Bygg - sammensetning, nyttige egenskaper og skade på frokostblandinger

Bygg er en frokostblanding rik på nyttige mineraler, vitaminer, proteiner og plantefibre. Alle disse elementene har en positiv effekt på menneskers helse. Bygg er ofte inkludert i kostholdet til idrettsutøvere. Det hjelper i utvinningen av muskelvev og hjelper deg med å miste vekt. I tillegg brukes frokostblandingen til kosmetiske formål - det har en positiv effekt på tilstanden til ansiktet, håret og neglene.

Kjemisk sammensetning og kaloriinnhold i bygg

Den kjemiske sammensetningen av korn er mettet med vitaminer, fiber, mikro- og makroelementer, planteforbindelser som er nyttige for kroppen. Kaloriinnholdet i bygg per 100 g er 281,6 kcal.

Produktets næringsverdi per 100 g:

• proteiner - 12,6 g;
• fett - 2,4 g;
• karbohydrater - 57,5 ​​g;
• vann - 15 g;
• kolesterol 0 g;
• kostfiber - 14,6 g;
• ask - 2,3 g.

Prosentandelen av BZHU er henholdsvis 14/8/77. Hovedmengden av kalorier vises på grunn av den høye karbohydratfrekvensen, men bruk av bygg vil ikke reflekteres i vektøkning (med mindre du selvsagt spesifikt setter et mål), men med en balansert dosering, tvert imot, vil det hjelpe deg å gå ned i vekt.

Kjemisk sammensetning av korn per 100 g i form av en tabell:

I tillegg inneholder produktet fiber i mengden 17,41 g, sunne omega-6-fettsyrer i mengden 0,99 g, selen, tiamin og vitaminene K, E og pantotensyre.

Merk. For at hele spekteret av nyttige elementer skal absorberes bedre av kroppen, er det nødvendig å spise spiret eller gjennomvåt bygg. Kaloriinnholdet i spiret bygg er 300,1 kcal per 100 g.

Helsefordeler

De gunstige egenskapene til bygg for menneskers helse manifesteres ikke bare i den generelle forbedringen av velvære, men også i å bidra til å gå ned i vekt. Korn helbreder kroppen, noe som nesten umiddelbart reflekteres i arbeidet med indre organer, nemlig:

1. Arbeidet i fordøyelseskanalen forbedres. På grunn av det rike fiberinnholdet i produktet normaliseres tarmens mikroflora. Å spise korn regelmessig vil bidra til å rense tarmveggene og lindre tyngde i magen. I tillegg eliminerer bygg risikoen for forstoppelse eller hemoroider. Etter å ha etablert arbeidet i fordøyelseskanalen, forbedres den generelle trivselen og ytelsen.
2. Følelsen av sult avtar. På grunn av den rike kjemiske sammensetningen av bygg, spesielt tilstedeværelsen av kostfiber i den, forblir metthetsfølelsen i magen i lengre tid. Dette fører igjen til en reduksjon i antall måltider, og derfor til vekttap. Å føle seg mett raskere med bygg og løselig fiber kan bidra til å redusere mengden fett i underlivet, spesielt hvis det er forbundet med hormonelle lidelser.
3. Ubehag fra en sykdom som leddgikt reduseres. Dette skyldes kobber som finnes i bygg, som påvirker frie radikaler, nøytraliserer dem og akselererer prosessen med celleregenerering. I tillegg har kobber en positiv effekt på produksjonen av kollagen, som bein syntese er direkte avhengig av. Regelmessig forbruk av korn vil bidra til å bli kvitt overdreven skjørhet i bein og redusere sannsynligheten for å utvikle osteoporose.
4. Reduserer risikoen for svulster. Bygg inneholder en gruppe fenolforbindelser som forhindrer utvikling av kreft. Systematisk bruk av korn er forebygging av bryst-, tykktarms- og prostatakreft. Det er nyttig å drikke avkok av byggkorn, og ikke være begrenset til en grøt.
5. Immunsystemet styrkes på grunn av det rike innholdet av vitaminer og mineraler i kornet. Regelmessig inntak av korngrøt reduserer sannsynligheten for forkjølelse eller influensa. Og takket være tilstedeværelsen av jern forhindres utvikling av anemi. Produktet vil hjelpe kroppen under forkjølelse og beskytte utmattelsen.
6. Risikoen for å utvikle diabetes reduseres på grunn av det høye innholdet av magnesium i korn - takket være dette elementet reduseres nivået av sukker i blodet.

I tillegg har bygg evnen til å styrke muskelvev, noe som hjelper idrettsutøvere å bygge muskler uten å skade dem. Korn hjelper til med å senke kolesterol i blodet og styrke hjertet, noe som er spesielt viktig under anstrengende fysisk aktivitet og kondisjonstrening.

© GrumJum - stock.adobe.com

Spiret bygg har nyttige egenskaper som er identiske med korn, men for å gå ned i vekt og øke metabolismen, er det best å spise det (det kan være i form av mel).

