Helse, utseende og humør er direkte avhengig av ernæring. Valget av naturlige produkter er ikke lenger en fasjonabel trend, men en norm for spiseatferd. Men hvordan lage en optimal meny som ikke krever mye tid på å lete etter ingredienser og tilberede retter? I dag vil vi fortelle deg om et allsidig produkt til frokost, matbit eller tilbehør. Bokhvete flak vil gi deg en fantastisk aroma av rustikk grøt fra ovnen, et komplett sett med vitaminer og protein.
Flakesammensetning
Bokhvete flak er laget av bokhvete korn. Basismaterialet blir kuttet og komprimert for å danne en hurtigkokende blanding. Moderne prosesseringsteknologi bevarer hele spekteret av mineraler, proteiner og vitaminer i det ferdige produktet.
BZHU
Tabellen viser rekkevidden av BZhU-verdier og kalorier per 100 gram tørr blanding:
| Protein | 10-11 g |
| Fett | 2,4-2,6 g |
| Karbohydrater | 64-66 g |
| Kaloriinnhold | 310-340 kcal |
De spesifikke verdiene avhenger av opprinnelsen til baseråvarene.
Kaloriinnhold
Viktig! Kaloriinnholdet i bokhvete flak avhenger av sammensetningen av ingrediensene.
Her er noen eksempler: ved å koke frokostblandinger i melk med et fettinnhold på 3,2%, vil du få grøt med et kaloriinnhold på 145 kcal / 100 g. Ved å koke blandingen i vann vil du nesten halvere kaloriene, og få bare 60 kcal i 100 gram av det ferdige produktet. Når det gjelder den glykemiske indeksen (GI), er den 50 for melkegrøt. Hvis du koker bokhvete-flak uten melk, faller indikatoren til 40.
Bokhvete flak inkluderer:
- kalsium,
- magnesium,
- kalium,
- fosfor,
- sink,
- jern,
- vitamin A, E, P, C, gruppe B.
Fiberinnhold (10%) gir skånsom rensing av kroppen. Stoffer som flerumettet fettsyre Omega, tryptofan, arginin, lysin aktiverer protein- og lipidmetabolske prosesser, forhindrer tidlig aldring.
Den biokjemiske sammensetningen setter bokhvete øverst på listen over viktige produkter. Hvilken fordel vil kroppen din få hvis kornbokhvete-flak blir et konstant element på menyen? Les videre for mer informasjon.
Hvorfor er bokhvete flak nyttige?
Først, la oss merke til den unike egenskapen til bokhvete: den akkumulerer ikke plantevernmidler og skadelige urenheter. Følgelig er bokhvete flak helt ufarlig for både voksne og barn. Fordelene med bokhvete flak er et ganske bredt tema.
La oss markere nøkkelpunktene:
- Fordøyelse og metabolisme... Kerneflak inneholder fiber og protein. Disse stoffene "virker" i kroppen som naturlige aktivatorer av fordøyelsessystemet. Korngrøt vil gi metthet uten følelse av tyngde og samtidig normalisere stoffskiftet.
- Hold deg i form, bekjempe overflødig vekt. B-vitaminer og magnesium bidrar til normaliseringen av kroppsvekten. Antall kalorier i en porsjon bokhvete-flak lar deg inkludere dem i menyen for raskt vekttap. En viktig nyanse: bokhvete gjenoppretter muskelmasse, så prosessen med å miste vekt er mer effektiv.
- Opprettholde hemoglobinnivået. På grunn av jerninnholdet er bokhvete-flak et utmerket middel i kampen mot anemi. De er inkludert i dietten til personer med økt fysisk aktivitet, barn og gravide.
- Styrke immunforsvaret. Vitaminer A, C, E og et kompleks av makronæringsstoffer i bokhvete-flak gjør dem til en naturlig antioksidant. Denne retten i dietten styrker immunforsvaret, renser kroppen for giftstoffer og giftstoffer, og setter barrierer i veien for forkjølelse.
Hvem er bokhvete flak til?
Produktets sammensetning og næringsverdi gjør bokhvete frokostblandinger til en universell rett for mennesker i alle aldre. Men frokostblandinger er spesielt nyttige for barn, gravide og idrettsutøvere.
Bokhvete flager i barnas diett
Bokhvete flak er inkludert i barnas diett. Dette produktet er fritt for gluten og skadelige stoffer (plantevernmidler, giftstoffer), noe som betyr at du ikke kan være redd for forgiftning og allergi. Bokhvete frokostblandinger er en solid og sunn frokost for skolebarn. Proteinmetninger, jern forhindrer utvikling av anemi, og vitaminer aktiverer hjernen og styrker immunforsvaret.
