Bakt torskfilet - oppskrift på matlaging med grønnsaker i ovnen * Crossfit

Torskfilet - halvkadaver
Grønne løk - 2-3 grener
Dill - liten gjeng
Persille (eller koriander) - 3-4 kvist
Tomat (stor) - 1 stk.
Hvitløk - 1-2 nellik
Agurker (syltet) - 5-7 stk.
Valnøtter - 3-4 stk.
Olivenolje - 2-3 ss l. til bensinstasjonen
Saften av en halv sitron
Rømme (15% fett) - for smøring av torskfilet
Spiselig salt etter smak
Malet sort pepper - etter smak

Proteiner 6 g
Fett 3,7 g
Karbohydrater 0 g

Porsjoner per beholder: 3-4 porsjoner

Trinnvis instruksjon

Deilig, øm og saftig torskfilet bakt i ovnen under grønnsaker og urter vil glede alle. Spesielt attraktivt er det lave kaloriinnholdet i det ferdige måltidet. Rettens høydepunkt vil ikke bare være fisk, men også en frisk blanding av grønnsaker og urter. Oppskriften bruker valnøtter, selvfølgelig, du kan nekte dem, men de vil gi fisken en ganske krydret nøtteaktig smak. Hvordan baker du deilig torskfilet hjemme? Les nøye oppskriften, som har trinnvise bilder, og begynn å lage mat.

Trinn 1

Først må du tilberede en blanding av grønnsaker og friske grønnsaker. Ta grønn løk, dill og persille, skyll dem under rennende vann og tørk dem med et tørkepapir. Nå finhakk alle greenene og overfør til en dyp bolle.

Steg 2

Ta nå en tomat, vask den og skjær den i små terninger. Velg en tett og ikke overmoden grønnsak, siden tomaten skal ha form etter å ha kuttet. Send tomaten i bollen med urtene. Ta syv agurker ut av krukken og skjær i små biter: disse krydrede agurkene vil gjøre retten veldig original. Skrell hvitløksfedd og pass gjennom en presse. Send alle hakkede ingredienser til en beholder med tomater og urter.

Trinn 3

Skrell valnøttene. Skjær kjernene så små som mulig og send dem til beholderen med resten av produktene.

Trinn 4

Krydre den tilberedte blandingen med olivenolje, tilsett også saften av en halv sitron.

Trinn 5

Ta en stor, høysidig form og legg den med bakepapir. Det er ikke nødvendig å helle olje, da det vil være nok juice som maten vil gi. Vask torskfilet, tørk for å fjerne overflødig fuktighet og overfør til tilberedt form. Krydre fisken med salt og pepper etter smak, og pensle deretter med rømme. Du kan også bruke krem, men velg deretter et produkt med mindre kalorier.

Trinn 6

Legg nå den tilberedte blandingen av grønnsaker, urter og nøtter oppå torskefilet. Spre jevnt over hele fisken.

Trinn 7

Plasser beholderen i en ovn som er forvarmet til 180 grader. Senk temperaturen til 170 grader etter 10 minutter slik at fisken smelter.

Hvor lang tid tar det å bake fileter? Alt avhenger av ovnens kraft. Vanligvis er 40 minutter nok, men styr deg av fiskens beredskap.

Trinn 8

Server den ferdige retten varm. Pynt med sitronbåter, persillekvister og syltede agurker før servering. Fisken tilberedt i henhold til denne trinnvise oppskriften viser seg å være veldig øm og saftig. Vi håper du liker oppskriften. Nyt måltidet!