Terapeutisk effekt på kroppen

Ikke bare buljonger basert på bygg har en helbredende effekt på kroppen, regelmessig bruk av grøt har samme effekt. La oss se nærmere på saken.

1. Fullkornblandinger stabiliserer hormoner hos både kvinner og menn. Planten brukes som en terapi for hormonelle lidelser, den har en positiv effekt på reproduksjonsfunksjonen til menn. Elementene i grøt hjelper kvinner med å tolerere premenstruelt syndrom og overgangsalder mindre smertefullt.
2. Byggbuljong kan brukes som et forebyggende tiltak for å beskytte mot smittsomme sykdommer eller inflammatoriske prosesser av forskjellige slag.
3. Regelmessig bruk av produktet gjenoppretter synsstyrken, fungerer som forebygging av nærsynthet og hyperopi. Det er spesielt nyttig å inkludere bygg i kostholdet for folk som tilbringer mye tid foran en skjerm.
4. Regelmessig forbruk av bygg reduserer tendensen til allergi.
5. Selv vannet kornblandingen ble dynket i har helbredende egenskaper. Å vaske føttene med en slik væske bremser utviklingen av en soppinfeksjon og eliminerer den deretter fullstendig.
6. En proprietær blanding hjelper til med å kurere hoste.
7. Diatese behandles med avkok av bygg. For å gjøre dette, ta eikebark i mengden 25-30 g, bland med 400 g korn, mal alt til en tilstand av små smuler. Deretter helles den med vann (opptil 8 liter) og kokes i 10-12 minutter. Det resulterende arbeidsstykket blir tilsatt i 1 time slik at væsken tykner litt og blir tyktflytende. Tinkturen tilsettes et varmt bad under vannprosedyrer.
8. Ved hjelp av tinktur fra frokostblandinger kan sår og gastritt helbredes. Dette krever å helle 100 g frokostblandinger med en liter renset vann om kvelden. Om morgenen koker du det resulterende arbeidsstykket i 15-20 minutter (ikke tapp eller bytt vann). Sil deretter væsken og drikk før måltider tre ganger om dagen.
9. Tinktur av bygg brukes til å behandle astma hos barn på grunn av vitaminene E og C, som er en del av sammensetningen, takket være at avkok av kornet får antioksidantegenskaper.

Produktet er godkjent for bruk som tilsetningsstoff under kunstig fôring av spedbarn.

© vimart - stock.adobe.com

Bygg som kosmetikk

Bygg brukes som et kosmetisk produkt for å styrke håret og forbedre hudens tilstand. Byggekstrakt er spesielt effektivt. Det mykner og fukter ikke bare huden, men har også en foryngende effekt.

Et bemerkelsesverdig faktum: kosmetiske kremer basert på produktet er egnet for alle hudtyper og brukes mye selv av hudleger.

Bad med tilsetning av byggekstrakt:

• reduserer betennelse i huden;
• lindrer furunkulose;
• fjerner utslett;
• kurerer eksem.

Samme ekstrakt tilsettes hår- og hudpleieprodukter, for eksempel:

• masker;
• geler;
• sjampo;
• balsam.

Byggekstrakt har de samme fordelene som hele spirer og korn. Produktet selges på apotek i flytende eller pulverform. Den flytende løsningen har en rik aroma og en grønnaktig fargetone. Pulveret er i sin tur dypgrønt i fargen og er laget direkte fra plantespirene.

© ratmaner - stock.adobe.com

Kontraindikasjoner og skade

Det er praktisk talt ingen kontraindikasjoner for å spise bygg. I de fleste tilfeller er kornet helt trygt og ekstremt nyttig, men for å unngå mulig skade, bør du ikke spise dette produktet hvis du er allergisk mot frokostblandinger eller en individuell intoleranse.

Spiret bygg er kontraindisert i store mengder:

• under graviditet og amming på grunn av risikoen for matforgiftning;
• med glutenintoleranse;
• i nærvær av diabetes mellitus, er det nødvendig å diskutere på forhånd med legen den tillatte forbruksgraden av produktet.

Et par uker før operasjonen er det nødvendig å slutte å spise frokostblandinger slik at det ikke er noen problemer med å regulere mengden sukker i blodet etter operasjonen.

Byggspirer skal ikke spises av barn under 12 år. Spirer kan skade den voksende kroppen og forårsake forstyrrelser i fordøyelseskanalen. Frøplanter skal kastes med luft i magen.

Utfall

Bygg er et rimelig produkt som passer for nesten alle mennesker og har ingen signifikante kontraindikasjoner å bruke. Byggkorn gir mangesidige fordeler, fordi produktet inneholder en enorm mengde vitaminer, fiber, mineraler og protein. Regelmessig inntak av grøt bidrar til å gå ned i vekt og forbedrer tilstanden til hud og hår. Idrettsutøvere bruker produktet som et kosttilskudd for å bygge muskler, styrke hjertet og forbedre utholdenhet før styrketrening. I tillegg har byggavkok og tinkturer medisinske egenskaper og er mye brukt i folkemedisin.

Se videoen: Reklamefilm 14 Havregrøt Mandel og Blåbær (Kan 2025).