Fordelene med bokhvete flager for gravide kvinner
Kvinner under graviditet trenger et balansert kosthold og kontroll over fordøyelseskanalen. Bokhvete frokostblandinger er en utmerket kilde til jern og protein, mens du fjerner giftstoffer forsiktig. Du kan bruke et slikt produkt når som helst uten frykt for forstoppelse og fordøyelsesproblemer.
Ammende kvinner velger bokhvete-flak på grunn av deres høye fiber-, jern- og karbohydratinnhold. Produktets naturlige opprinnelse, fravær av fargestoffer og urenheter er en annen grunn til å inkludere flak i kostholdet i en delikat periode.
Bokhvete flager for idrettsutøvere
Ernæringen til personer som er involvert i sport fortjener spesiell oppmerksomhet. Grunnlaget for dietten består av retter med lavt kaloriinnhold og en rik sammensetning av protein og vitaminer. Men du kan ikke gjøre uten karbohydrater - de gir den nødvendige energien. Bokhvete flak er sakte karbohydrater. Morgengrøten vil gi kroppen energi i mange timer fremover, noe som er viktig for treningsregimet.
Bokhvete passer bra til animalske proteinkilder: egg, meieriprodukter og kjøttprodukter. Derfor er frokostblandinger ikke bare en tradisjonell frokost, men også et utmerket tilbehør til for eksempel dampede koteletter. Og hvis vi husker egenskapene til bokhvete for å mette kroppen med proteiner og lett fordøyes, er valget av idrettsutøvere til fordel for naturlige frokostblandinger åpenbart.
Er flak skadelig?
Skaden ved bokhvete-flak kan ikke ignoreres. Som ethvert annet naturlig produkt, bør bruk av bokhvete være basert på prinsippene om hensiktsmessighet og moderering. La oss fremheve hovedproblemene:
- Overspising. Hvis du overskrider mengden, vil du få motsatt effekt: i stedet for å gå ned i vekt blir du overvektig.
- Hyppige monodieter. De berømte bokhvete dietter lover raskt å bli kvitt ekstra kilo. Men i kampen for harmoni må man ikke glemme helsen: langsiktige og ukontrollerte alvorlige begrensninger fører til utvikling av kroniske sykdommer.
- Bortskjemt mat... Den vanligste årsaken til forgiftning er bruk av utgått mat i mat. Kontroller lageret ditt regelmessig og ikke kjøp utgåtte produkter!
Kontraindikasjoner å bruke
Som nevnt ovenfor, kan selv ammende mødre og barn trygt bruke bokhvete flak. Kontraindikasjoner: individuell intoleranse, tromboflebitt, hypertensjon, kronisk leversykdom.
Viktig! Når du komponerer en diett, vær oppmerksom på alle komponentene. Ved å ta med bare en gunstig ingrediens, kan du ikke forvente en sunn kropp: effekten vil være motsatt. Kombinasjonen av bokhvete flak med majones, smør, sukker, fete sauser vil føre til et sett med fettmasse og utvikling av allergier.
Hvilke flak er sunnere: bokhvete eller havregryn?
Tilhengere av en sunn livsstil krangler ofte om fordelene med bokhvete fremfor havregryn. Hver av disse frokostblandingene har sine egne fans, og vi vil ikke bestride deres argumenter. En rask sammenligning av de to produktene gir innsikt i fordelene med hver:
- når det gjelder proteinsammensetning, er bokhvete og havreflak omtrent det samme;
- havregryn inneholder mer løselig fiber som nøytraliserer kolesterol;
- havregryngrøt normaliserer fordøyelseskanalen;
- for mono-dietter er bokhvete flak mer egnet på grunn av det høye innholdet av sporstoffer og lavt kaloriinnhold.
Vi anbefaler at leserne fokuserer på smakspreferansene sine og lager en variert meny med alternerende bokhvete- og havregrynretter.
Konklusjon
Ved å velge høykvalitets og velsmakende mat setter kjøpere pris på ernæringsmessige fordeler og måten produktene blir laget på. På denne bakgrunn inntar bokhvete-flak en ledende posisjon: de er produsert av naturlig kjerne-bokhvete-korn uten å bli behandlet med fargestoffer og smaker.
Etter å ha bevart komplekset av vitaminer og mikroelementer i sammensetningen, har bokhvete flak blitt et universelt alternativ for å tilberede forskjellige retter, velsmakende og sunne. For personer som har en sunn livsstil, bestemmer disse faktorene valget!
