Tang er en kilde til nyttige makro- og mikroelementer (inkludert jod og jern), vitaminer og fiber. Tare selges fersk, tørket, hermetisert, og i alle fall vil det være utrolig nyttig. Dette produktet er preget av lavt kaloriinnhold og nesten fullstendig fravær av fett i sammensetningen, som spesielt slankende kvinner elsker det.
For mannlige idrettsutøvere vil planten bidra til å fylle på den nødvendige tilførselen av nyttige elementer, øke treningsvarigheten og øke vitaliteten. Tang brukes ofte i folkemedisin til medisinske formål, så vel som i den kosmetiske industrien.
Kaloriinnhold, sammensetning og BJU av tang
Kaloriinnholdet i rå tang er 23,8 kcal per 100 g, den kjemiske sammensetningen er mettet med vitaminer, sporstoffer, syrer, uavhengig av produkttype (tørket, fersk eller syltet). Forholdet mellom BJU i fersk kål er henholdsvis 1: 0,2: 4,1.
Næringsverdi av tang per 100 g:
- karbohydrater - 4,1 g;
- proteiner - 0,91 g;
- fett - 0,19 g;
- vann - 87,9 g;
- kostfiber - 0,7 g;
- organiske syrer - 3,1 g;
- aske - 4,2 g.
Kaloriinnholdet i det tørkede produktet er 475,6 kcal per 100 g på grunn av komprimeringen. Hermetisert og syltet - 50 kcal per 100 g. For et kosthold blir kelp noen ganger kokt, i så fall vil kaloriinnholdet i kokt kål være 21,2 kcal per 100 g.
Den kjemiske sammensetningen av fersk sjømat per 100 g er presentert i tabellen:
Gjenstandsnavn | måleenhet | Innhold i produktet |
Fosfor | mg | 54,7 |
Kalium | mg | 968,7 |
Magnesium | mg | 171,1 |
Klor | mg | 1049,8 |
Kalsium | mg | 42,1 |
Natrium | mg | 518,8 |
Vitamin A | mcg | 2,6 |
Kolin | mg | 12,7 |
Vitamin C | mg | 2,1 |
Biotin | mcg | 3,2 |
Vitamin E | mg | 0,86 |
Jod | mg | 2,51 |
Fluor | mcg | 53,6 |
Aluminium | mcg | 575,9 |
Jern | mg | 15,8 |
Mangan | mg | 0,31 |
I tillegg inneholder tangsammensetningen flerumettede syrer, som omega-3 i mengden 0,8 mg og omega-6 - 3,21 mg per 100 g. Det er en liten mengde stivelse og sukker (0,58 g).
© sasazawa - stock.adobe.com
Gunstige funksjoner
Tang har mange helsemessige fordeler. Men kanskje mest av alt er tang verdsatt for sitt høye jodinnhold, noe som er uunnværlig for menneskelig velvære. Den nødvendige normen for det angitte elementet per dag for en voksen er omtrent 150 mcg, så en porsjon tang vil mette kroppen med den nødvendige komponenten i sin helhet.
Jodmangel påvirker helsa og utseendet til en person negativt. Spesielt tynnes håret og blir sprøtt, hudfargen blir blek, humøret forverres og immuniteten faller, noe som fører til regelmessig forkjølelse.
I tillegg påvirker tang:
- For å forbedre funksjonen til skjoldbruskkjertelen. Takket være jod i produktet frigjøres den nødvendige mengden hormoner, som er ansvarlige for reguleringen av metabolske prosesser i kroppen. I tillegg fører funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen til overvekt, så folk som prøver å gå ned i vekt, må være spesielt oppmerksomme på kål (rå, syltet, hermetisert - det betyr ikke noe).
- På tilstanden til blodkar. Takket være sterolene som er inkludert i produktet, reduseres kolesterolinnholdet i blodet. I tillegg er det steroler som reduserer risikoen for dannelse av kolesterolplakk, reduserer risikoen for aterosklerose og risikoen for blodpropp.
- For å beskytte celler. Beskytter celler mot ødeleggelse av giftige stoffer som kommer inn i kroppen med forskjellige produkter eller fra det ytre miljøet.
- Forbedre tarmfunksjonen. Produktet hjelper med forstoppelse eller harde avføring. For dette formålet er det bedre å bruke fersk eller tørr kål (1 ts om natten), og ikke syltet.
Før bruk må et tørt produkt helles med varmt vann slik at det sveller, og deretter tilberede salater eller andre retter fra det. Du kan også smuldre produktet og bruke det i pulverform som kilde til vitaminer og makronæringsstoffer.
