Tomatspaghettisaus - oppskrift med foto, hvordan lage mat fra tomater * Crossfit

Spaghetti - 300 g
Tomater - 2-3 stk.
Hvitløk - 2 fedd
Pæreløk - 1 stk.
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Salt etter smak
Krydder etter smak
Malet sort pepper - etter smak
Vegetabilsk olje - til steking
Grønne - valgfritt

Proteiner 3,5 g
Fett 12,1 g
Karbohydrater 21,9 g

Trinnvis fotoutskrift for å lage deilig tomatspaghettisaus med hvitløk.

Porsjoner per beholder: 2 porsjoner.

Trinnvis instruksjon

Spaghetti tomatsaus er et lett vegetabilsk tillegg til pasta som komplementerer smaken av retten på en harmonisk måte. Å lage en saus av tomater, paprika, løk og hvitløk hjemme er ikke vanskelig hvis du følger anbefalingene i oppskriften fra bildet nedenfor. Tomater må tas nødvendigvis modne, dyprøde. Paprika må kjøpes grønt eller gult. Løk kan brukes både hvitt og lilla.

Det anbefales å kjøpe spaghetti fra harde varianter, siden de ikke bare er sunnere enn vanlige, men etter tilberedning vil de ha en tettere struktur.

Trinn 1

Tilbered alle ingrediensene som trengs for å lage tomatsausen og legg foran deg på arbeidsflaten.

Steg 2

Fyll en kasserolle med kaldt vann, slik at væskemengden er to ganger pastaen. Når vannet koker, tilsett salt, tilsett et par dråper vegetabilsk olje og tilsett spaghetti. Kok i henhold til instruksjonene på pakken.

Trinn 3

Fjern den ferdige spaghetti fra kasserollen med en tang og kast i en dørslag slik at all overflødig fuktighet i glasset.

Trinn 4

Nå kan du lage sausen. Ta en paprika, vask, klipp av halen og skrell frukten av frø. Skjær deretter grønnsaken i små biter av omtrent samme størrelse.

Trinn 5

Skrell løkene, skyll under rennende vann og skjær grønnsaken i skiver på omtrent samme størrelse som pepper.

Trinn 6

Skyll tomatene under rennende vann, kutt i to og fjern den tette bunnen av stammen. Du kan la huden være på. Skjær grønnsaken i tynne halvringer.

Trinn 7

Legg en stekepanne med høye sider på ovnen, hell i litt vegetabilsk olje. Når det er varmt, tilsett løk og surr på middels varme til grønnsaken er øm. Tilsett deretter hakkede tomater og paprika.

Trinn 8

Krydre med salt, pepper, tilsett eventuelt krydder og bland godt. La det småkoke over svak varme i 7-15 minutter, til grønnsakene er helt møre og tomatene er saftede.

Trinn 9

Deilig tomatspaghettisaus tilberedt med tomater og hvitløk er klar. Legg spaghetti i en dyp bolle, hell sausen på toppen, pynt med friske urter som basilikum, og server. Nyt måltidet!