-20 minutter.

Trinn 5

Mens kjøttet og grønnsakene steker, takler du tomatene. Hettene skal kuttes av tomatene. Velg store frukter slik at fylling er praktisk.

Trinn 6

Når du har fjernet hettene fra alle tomatene, må du rense massen og frøene slik at det er plass til kjøttfyllingen. Gjør dette forsiktig, prøv å ikke knuse grønnsaken slik at formene forblir intakte når du baker.

Trinn 7

Ikke kast masse og frø av tomater, men hakk med en kniv. Litt senere vil alt dette komme til nytte.

Trinn 8

I mellomtiden skal risen allerede ha kokt, og du kan begynne å forberede fyllingen til tomatene. Kombiner kjøttdeigen, stekt med løk og hvitløk, ris og tomatmasse sammen med frøene i en beholder. Rør godt og smak til med salt. Hvis ikke nok, tilsett litt mer salt. Legg til dine favorittkrydder også.

Trinn 9

Ta en bred form og legg den med pergament. Ta en ferdig tomat og fyll den med tilberedt fyll. Dryss med friske urter eller revet ost på toppen.

Råd! Dekk alle de utstoppede tomatene med et "lokket" på tomat: på denne måten blir serveringen mer effektiv.

Trinn 10

Send fatet i ovnen i 30-40 minutter. Ikke bekymre deg for at tomatene sprekker litt under stekingen. Dette vil ikke påvirke smak og utseende. Fylte tomater bakt i ovnen, deilig både varm og kald. Retten viser seg å være solid, da den består av kjøtt og grøt, og grønnsaker understreker smaken. Nyt måltidet!