Laminaria er også nyttig å bruke:
- med pankreatitt på grunn av det høye innholdet av kobolt i produktet, som fremmer produksjonen av insulin;
- med diabetes mellitus er det lov å spise produktet i hvilken som helst form, siden det har en betennelsesdempende effekt.
Tang påvirker kroppen til kvinner og menn på forskjellige måter. Hvordan vil nøyaktig bli diskutert i neste avsnitt.
Effekten av tang på kvinnekroppen
Tang har en positiv effekt på kvinnekroppen og sprer seg til:
- Brystfunksjon og forebygging av utvikling av svulst. Regelmessig forbruk av produktet beskytter celler mot ødeleggelse av frie radikaler, og reduserer dermed risikoen for svulster.
- Slankeprosess. Tare (tørr og frisk) er rett og slett et ideelt kostholdsprodukt som kan hjelpe til med å rense tarmene og tilberede mange kalorifattige måltider som perfekt tilfredsstiller sult. Samtidig metter den kroppen med nyttige elementer, som den vanligvis fratas under strenge dietter. Men husk at for å gå ned i vekt, bør du ikke spise kål med majones eller i form av ferdige kommersielle salater, siden antall kalorier i dem vil være mange ganger høyere.
- Graviditetsforløpet. I løpet av denne perioden av en kvinnes liv er tang rett og slett nødvendig som en komponent som vil tynne blodet.
I tillegg brukes tang som et kosmetisk middel, både tørt og friskt. Med sin hjelp er masker laget for å forynge ansiktet og omslaget, noe som vil bidra til å bli kvitt manifestasjonene av cellulitt.
Fordeler for menn
Fordelene med tang for menn har også sine egne detaljer. De mest slående eksemplene:
- Forebygging av prostatakreft og forverring av seksuell funksjon. Takket være fucoidan som er inkludert i produktet, øker immuniteten og frie radikaler blir nøytralisert, det er det som beskytter kroppen mot svulster. Videre er det vitenskapelig bevist at dette elementet bekjemper kreft mer effektivt enn flere kurs med cellegift.
- Øk effektiviteten til fysisk trening takket være jernet som følger med i produktet. Det er det tilstrekkelige nivået av et sporstoff i kroppen som positivt påvirker utholdenheten og produktiviteten til sport.
Systematisk bruk av dette produktet hjelper menn å forbrenne fett i magen, og dette er det mest problematiske stedet når det gjelder korreksjon.
De helbredende egenskapene til tang
De medisinske egenskapene til tang brukes i folkemedisin mot forskjellige sykdommer. La oss vurdere de vanligste bruksområdene:
- Tang brukes til å rense blodkar i behandlingen av aterosklerose. Oppskriften er uvanlig enkel: du må legge til en halv liten skje med tarepulver til ethvert måltid i 2-3 uker.
- Produktet brukes til å rense huden fra giftstoffer og gi den elastisitet. For å oppnå ønsket effekt, må du helle 100 g tørre alger med 1 liter vann og holde i en time, og deretter helles tinkturen i et bad med varmt vann (ca. 38-39 grader). Det er nødvendig å ta vannprosedyrer innen 10 minutter.
- Alger brukes til å forhindre hypotyreose. For å gjøre dette er det nødvendig å inkludere tørre alger daglig i kostholdet for et par teskjeer eller spise hermetisert tare innen 250-300 g per dag.
Det tørre pulveret kan ikke bare tilsettes som krydder til oppvasken, men kan også blandes med vann for å drikke.
© MASAFUMI - stock.adobe.com
Kontraindikasjoner og skade
Skader ved bruk av alger kan være forårsaket av individuell følsomhet for et av mikroelementene som utgjør produktet, for eksempel jod, samt en allergisk reaksjon eller intoleranse mot produktet.
Det er kontraindisert å spise et produkt hvis:
- har nyresykdom;
- nivået av jod i kroppen økes;
- personen lider av elveblest eller furunkulose;
- har tuberkulose;
- en person lider av akutte sykdommer i fordøyelsessystemet.
Den daglige normen for fersk eller syltet tang for en voksen er 300 g, som er nok til å spise to til tre ganger i uken for å mette kroppen med nyttige mineraler. Under graviditet må du få tillatelse fra legen din før du spiser tang.
© 夢見 る 詩人 - stock.adobe.com
Tang er et kalorifattig og utrolig sunt produkt som fungerer like bra for både kvinner og menn. Tare kan og bør spises av idrettsutøvere som et naturlig stimulerende middel. Når du går ned i vekt, vil produktet være til stor fordel for deg - det vil ikke bare hjelpe deg med å bli kvitt ekstra kilo, men også forbedre hudens tilstand, noe som gjør den mer tonet og elastisk. I tillegg kan du forynge kroppen og bli kvitt cellulitter ved hjelp av tang.