Taurin er et derivat av aminosyren cystein. I små mengder er dette stoffet til stede i forskjellige vev, den høyeste konsentrasjonen er observert i hjerteinfarkt og skjelettmuskulatur, så vel som galle.
Vanligvis finnes taurin i kroppen i fri form: det danner ikke bindinger med andre aminosyrer, deltar ikke i konstruksjonen av proteinmolekyler. Denne forbindelsen brukes i medisin, sportsernæring, energidrikker.
Beskrivelse
Sulfonsyren taurin ble isolert av to tyske forskere fra storfe galle tilbake i 1827. Den fikk navnet sitt fra det latinske ordet "Taurus", som betyr "okse".
Bruken av taurin som medisin, så vel som en komponent av sportstilskudd og energidrikker, begynte for ikke så lenge siden.
Som andre aminosyrer er taurin viktig og er involvert i mange biokjemiske prosesser. Kroppen kan motta den fra mat eller spesielle tilsetningsstoffer, volumet av sin egen syntese av aminosyrer er veldig begrenset.
Tilkoblingen utfører følgende funksjoner:
- hjelper til med å nøytralisere og eliminere giftige forbindelser;
- har en kardiotropisk effekt;
- deltar i metabolismen av proteiner, fett og karbohydrater;
- stabiliserer cellemembraner;
- fungerer som en nevrotransmitter som hemmer synaptisk overføring (elektrisk aktivitet i synapser, utløst av spredning av nerveimpulser);
- påvirker homeostase av elektrolytter og vann, regulerer blodtrykket;
- forbedrer strømmen av energiprosesser;
- akselererer vevsregenerering, stimulerer helbredelsen av skadet vev;
- fungerer som en antioksidant;
- fremmer spredning av fett i tarmene;
- danner forbindelser med gallsyrer, er en integrert del av galle.
Mangelen på denne forbindelsen fører til alvorlige konsekvenser, utvikling av alvorlige patologier.
Aminosyre mangel manifesteres av følgende endringer:
- nedsatt generell immunitet;
- fall i synsstyrke, utvikling av degenerative prosesser i netthinnen;
- utviklingen av abnormiteter i kalsiummetabolismen, noe som fører til forskjellige negative effekter, spesielt øker blodproppens hastighet;
- økt blodtrykk;
- depressive og subdepressive tilstander, økt angst, angst.
Taurin er hentet fra nesten all animalsk mat. Planter inneholder ikke denne aminosyren.
Det høyeste innholdet av denne forbindelsen er i fjærfe og hvit fisk; den kommer også fra svinekjøtt, storfekjøtt og meieriprodukter.
På grunn av det faktum at en person kan motta en tilstrekkelig mengde aminosyrer med et rasjonelt kosthold, og i tillegg syntetiseres det av kroppen, taurinmangel er et ganske sjeldent fenomen. Ofte oppleves det av vegetarianere, siden denne forbindelsen ikke kommer fra vegetabilsk mat.
Påvirkning på utøverens kropp
Taurin anbefales for idrettsutøvere med alvorlige styrkebelastninger (kroppsbyggere, crossfitters).
Fordelene med denne aminosyren for følgende effekter:
- økt effektivitet, rask eliminering av metabolske produkter (melkesyre), som forårsaker ubehag i musklene og en følelse av tretthet;
- akselerasjon av utvinning etter intens trening;
- forbedre transporten av glukose til musklene for å opprettholde tonen og veksten;
- undertrykkelse av kramper muskelsammentrekninger med overdreven anstrengelse, løfte store vekter;
- øke utvinningsgraden etter skader og kirurgiske inngrep;
- beskytte mobilstrukturene som utgjør muskelfibre mot oksidativt stress under intens trening;
- akselerasjon av fettforbrenning.
Søknad innen kroppsbygging
Tenk på effekten av taurin i kroppsbygging. Denne forbindelsen tar del i prosessen med osmoregulering, det vil si i et sett med prosesser som er rettet mot å opprettholde et stabilt væsketrykk.
Taurin regnes som en aminosyre som holder på vann i mobilstrukturene og opprettholder sin normale konsentrasjon. Denne egenskapen til et stoff er kjent teoretisk, det er lite empirisk bevis hittil.
Taurin øker konsentrasjonsevnen, forbedrer utholdenheten, så den tas før trening eller før viktige konkurranser. For å forbedre ytelsen, øke antall tilnærminger og øke effektiviteten av belastninger, drikkes kosttilskudd med denne aminosyren under trening. Å ta etter trening bidrar til å forhindre utvikling av overtreningssyndrom, akselererer utvinning og reduserer tretthet etter høy anstrengelse.
Taurin i energidrikker
Taurin finnes i mange energidrikker, vanligvis sammen med koffein, sukker og andre sentralstimulerende midler. Aminosyreinnholdet er ca. 200-400 ml per 100 ml drikke. Denne mengden er ikke nok for at kroppen skal oppleve en uttalt stimulerende effekt.
Taurin ble tidligere antatt å forbedre effekten av andre komponenter i energidrikker gjennom en synergistisk effekt. Studier har vist at i mengdene som finnes i energidrikker, har denne forbindelsen ikke en stimulerende effekt på kroppen, forbedrer ikke effekten av koffein, men den har heller ikke bivirkninger. Dataene fra dette eksperimentet kan vises på lenken (på engelsk).
Indikasjoner og kontraindikasjoner
Indikasjoner for å ta medisiner og kosttilskudd med denne aminosyren er:
- utvikling av degenerative prosesser i netthinnen;
- grå stær;
- traumer, degenerative prosesser i hornhinnen;
- åpenvinklet glaukom;
- utilstrekkelig funksjonalitet i det kardiovaskulære systemet;
- type 2 diabetes mellitus;
- intens fysisk aktivitet.
Inntak av medisiner og sportstilskudd som inneholder taurin er kontraindisert i følgende tilfeller:
- tilstedeværelsen av overfølsomhet overfor de aktive stoffene i stoffet;
- magesår i fordøyelseskanalen;
- kroniske magesykdommer ledsaget av sur ubalanse;
- hypotensjon;
- alvorlige patologier, utilstrekkelig hjertefunksjon;
- nyresykdom;
- gallesteinssykdom og andre patologier ledsaget av kolestase.
Gravide og ammende kvinner, barn og ungdommer under 18 år bør ikke ta produkter som inneholder taurin med mindre legen har foreskrevet det.
Tar taurin kan ledsages av utvikling av negative bivirkninger. Allergier (kløe, utslett), hypoglykemi, forverring av kroniske gastrointestinale sykdommer er mulig. Når det kombineres med alkoholholdige drikker, kan effekten av aminosyren øke betydelig, noe som fører til utarmning av nervesystemet.
Før du bruker sportstilskudd eller medisiner som inneholder taurin, anbefales det at du konsulterer legen din for mulige kontraindikasjoner. Når du tar, bør du følge instruksjonene for produktet nøye, følg de anbefalte dosene.
